酒席菜单12个菜(酒席菜单有哪些菜？)

酒席菜单有哪些菜?

酒席菜单有：福运绵长——炒粉 甜甜蜜蜜——甜米 瑞果呈祥——水果 欢欢喜喜——喜糖 连生贵子——瓜子花生 永结喜同心——八宝饭 共呜春报晓——鸳鸯鸡 群龙贺新喜——白灼虾 黄金铺满地——菠萝生炒骨 1白头亦偕老——上汤白果猪肚 1爱你一万年—。

凉菜(泡椒鸡爪,凉拌海带丝,老醋花生米,蒜泥白肉,酸菜脆肚,麻酱腰花,中式如意蛋卷,七喜冰凉瓜)热菜(爆炒腰花,清蒸桂鱼,醋溜白菜,油闷大虾,香莓牛柳。

1,下一锅饺子寓意子孙满堂 2,炒一盘白菜寓意百财归来 3,做碗红烧肉寓意红红火火 4,烧一壶开水寓意财源滚滚 5,煮一碗汤圆寓意圆圆满满 6。

1白切鸡、梅菜扣肉、蒸鱼、杂什菜、面包、青菜、带子等 2高州酒席主要是以鸡、猪、鱼为主。鱼是蒸的,用桂花鱼或鲈鱼。鸡为走山鸡,有时白切有时葱油。

结婚酒席菜单有哪些菜

酒席菜单包括：1. 福运绵长——炒粉 2. 甜甜蜜蜜——甜米 3. 瑞果呈祥——水果 4. 欢欢喜喜——喜糖 5. 连生贵子——瓜子花生 6. 永结喜同心——八宝饭 7. 共呜春报晓——鸳鸯鸡 8. 群龙贺新闹蠢喜——白灼虾 9. 黄金铺满地——菠萝生炒骨 10. 白头亦偕老——上汤白果猪肚 11.。

潮州筵席一向被公认是潮州菜的荟萃,也就是将潮州菜的精华菜点汇集在一起。按潮州结婚喜宴最常见的为12道菜点,俗称为十二菜桌,其中菜肴10道、点心2种。

良辰美景——上汤时蔬 万紫千红——合欢水果盘 我们国家不同的地区它们的婚嫁习俗还是有点差的，但是对于婚宴菜肴的数目要求是一样的，都必须是双数，寓意着好事成双。很多地区均以八个菜象征着发财，以十个菜象征着十全十美，以十二个菜象征着月月幸福。总之，都是以双数出现在婚宴酒席上较多。

农村做酒席的菜单如下：冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。其他：红枣、老鸭煲。冷碟：凉菜6小碟。

高档家宴菜单12个菜

高档家宴菜单12个菜 1．鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙 2．月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚 3．百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝 4．花团锦簇并缔莲——团圆莲子露 5．比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅 6．海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾 7．纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜 8．四海同歌韵和鸣—。

摆酒席的菜单12个菜单 (喜庆满堂)——迎宾八彩蝶 (鸿运当头)——乳猪拼盘 (浓情蜜意)——鱼香焗龙虾 (金枝玉叶)——彩椒炒花枝仁 (大展宏图)——雪蛤...

如：卤味拼盘、泡椒凤爪、黄豆烧猪蹄、红烧鱼块、麻婆豆腐、双椒牛肉、白灼虾、白切鸡、梅菜扣肉、粉蒸排骨、红焖猪肉、玉米排骨汤。农村办酒席，菜品一般有热菜、冷碟、特色菜、烧菜、蒸菜和炖汤。酒席指的是宴席，也指请客或者聚餐用的酒和整桌的菜，大多数酒席宾客都较多。

十韭菜炒香干 材料:韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。

摆酒席的菜单12个菜单：清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒排骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、油炸榴莲卷、八宝饭、水果。

乡下酒席菜单12个菜是什么?

烧菜 农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅 农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

酒席一般有8个菜,也就是八大碗。 八大碗酒席具有浓厚的乡土特色,八大碗往往用于宴客之际,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大海碗。

如果婚宴菜肴数目为八个菜,象征着发财,十个菜象征着十全十美,十二菜象征着月月幸福。 是不是很简单?

卤味拼盘：集合了多种腌制肉类，呈现不同风味，是酒席上的开胃佳品。2. 泡椒凤爪：以鸡肉为主料，搭配泡椒等调料，口感麻辣，酸辣开胃。3. 黄豆烧猪蹄：选用猪蹄与黄豆一同烧制，肉质酥烂，营养丰富。4. 红烧鱼块：鱼肉鲜嫩，裹上特有的红烧酱汁，味道浓郁。

菜单1：- 凉菜6个小菜 - 红烧虾仁 - 手撕白菜 - 清蒸黄鳝 - 脆皮春卷 - 汤娃娃菜 - 梭子蟹 - 梅子红烧肉 - 羊肉锅 - 老鸭粉丝锅 菜单2：- 小鸡汤 - 蒜蓉白菜 - 泡椒牛蛙 - 小土孙枣豆甲鱼 - 水煮虾仁 - 蒜蓉粉条蒸扇贝 - 香汤肉蟹 - 脆皮乳鸽 - 凤梨酥 - 彩椒花枝 - 红烧鲍贝 -。

农村办酒席12个菜菜单

乡村宴会菜单:

菜单1:

凉菜6个小菜，红烧虾仁，手撕白菜，清蒸鳝鱼，脆皮春卷，汤娃娃菜，梭子蟹，梅子红烧肉，羊肉锅，老鸭粉丝锅。

菜单2:

小鸡汤、蒜蓉白菜、泡椒牛蛙、小土豆甲鱼、水煮虾仁、蒜蓉粉条蒸扇贝、香汤肉蟹、脆皮乳鸽、凤梨酥、彩椒花枝、红烧鲍贝、粉条蒸肉、红烧牛肉、干炒花和羊肉粉丝汤。

菜单三:

千丝肉丝、红烧鱼、炒生菜、麻辣炒螺丝、茶树菇干、笋干、老鸭煲、甲鱼汤、地瓜丝、葱花炒大肠、蛤蜊蒸蛋、蜀味牛腩、藜蒿干、沙漠沙鸡、凉拌鸡胗、炒鸡柳。

菜单4:

鱼糕饺子、干锅红烧肉、鸳鸯鸡、炸榴莲卷、甲鱼炖鸡、琵琶虾、荷塘炒菜、芹菜夏果、五花肉鸡汤、青椒牛柳、酱牛肉、烤鸡、泡椒凤爪、烤鸭和鱼香焖虾。

农村婚宴的注意事项

1.农村口味是为顾客量身定做的。

农村婚宴的口味主要是由各个地方和地区的口味决定的。婚宴菜品的味道很有地方特色，一定是大多数客人都能接受的。如果客人不能吃辣，就弄个辣宴。我相信客人不会吃筷子。

2.厨师要选对。

新人一定要多方面考察，选择口碑好的厨师。一定要检查他们是否有健康证。有些农村不重视健康证，一定要了解厨师团队的身体状况，或者通过观察看他们是否放心。

3.菜的数量必须是偶数。

农村婚宴菜品数量要偶数。一般婚礼菜的数量都是偶数，一般是八个菜象征富贵，十个菜象征圆满，十二个菜象征月幸福。