干茶树菇怎么吃(干茶树菇怎么做才好吃？)

干的茶树菇怎么做好吃

泡发：将干的茶树菇放入温水中浸泡至完全软化（大约需要15-20分钟），然后拿出沥干备用。2. 切片：将泡发好的茶树菇切成适合吃的大小，可以选择切成薄片或者厚片，根据个人口味来决定。3. 准备调料：准备葱姜蒜切末，准备适量的盐、酱油、糖、生抽和料酒作为调料备用。

风干腊鸡1个 干茶树菇100g 辅料: 姜丝适量 蒜适量 小米椒2个 调料: 油适量 酱油适量 蚝油适量 胡椒粉适量 料酒适量 糖1匙 鸡精少许 做法: 1. 风干腊鸡剁成块。

炖鸡汤：将干茶树菇事先泡发，然后与鸡肉一同炖煮，加入姜片、葱段等调料，炖至鸡肉熟透，茶树菇入味。2. 炖排骨：泡发后的干茶树菇与排骨同炖，可加入枸杞、红枣等配料，炖至排骨肉质酥软，茶树菇充分吸收肉汁。

一般干茶树菇要泡10到15分钟。茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。其实很容易泡的，只是梗子不大容易煮烂，一般都是把梗子和头剪断，梗子先煮，菌头后煮。

干茶树菇正确吃法大全

茶树菇片可以用来炒菜、煮汤等。在烹饪茶树菇时，应先用热水焯过，然后再加入其他食材搭配烹饪。5.存储茶树菇。烤干后的茶树菇应密封保存，放在阴凉、干燥的地方。已泡发的茶树菇也应密封保存，放在冷藏室中。总之，干茶树菇是一种美味健康的食材，但是在使用中需要注意以上细节和正确的吃法。

茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。

干茶树菇,浸泡半小时,沥干水分,准备好用料,五花肉,香叶,剁椒,小米辣,泡椒,花椒,姜,蒜泥 2.锅中刷一层油,将肉片放入锅中翻炒 3.把肉炒制微干。

茶树菇提前一天或者半天泡软之后去沙。清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段，焯水备用。干辣椒剪成小段，花椒数颗，可以用李锦记辣椒酱。锅中倒入适量炒菜油，放入五花肉小火煸香。见五花肉微微变白，放入干辣椒和花椒小火煸香，再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底。

干茶树菇怎么做才好吃?

干锅茶树菇 食材明细 干茶树菇适量 五花肉片适量 郫县豆瓣酱适量 干红辣椒适量 花椒适量 熟芝麻适量 料酒适量 葱姜蒜适量 白糖适量 鲜酱油适量 盐适量 微。

焖炖：将茶树菇片和其他食材放入煲或锅中焖炖，做成美味的炖菜。注意事项：1.干茶树菇不易消化，应慢慢咀嚼食用。2.干茶树菇含有较高的氨基酸和微量元素，但也可能会造成过敏反应，对于过敏体质的人应慎食。3.在制作茶树菇菜肴时，应注意食材的搭配和烹饪方法，以保护茶树菇的营养成分。

干锅茶树菇】 1.首先,我们准备食材,茶树菇一把,一根一根的清洗干净,我用的是湿的茶树菇,稍泡一下就可以用。

茶树菇炖排骨汤，汤鲜味美，营养丰富。首先，将茶树菇干货用水泡发，排骨切块备用。然后，在锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、料酒焯水去腥。再将焯好水的排骨和泡发好的茶树菇放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。最后，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

首先，茶树菇烧排骨，准备排骨和泡发的茶树菇，加入蒜、姜，煲仔酱调味后慢炖，让茶树菇的鲜美与排骨的醇厚完美融合。其次，茶树菇炖肉，泡发的茶树菇与五花肉一同放入高压锅，只需半小时，就能享受到浓郁的汤汁和鲜美的肉质。如果你想尝试简单快捷的烹饪，干锅茶树菇是个好选择。

干茶树菇怎么吃?

准备食材如下:鲜茶树菇750克,五花肉200克,干辣椒1抓,花椒1抓,葱2根,姜1块,郫县豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,老抽少许。

准备材料：茶树菇500g、蒜3瓣、干辣椒3个、香葱2根、盐半匙、生抽1匙 准备好食材，茶树菇洗净，粗一些的撕一撕，香葱洗净切段，干辣椒切节，大蒜切片。油锅下比平时炒菜多的油，下蒜片、茶树菇煎炸一下（不需要油热）。炒到茶树菇出水，继续加半勺盐翻炒至水收干。

准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净 ,浸泡备用。 做法: 1. 焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。

泡水：将干茶树菇用温水浸泡，大约15-20分钟，直到变软。然后可以将其添加到汤、炒菜或其他料理中。这种吃法保留了茶树菇的原味和口感。2. 炖汤：将浸泡软化的茶树菇和其他配料（如鲜菇、肉类等）一起放入炖盅中，加入适量的水和调味料，慢炖煮至汤汁浓郁，茶树菇的滋味会融入到汤中，增添口感。

干茶树菇正确吃法大全

干茶树菇的泡发方法

将茶树菇剪段，然后先用清水洗去浮尘。再用清水泡发至少一个小时，如果不着急吃，可提前一晚泡，这样能泡发的更好。

温水容易操作，用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以，但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失，失去了其特殊的口感。

冷水泡虽然口味欠佳，但能够较为完整的保留营养成分。

三、茶树菇炖排骨

用料：排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小片，盐适量。

做法：

1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好;

干茶树菇

2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好;

3、水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫;

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;

5、加入适量的水把后把内盅，隔水开始蒸;

6、蒸大概30分钟，排骨变软了，加入适量盐即可。

四、五花肉干锅茶树菇

用料：五花肉，茶树菇，青椒，姜，蒜，干辣椒，生抽，盐，鸡精，油。

做法：

1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发;

2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用;

3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香;

4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇是泡发的，把表面水分炒干，看上去像干锅的样子就行;

5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

注意：

1、 干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。如果还是没有泡好，可以直接在锅中煮软，再捞出挤干水分翻炒;

2、 翻炒的全程一定要大火;

3、新鲜的茶树菇，可先过油或者先过水煮熟，若过水的需要挤干水分再翻炒。新鲜的茶树菇也特别好吃呢，口感脆脆的像吃肉。

干茶树菇

干茶树菇的营养非常丰富，很多人都喜欢在煮汤的时候放一些茶树菇进去，这样熬出来的汤，不但有肉类的浓浓营养，还有一股属于茶树菇的清新味道。不但喝起来很舒服，暖和我们的胃，还能让汤中的精华，成为我们身体的养分，打造更加健康的生活。