冬瓜炒虾的做法窍门(冬瓜夹大虾做法？)

冬瓜炒虾仁的做法

清洗冬瓜，去皮去籽，切成小块备用。2.用清水冲洗虾仁，去头、虾线、壳。3.将虾仁用清水浸泡约10分钟，加入适量盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。4.将姜、大蒜去皮切末，青葱切成葱花备用。5.热锅凉油，加入姜末、蒜末和一部分青葱，煸炒出香味。6.加入冬瓜一起翻炒，炒至冬瓜明显变软。

食材用料 冬瓜500克,大虾10只,洋葱1小块,姜2片,小葱1根,植物油2汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,胡椒粉少许,盐1茶匙。

冬瓜炒虾仁做法：首先把冬瓜去皮切块，蒜切末，加料酒等调料搅拌均匀。然后把虾仁倒入热油炸一遍，关火，捞出备用，开火，加油预热，加入姜末，加入冬瓜翻炒，加盐，加鸡精。最后加入虾仁，加入香油翻炒，关火装盘即可。

主料:冬瓜1块、大虾6只、辅料、葱少许 、盐适量、香菜1棵、姜适量 做法步骤: 1.大虾剪去虾须,虾脚,冲洗干净备用。 2.冬瓜去皮。 3.切片,厚度大概三四毫米。

好吃的冬瓜炒虾仁怎么做

第一步准备食材。适量的虾仁，冬瓜，干辣椒，生姜，葱花以及盐，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，料酒，以及适量的清水等等。第二步腌制虾仁。将虾仁清洗干净后放入碗中，向碗中加入适量的盐，生抽，老抽，胡椒粉以及料酒和少许的淀粉，抓拌均匀后静止一段时间备用。第三步起锅烧油。

食材:鲜虾、冬瓜 辅料:香菜、生姜 调料:食盐、香油 【鲜虾冬瓜汤】—— 鲜香四溢 1.下面开始准备食材 准备鲜虾500克,剪掉虾头、虾腿,挑出虾线。

辣炒大虾花蛤的做法步骤 步骤 1 准备好所需要的材料; 步骤2 葱姜蒜和辣椒切丁备用; 步骤 3 锅中倒入适量的油,放入八角、花椒、葱姜蒜辣椒炒香。

准备虾米一小把,用水泡上。虾米要提前浸泡去除里面的盐分,否则吃起来咸。 2准备红椒半个,扔成丝,主要甲配色失,生姜一块,大葱一段。破开切成葱花。

步骤:1. 冬瓜去皮，切成块状。将虾仁洗净备用。2. 锅烧热后倒入适量的油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。3. 放入冬瓜块翻炒均匀，加入适量的盐和料酒，炒熟。4. 将虾仁放入锅中，翻炒至变色变红。5. 加入适量的生抽和蚝油，均匀翻炒。

食材:猪肉馅250g、冬瓜300g、小葱白20g、姜5g、香菜1棵、料酒10ml、生抽5ml、水50ml、淀粉15g、香油少许、白胡椒粉少许 做法: 1. 小葱洗净切碎,姜切末。

好吃的冬瓜炒虾仁怎么做

做法一：家常经典版 食材准备：虾仁：适量 冬瓜：一块 干辣椒、生姜、葱花：少许 盐、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、料酒：适量 步骤：1. 腌制虾仁：虾仁清洗后，加盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒和淀粉腌制。2. 炒制香料：热锅烧油，加入生姜、葱花和干辣椒，炒出香味。

虾仁炒冬瓜的做法：虾仁加入料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟；冬瓜切片，大蒜切末；炒锅中加入适量油，油温升高后，下入虾仁，炒至变色，盛出；锅中留底油，放入蒜末炒香，加入冬瓜炒匀，倒入100毫升清水，焖煮2分钟，倒入虾仁一起翻炒；较后加入1克盐、鸡精炒匀，盛出即可。

冬瓜洗净切成片，韭苔洗净切成段，准备好葱姜丝蒜末。2.小海虾去掉头，洗净血污，用适量的盐腌制10分钟。

主料: 冬瓜200克 辅料: 大虾8只 葱姜蒜适量 麻油1勺 盐1勺 禾甘木糖醇1勺 水适量 步骤 : 1· 准备食材 2· 将生姜、冬瓜去皮切片,虾去虾线和头。

冬瓜大虾虾皮怎么炒?

