羊肉丸子汤的家常做法(清炖羊肉丸子汤的做法)

砂锅羊肉丸子汤的做法

在砂锅中倒入适量的清水，放入切段的姜和葱段。4. 煮沸后，将羊肉糜逐个捏成小球状的丸子，放入砂锅中。5. 煮沸后，撇去浮沫，改用小火慢炖20-30分钟，以确保丸子熟透。6. 汤煮好后，根据个人口味调整盐的用量。7. 将砂锅端上桌，撒上葱花作为装饰，即可享用砂锅羊肉丸子汤。

羊肉丸子汤是一道美味可口的家常汤品，下面是一份羊肉丸子汤的家常做法大全：材料：- 羊肉：300克 - 鸡蛋：1个 - 面包屑：适量 - 洋葱：1个 - 生姜：适量 - 大葱：适量 - 蒜瓣：适量 - 香菜：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 步骤：1. 将羊肉切成小块。

天津萝卜羊肉丸子一般用的是青萝卜,把青萝卜切成细丝,在把姜和八角还有葱用热水泡出的水倒在羊肉馅里再放入盐,酱油,香油,蚝油调出馅,在起锅烧油。

提前养好的羊肉馅(剁成馅加入酱油姜葱末盐花椒粉调匀养好)加入一个鸡蛋调均匀。

羊肉丸子汤是一道传统的家常汤品，其制作方法如下：材料：- 羊肉：300克 - 葱：适量 - 姜：适量 - 大蒜：适量 - 鸡蛋：1个 - 面包屑：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 料酒：适量 - 青菜：适量 步骤：1. 将羊肉切成小块，用刀剁成肉泥。

肉末搅拌一起 肉末最好自己剁 比较有口感 步骤2/5 搅拌好后加生粉 步骤3/5 加一个鸡蛋 再搅拌好后静止半小时 步骤4/5 起锅白开水煮开后开小火 用大拇... 步骤。

清炖羊肉丸子汤的做法

清炖羊肉丸子汤的做法是:材料:- 500克羊肉 - 1个鸡蛋 - 50克淀粉 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的葱姜蒜 - 适量的清汤或水 - 适量的香菜 步骤:1. 将羊肉洗净后剁成肉泥，加入鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀至肉浆成型。2. 将葱姜蒜切末备用。

羊肉丸子冬瓜汤的家常做法：材料：- 300克羊肉碎 - 200克冬瓜，切成小块 - 2个鸡蛋，打散 - 2片姜，切成丝 - 2颗大蒜，切碎 - 适量盐和胡椒粉 - 适量香菜，切碎 步骤：1. 将羊肉碎放入一个大碗中，加入鸡蛋液、姜丝、蒜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

主料:羊肉(瘦)200克,肥猪肉150克。 辅料:芹菜100克,香菜30克,水发木耳30克,鸡蛋75克。

如果有人问你喜欢吃肉吗?那还用说吗?肯定都是喜欢吃肉的呀,夏天的话能吃肉吗?简直就不要说这句话了,一年到头都是在吃肉的好吧。

主料:新鲜羊腿肉和肥厚一点各400克, 辅料:香菜、大葱、生姜,精盐、白糖、高汤精、香油、麻油、葱油、熟花生油、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒适量,鸡蛋1个。

步骤/方式1 1· 白萝卜、羊腿肉准备好,香菜、香葱清洗干净; 步骤/方式2 2· 白萝卜切厚约3毫米的薄片,如果皮干净可不去皮,皮中富含矿物质。

家常羊肉丸子汤的做法

步骤：1. 将羊肉绞碎放入大碗中，加入鸡蛋、洋葱末、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、生抽和适量的米酒，搅拌均匀后腌制15分钟。2. 将土豆和胡萝卜切成小块备用。3. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜炒香。4. 加入高汤，煮开后放入切好的土豆和胡萝卜块，煮至熟软。

