香芋蒸排骨怎么做(香芋排骨怎么做？)

香芋蒸排骨的做法

排骨清洗干净，放入水中浸泡1小时，中途换水2-3次。生姜、蒜头、豆豉、香葱分别切碎末。排骨捞起沥一下水，然后倒入深盆里，再加入姜、蒜、豆豉末、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时。香芋去皮切滚刀块。炒锅热油，把芋头放入煸至表面微黄。然后捞放蒸盘里，再码上排骨。

香芋排骨是一道美味的家常菜,口感香甜嫩滑且营养丰富。

香芋蒸排骨的做法：工具/材料：排骨1齿、香芋200克、黄豆酱1勺、生姜2片、淀粉1勺、料酒1勺、盐1勺、食用油1勺、生抽1勺、虫草花5克。排骨洗净剁块，加入黄豆酱，料酒，盐，食用油，姜丝，淀粉，生抽。搅拌均匀，腌制15-20分钟，期间多翻拌几次。加入芋头块。拌匀。

食材:芋头适量排骨400克葱花少许 盐少许玉米淀粉适量生抽适量料酒适量蒜末适量 具体步骤: 1. 排骨放入碗中,用玉米淀粉浸泡20分钟。

排骨蒸香芋需要蒸30-40分钟左右,时间也要根据食材的大小和数量来确定。

香芋排骨怎么做?

排骨500克 - 香芋300克 - 姜块1块 - 蒜瓣3瓣 - 青椒1个 - 红椒1个 - 料酒2汤匙 - 生抽2汤匙 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 食用油适量 步骤: 1. 将排骨洗净。

香芋洗净,削皮,切小块,放入碗中; 将腌制好的排骨放在香芋上; 烧开水,将装满食材的碗放入,隔水蒸; 大火先蒸10分钟,转中火继续蒸30分钟。

香芋蒸排骨的家常做法：香芋切块，蒜切末，小葱切葱花；排骨加入蒜末、淀粉、生抽、料酒、蚝油拌匀，腌制30分钟；香芋放入盘中，撒盐拌匀，将排骨放入香芋盘中，再放入蒸锅，小火蒸一个小时；取出，撒上葱花即可。

主料:排骨1.5条 米粉适量 芋头半个 蒜头8颗 辅料:盐适量 酱油少量 麻油1滴 生粉2勺 油适量 白砂糖10g 制作工艺: 排骨洗净,把血水冲干净。

排骨洗净斩小块，用清水泡上二十分钟，中途换几次水。用姜，蒜末，料酒，生抽，糖，蚝油，食用油，将排骨腌制二十分钟左右。香芋去皮，切小块。先洒些盐腌制5分钟。锅内热油把芋头炸熟或煎熟。临要蒸的时侯，用一些玉米淀粉把排骨拌起来。让排骨裹上一层薄薄的淀粉。

准备食材：香芋、排骨、盐、料酒、生抽、淀粉等。首先我们将香芋清洗干净，去皮之后切成丁状，放到碗里后加入少量的盐，用筷子搅拌均匀，接着将排骨放到碗里，去血水之后倒入淀粉、生抽、料酒等腌制。

香芋排骨煲家常做法?

材料:650克的排骨,200克的芋头, 辅料:红椒,姜葱蒜,八角,桂皮,盐,料酒,生抽,胡椒粉,生粉,白糖,花生油各适量 做法: 第一步,我们要把排骨切成小段... 排骨1/2斤。

香芋处理：香芋去皮，切成与排骨差不多大小的块。可以选择将香芋块焯水去除多余的粉质，但这一步骤可省略。蒸制：在蒸盘底部铺上一层香芋块，作为底层。将腌制好的排骨均匀地铺放在香芋上面。撒上一层葱花，增加香气。准备一个蒸锅，加入适量的水，水开后将装有排骨和香芋的蒸盘放入锅中。

材料:650克的排骨,200克的芋头, 辅料:红椒,姜葱蒜,八角,桂皮,盐,料酒,生抽,胡椒粉,生粉,白糖,花生油各适量 做法: 第一步。

香芋蒸排骨是一道口感软糯、香气扑鼻的传统家常菜肴。

将香芋洗净去皮，其中100克切成条备用，另外200克改刀成2厘米厚的薄片，入笼大火蒸40分钟至软烂，打成泥，放入蛋黄、吉士粉、玉米粉、盐、排骨拌匀；香菇入高汤中小火煨15分钟捞出用。

做法 1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10mmx10mm的小方块，排骨斩成小段。2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀。3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟。

香芋蒸排骨怎么做好吃

香芋蒸排骨，这是早茶必点的点心之一，排骨要先腌好，放在香芋上面蒸，蒸好的汁液让香芋很好地吸收了，香芋软软糯糯的口感，棒极啦！

材料

主料：排骨400g、香芋180g；辅料：料酒适量、盐适量、鸡粉适量、蒸鱼豉油适量、生粉适量、豆豉适量、胡椒粉适量、白砂糖适量

香芋蒸排骨

1

将排骨洗干净，用清水浸泡1小时左右，途中换2、3次水，再洗干净，沥干水分，备用。

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2

将香芋洗干净。

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3

将豆豉略冲下水，切碎。

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4

将洗干净的排骨放入碗里，加入鸡粉、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油。

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5

加入料酒，白砂糖。

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6

加入生粉、豆豉。

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7

用手拌匀，腌2小时左右。

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8

将香芋去皮，切小块，放盘子里。

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9

在香芋上铺上腌好的排骨。

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10

放锅里，大火蒸15分钟左右。

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11

瞧~肉质嫩滑，太美味啦！

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小贴士

1、排骨要用冷水浸泡出血水，可以去除异味。2、腌排骨时放点生粉或嫩肉粉，蒸出来的排骨口感特别好。3、正宗粤式酒楼做的香芋蒸排骨作为点心，口感是偏甜的，而我的方里只加了少许糖，起提鲜作用，味道很鲜美。