所需材料: 1. 冬瓜:300克 2. 大虾:200克 3. 虾皮:适量 4. 葱:1根 5. 姜:1小块 6. 蒜:3瓣 7. 生抽:1汤匙 8. 蚝油:1汤匙 9. 盐:适量 10. 胡椒粉:适量。

冬瓜炒虾仁的做法 步骤step 1 备好冬瓜，虾仁 步骤step 2 备好调料 步骤step 3 冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉。

步骤step 1 备好冬瓜，虾仁 步骤step 2 备好调料 步骤step 3 冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉。

制作冬瓜虾仁汤的材料包括冬瓜、虾仁、姜片、葱段、香菜等。

冬瓜夹大虾做法?

主料 青虾半斤 冬瓜180g 辅料 盐1.5匙 蚝油2匙 料酒适量 葱花适量 姜片适量 1. 虾加料酒,姜片腌制30分钟。 2. 冬瓜去皮切片。

原料：冬瓜、虾仁、豌豆。调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

冬瓜可以和青菜一起吃。不能和冬瓜同食的东西(其中没有青菜):冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。

准备一大勺玉米淀粉,将虾仁两面蘸上淀粉,然后用擀面杖轻轻敲松薄一些,但也别用力过猛,否则就变成虾泥了。

冬瓜炒虾仁 主料：虾仁100克、冬瓜350克 辅料：蒜4克、姜5克、葱3克 虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅，焯水一分钟。虾仁开水入锅，焯水10秒。锅中放油，倒入葱末，姜片，蒜片，冬瓜，虾仁，鸡粉，盐，生抽，搅拌均匀。加入水淀粉，大火收汁。

冬瓜炒虾仁的做法

油炸冬瓜虾仁的美味做法1

一种油炸冬瓜虾的材料

虾、料酒、姜末、洋葱、冬瓜、油、盐、鸡精和胡椒粉。

油炸冬瓜和虾的做法

1.虾仁去头去壳，用料酒、盐、姜腌制。葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大块备用。

2.锅里放少许油，烧热油，放入葱、姜片，翻炒，放入虾米、虾干。

3.然后倒入瓜片，翻炒几下，加盐，鸡精，少许胡椒粉。

4.锅中倒入少许水，浸泡冬瓜，小火煨至收汁。

油炸冬瓜虾的美味做法2

一种油炸冬瓜虾的材料

冬瓜600克，虾50克，米酒2汤匙，生抽1汤匙，柴胡1/2茶匙，水480_，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，白粉1/2茶匙。

工作方法

1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用。

2.把虾和所有腌料抓在一起，腌15分钟左右，备用。

3.取一个炒锅，放入所有调料，烧开，然后放入方法1的冬瓜片，小火煮10分钟左右，再放入方法2的虾，煮2分钟。

油炸冬瓜虾的美味做法3

一种油炸冬瓜虾的材料

虾仁6-8个，干贝2个，香菇4-6个，冬瓜1碗，香菇4-6个，葱少许。

油炸冬瓜和虾的做法

准备:冬瓜切粒，香菇切粒，干贝和香菇分别放入水中晾干过夜。干贝泡的水不要倒掉，可以用来做汤。干贝切丝，香菇切粒，洋葱切粒。虾去壳去肠，切粒，用胡椒粉、盐、料酒、生粉手工腌制。

烹饪操作:

首先，将蘑菇焯一下。焯水时，放几滴油和少许盐。据说这样比较土；

2.将泡过干贝的水倒入锅中。如果水不够，也可以加点高汤或水，放两片姜，放香菇和干贝，倒半茶匙左右料酒，把水烧开；

第三，倒入冬瓜，中火煮至冬瓜熟；

第四，放入虾仁和香菇，开大火，熬汤；

5.撒上葱花，淋上香油，翻炒几下。

油炸冬瓜虾的美味做法4

菜单介绍清淡清爽。

一种油炸冬瓜虾的材料

配料:冬瓜和虾。

调料:生抽、料酒、白糖。

油炸冬瓜和虾的做法

1.冬瓜去皮切片。

2.在碗里均匀地混合调料。

3.锅预热，放油，炒虾仁，变色。

4.加入瓜片翻炒均匀。

5.倒入酱汁翻炒。

6.把果汁从锅里拿出来。