方法：准备一块有肥有瘦的羊肉。我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑。放姜末继续剁，让味道融合。放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁。放淀粉继续剁。剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。烧一小锅水，水冒小泡下丸子，从虎口挤出来。全都挤进去了，撇去浮沫。

步骤 1 -搅馅: 羊肉馅内放入盐、糖、黑胡椒粉、生抽、姜蓉、蛋清,用力朝着一个方向搅拌,上劲后逐渐打入清水,少量多次,不要着急。

主料: 肉馅1小碗 葫芦半个 辅料: 淀粉1小勺 料酒1勺 胡椒粉1小勺 小葱1根 油适量 盐适量 做法: 1. 肉馅中加入适量的盐、淀粉、胡椒粉和少许料酒等调味料。

羊肉丸子汤的做法

羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。再开锅，将粉丝入锅同煮。食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火 淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。

主料：羊肉1碗。辅料：鸡蛋1个、冬瓜1块、香菜1小把、枸杞适量。肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿。肉馅搅拌上劲后，调入盐待用，冬瓜切条。锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里。

料酒适量、水适量。做法步骤：将羊肉剁成馅，放入葱、姜、料酒、水、一个鸡蛋。将肉馅朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团；肉馅搅拌上劲后，调入盐待用，冬瓜切条备用；锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，等冬瓜煮至透明时，快速的将肉馅舀成丸子下进锅中；待丸子变白，锅沸腾即可。

羊肉丸子是娘亲做的非常好吃的一道菜。到了寒冷的冬天，一碗热乎乎的羊肉丸子汤，足够温暖你整个人的身体。

羊肉的营养极丰富，味道又鲜美，功效多多，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“羊肉丸子汤的做法 好看好吃又有创意”，一起来看下吧!

主料 羊肉糜250g 冬瓜1块 葱花、姜末适量 香菜末适量 料酒30ml 生抽30ml 盐、鸡精适量 白糖、十三香适量 淀粉适量 清水适量... 料酒30ml 生抽30ml 盐。

清汤羊肉丸子怎么做?

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。用羊肉剁碎，汆丸子，不仅汤鲜美，

材料

主料：羊肉300g、萝卜半个；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量

羊肉丸子汤

1

羊肉剁成馅，放入酱油、盐、花椒粉调料。

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2

加入油、葱末、姜末拌匀。

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3

萝卜切成细丝。

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4

点火坐锅，烧开水。

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5

水开加入萝卜丝。

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6

加入大小均匀的肉丸。

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7

开锅，肉丸熟了，放入香菜末。

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小贴士

丸子做成大小均匀，开锅后下入锅中。如果食用时可随个人爱好加入辣椒油或胡椒粉。

清汤羊肉丸子做法

主料：新鲜羊腿肉和肥厚一点各400克，辅料：香菜、大葱、生姜，精盐、白糖、高汤精、香油、麻油、葱油、熟花生油、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒适量，鸡蛋1个。1、大葱、生姜切碎末，容器中放入110克净水，将葱姜末放入水中搅拌放置20分钟，用漏勺过滤掉葱姜末，葱姜水留置备用。2、将二分之一的葱姜水加入羊肉馅中顺时针搅拌，直至葱姜水全部被羊肉馅吸收，再次循环上次步骤，直至葱姜水全部加入肉馅中。3、在肉馅中加入适量精盐、白糖、高汤精、香油、麻油、葱油、白胡椒粉、熟花生油、生抽、耗油、料酒适量以及鸡蛋清1个顺时针拌匀，直至肉馅上劲、粘稠为止。4、调味品的摄入量需要根据个人口味、依靠经验来掌握。5、锅中加净水烧开改微小火，戴塑料手套、不锈钢汤匙配合用虎口部位挤出直径20mm左右大小的小丸子，轻轻放入锅中。6、丸子制作完成后继续保持微小火20分钟，检查丸子的成熟度，确认熟透加精盐、高汤精、白糖、麻油、香油、葱油、白胡椒粉调味，香菜末点缀出锅装盆，可口美味的清汤羊肉丸子做好了。