土豆炖牛肉家常做法(土豆炖牛肉怎么做)

土豆炖牛肉怎么做

食材主要是牛肉和土豆，下面本篇介绍怎么做土豆炖牛肉，做法简单，主要土豆加牛肉炖煮而成。锅内倒入食用油。放入葱花，爆香。倒入牛肉粒。大火煸炒至变色。加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒。倒入土豆块，翻炒均匀。倒入清水，以没过牛肉为准。小火炖40分钟。出锅装盘，土豆炖牛肉已经做好了。

做法：1.将牛肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。2.土豆去皮，切成小块备用。3.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。4.放入牛肉块煸炒至变色。5.加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、八角、桂皮和适量清水，烧开后转小火炖煮40分钟。

土豆炖牛肉是一道营养丰富、味道美味的家常菜。

食材： 牛腩肉600克，土豆2个，胡萝卜1根，生姜一块，洋葱半个，沙姜1个，桂皮1块，小茴香籽少许，料酒2勺，生抽1勺，红烧酱油半勺，番茄酱2大勺，冰糖10克，食用油30适量，食盐少许，胡椒粉，蚝油1勺 制作过程：牛肉洗净切小块，放入清水中泡去多余的血水，然后清洗2~3遍捞出控水。

新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水 葱切段，姜切丝，花椒备用 锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油 加入牛肉翻炒上色 加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开 转小火炖煮一个小时四十分钟 加入土豆和盐继续炖煮二十分钟 美味的土豆炖牛肉。

怎么做好吃土豆炖牛肉的家常做法

步骤：牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。加入足量开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。

牛肉买回家之后清洗干净，切成小块，倒入一些料酒腌制一下，抓一点淀粉抓匀腌制。第土豆去皮之后，切成块，不用浸泡在水里，炖牛肉所用的土豆不要浸泡，这一点一定要记住。另外 ，切几块胡萝卜哈。

步骤/方式一 土豆和胡萝卜切滚刀块 步骤/方式二 牛肉洗净切块 步骤/方式三 牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。

第一步。土豆洗净，去皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步:山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步:将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。第七步:水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。第八步。

牛肉切成方块，土豆洗净去皮，切块，锅中烧水，水开后放入切好的牛肉，煮变色，捞出沥干。炒锅热油至五分熟，放入姜片爆香，加入牛肉块，翻炒至牛肉变色，放入生抽，少许红酒提味。

准备:土豆牛肉都切块,葱切碎,姜切片 步骤/方式2 起锅烧油。

牛肉炖土豆怎么做好吃王刚?

牛肉炖土豆怎么做好吃王刚 材料 主料:土豆300克,牛肉400克, 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克, 调料:高汤,料酒,精盐各适量。

锅中加凉水放入牛肉,焯一下去血去腥味,5分钟左右,将牛肉捞出用热水清洗一遍。 姜切片,胡萝卜切丁,西红柿、土豆、洋葱头切块,土豆泡水去淀粉。

主料 土豆 :500 牛肉 :500 辅料 鸡粉 :适量 油 :适量 酱油 :适量 淀粉 :少量 蚝油 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步 1.把牛肉切成小块。

土豆和胡萝卜切滚刀块。  牛肉洗净切块。  牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。  姜切丝,葱切段,准备冰糖和八角。

土豆炖牛肉的家常做法

主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

牛腩是经常用来炖制牛肉土豆的部位,因为它的肉质比较韧,炖制出来的味道鲜美且口感柔软。 下面奉上牛肉炖土豆的家常做法: 牛肉炖土豆的用料:牛肉1500克、土豆2个、白砂糖20克、料酒2勺、生抽2勺、炖肉香料粉10克、蚝油1勺、清水50g、盐1匙、香菜2根。 步骤1:牛肉洗干净切成块。

土豆烧牛肉的做法步骤 1.牛肉洗净,切小块 2.胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块 3.葱姜洗净,切片,干辣椒、八角备好。

西红柿2个 牛肉300克 土豆2个 辅料 姜片适量 蒜适量 菜籽油适量 料酒2勺 生抽2勺 洋葱半个 盐少量 步骤1 准备好材料 步骤2 先将牛肉切块,热水烧开煮去血水。

砂锅土豆炖牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法相对简单，但是要做得美味又下饭，还是需要一些小技巧。

土豆炖牛肉,土豆过油吗?那要看你炖哪种口味的土豆炖牛肉,有两种家常基本的土豆炖牛肉方法!

土豆炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃

主料牛肉250g土豆200g辅料油适量盐适量红萝卜50g八角1个香叶3片姜片3片蒜头5g 步骤 土豆炖牛肉的做法步骤11.准备好材料 土豆炖牛肉的做法步骤22.锅里加入清水。

调小火煮2-3个小时（如果想使颜色变深，可以再放一点）。准备一个土豆，剥皮切后，用水洗净表面的淀粉，牛肉变软后，放入土豆块，煮到土豆变软。根据个人喜好加入适量的食盐和鸡肉。1把煮好的菜装盘，撒上葱就可以了，家常的土豆炖肉做好了，闻着香吃更好吃，味道真是太棒了。

土豆炖牛肉能过夜。 现在是在冬天,土豆炖牛肉放在常温下,能够过夜没有问题。来日食用前热一下即可。

好吃又烂的家常土豆炖牛肉的做法如下：用料：牛肉530克、土豆350克、胡萝卜180克、家乐炆炖专用浓汤宝1粒、大葱段3段、生姜片5片、八角1个、桂皮5克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、葵花籽油2汤匙、料酒1汤匙。

材料牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花做法1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。

土豆炖牛肉的家常做法

　　 导语 ：中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。再加入有“地下苹果”美誉的土豆，使之营养更为丰富。接下来就看看土豆炖牛肉的家常做法吧!

　　食材主料

　　牛肉250g 土豆200g

　　辅料

　　油适量 盐适量 红萝卜50g 八角1个 香叶3片 姜片3片 蒜头5g

　　步骤

　　1.准备好材料

　　2.锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水

　　3.焯水后的`牛肉捞起用清水冲洗血沫

　　4.锅里下少许油加入土豆煸炒

　　5.土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀

　　6.炒均匀的土豆上碟备用

　　7.再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干

　　8.牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒，

　　9.炒到焦黄再加入清水、八角、香叶

　　10.下生抽炒均匀

　　11.再加入一瓶盖花雕酒

　　12.再加入少许老抽大火煮开

　　13.盖盖转小火2个小时

　　14.剩下20分钟后，加入土豆

　　15.加入土豆和红萝卜后继续煮

　　16.煮到汤汁变少即可