鸡蛋汤的做法大全家常菜窍门(鸡蛋白菜汤的做法王刚？)

简单鸡蛋汤的做法

【制作步骤】今天要教大家的美食是西红柿鸡蛋汤，虽然是一道非常简单的家常菜，但是却非常好喝。那么接下来咱们就一起把做西红柿鸡蛋汤需要用到的材料准备好，准备一个稍微大一点的西红柿。然后再准备两个鸡蛋，适量的食用油，食用盐和一颗香菜。

主料:鸡蛋2个。 调料:食盐3g,鸡精3g,葱3g。 鸡蛋汤的做法 1.把准备好的鸡蛋搅拌好,准备。 2.锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤... 主料:鸡蛋2个。

做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。

开水冲鸡蛋，又称为蛋花汤，是一道简单易学、营养丰富的家常菜。它的主要原料是鸡蛋和水，通过将鸡蛋液倒入开水中搅拌，使鸡蛋迅速凝固成蛋花状，再加入适量的调料，即可制成美味可口的蛋花汤。下面详细介绍开水冲鸡蛋的正确做法。

黄瓜鸡蛋汤是一道简单又美味的家常汤品。下面是黄瓜鸡蛋汤的基本做法：所需食材：- 鸡蛋 2个 - 黄瓜 1根 - 鸡汤或高汤 适量 - 盐 适量 - 葱花或香菜末 适量 步骤：1. 将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。2. 将黄瓜去皮，切成薄片或者切成丝。3. 将锅预热，加入适量的鸡汤或高汤，煮沸。

鸡蛋白菜汤的做法王刚?

食材 香葱适量,葱花适量,姜适量,白菜适量,鸡蛋适量,油适量, 1.食材准备。 2.香葱洗净切葱花,姜去皮洗净切片。 3.大白菜洗净切小块。 4.鸡蛋打散。

鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g做法：1】锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。2】香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

八大碗鸡蛋汤 用料 盐 适量 鸡蛋 6个 高汤 一锅 木耳 适量 虾皮 适量 姜 适量 豆腐 适量 豆皮 适量 香菜 适量 葱... 香油 适量 淀粉 适量 八大。

食材:鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g,盐6g,料酒6g,胡椒粉3g。

《40种蛋汤做法》让家人终身享用

上一篇 | 下一篇:《家常菜》25道菜...1.鸡蛋香菇韭菜汤 原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法: 锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。

准备高汤或清水，如果使用高汤，可以增加汤的鲜味。将水或高汤倒入锅中，大火烧开。在等待水开的过程中，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器轻轻搅拌均匀，打至蛋液略微起泡。水开后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。

鸡蛋汤：把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。

炒锅烧热,添入少许食用油,放入葱花爆香。 10.然后倒入西红柿,炒出里面的汁水。 11.把西红柿炒香以后,倒入切好的配菜,翻炒几下。

材料 豆腐约300克,鸡胸脯肉50克,发胀银耳100克,鸡蛋1个。精盐2克,葱花5克,鲜汤500毫升。

一道省时又省事的快手汤菜 这道汤任何不会做饭的人都能做好 而且非常适合需要带饭的上班族喔 可以在保鲜盒中放上鸡蛋和调料。

鸡蛋汤的做法。

做法如下：步骤1、将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤2、鸡蛋打散。步骤3、淀粉加水搅拌均匀。步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤6、煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。

做法如下：步骤1、将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤2、鸡蛋打散。步骤3、淀粉加水搅拌均匀。步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤6、煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。

开胃鸡蛋汤

【食材】鸡蛋、木耳、葱、姜、盐、醋、黑胡椒、鸡精、香菜、熟猪骨肉

【具体做法】

1，把做汤所需要的所有食材都处理好。木耳泡发，洗净后切丝。葱、姜切末，香菜切段。昨天炖的猪棒骨没吃完，剔了一些肉。如果没有可以不放，或者换成虾米也可以。



2，淀粉加水，搅拌均匀，调成水淀粉。两个鸡蛋打入碗中，用筷子多搅打一会，把蛋液充分搅散。



3，锅中加水，这里约是一升的量。将葱、姜、木耳、肉，全部凉水下锅，大火开始煮。凉水下锅，可以使葱姜更好出味，也能减少煮汤的时间。



4，水开后加入适量盐、小半勺黑胡椒粉、4~5勺醋、少许鸡精调味。注意调入胡椒粉时，需要均匀撒开，放在一起容易形成一坨搅不开。



5，保持锅里的汤呈沸腾状态，将水淀粉倒进来。记得边淋水淀粉边搅拌，调制成自己喜欢的稠度。



6，将火调至最小，开始调入鸡蛋液。鸡蛋液倒入勺子里，然后呈大片的方式泼进锅里，这样形成的鸡蛋花薄而轻盈，能够漂在汤的表面，更好看。



7，最后撒些香菜碎进来，再淋些香油，搅匀就可以了。



酸酸辣辣，超级开胃。一碗下肚，额头冒汗，特别畅快。



鸡蛋汤制作小贴士

1，清水可以换成鸡汤或者骨头汤，味道会更好。

2，调味时，黑胡椒粉和醋是主角，突出辣和酸的口感。一定不要放生抽酱油。香菜和香油也是不能少的。

3，鸡蛋液一定要充分搅散，使蛋清和蛋黄完全融在一起，这样才能做出薄且好看的蛋花。

4，如果孩子也要喝，可以把葱和姜切的大一点，这样喝汤的时候可以挑出来。