糖醋里脊的食材以及做法(糖醋里脊怎么做好吃又简单)

糖醋里脊怎么做好吃又简单

食材。里脊肉250g、鸡蛋两个、油、米醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐巴。把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀。将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后，腌二十分钟。

配方:里脊肉500克,淀粉 番茄酱,白醋,白砂糖,白芝麻(提前炒香)均适量 做法:把里脊肉先切厚片,然后用刀背把肉片敲打一下。

糖醋里脊的家常做法是比较简单的。 1. 糖醋里脊是一道比较常见的家常菜,其作法并不复杂,准备材料也比较容易。

用料:猪里脊半斤左右;淀粉;白糖;白醋;鸡蛋清;番茄酱 做法: 1.里脊肉切成1cm方的长条,放碗中,加一点点盐和料酒腌制一小会 2.3汤匙糖,1汤匙白醋。

准备材料：里脊肉、鸡蛋、2.把里脊肉改刀成较平时炒菜稍厚点的片或者 番茄酱、蒜、葱。 条。（依据个人喜好）3.切好的肉加入少许盐、胡椒粉、4.鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，再加入面粉和 料酒，并抓匀，腌制半小时左右入味 玉米淀粉搅拌至无颗粒的全蛋糊备用。5.把蛋糊倒入腌制好的里脊肉里。

配方:里脊肉500克,淀粉 番茄酱,白醋,白砂糖,白芝麻(提前炒香)均适量 做法:把里脊肉先切厚片,然后用刀背把肉片敲打一下。

糖醋里脊的家常做法?

姜1块,切姜片,里脊肉切成大小均匀的长条,放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个,放入淀粉2勺,拌匀腌制10分钟。

里脊肉：这是糖醋里脊的主要食材，通常选择猪里脊肉，因为它肉质鲜嫩，口感好。根据人数，一般需要200-300克的里脊肉。面粉：用于裹在里脊肉上，使其炸出来后更加酥脆。大约需要50-100克的面粉。生粉：生粉可以让里脊肉更加嫩滑，同时有助于面粉粘附在肉上。大约需要20-30克的生粉。

食材：猪里脊一块、葱适量、盐适量、醋适量、油适量。将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

教你糖醋里脊外酥里嫩酸甜可口的家常做法

糖醋里脊的正宗做法?

糖醋里脊的做法步骤 步骤 1,里脊肉切手指粗细的条状,先腌制、放1勺料酒、小半勺盐、小半勺白胡椒、1颗鸡蛋。

糖醋里脊是一道经典的中式菜品,以其酸甜可口、外酥里嫩的特点而受到很多人的喜爱。

一般是猪肉--大里脊猪里脊有大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉。

食材: 里脊肉一块,鸡蛋一个,淀粉50克,面粉10克,食用油少许,番茄酱少许,白糖少许,精盐少许。

5克 糖醋里脊的做法 1.如图是整条的里脊肉，其实可以直接切小条，不怕麻烦的也可以加工一下 2.先横着片成大约5毫米厚的片， 然后在表面密密地切上十字花刀，反过来再斜45°密密地切上菱形花刀 3. 最后再改刀成宽约1厘米的肉条就可以了 4.切好的肉条加料酒，酱油，盐。

正宗的糖醋里脊怎么做 如何做糖醋里脊

1、准备食材：里脊肉、鸡蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐等。

2、首先将洗好的里脊肉切成条状，再加入适量的料酒、食盐和胡椒粉拌匀。在拌匀后的里脊肉中打入两个鸡蛋，搅拌均匀后腌制半个小时左右。

3、在碗里准备等量的面粉和淀粉，加入适量的清水后搅拌成粘稠状，再将里脊肉倒入面糊中搅拌均匀。

4、再将大蒜切成蒜末后，在里面加入适量的食醋、番茄沙司、白糖和清水后搅拌成料汁。在锅中多放一点油，将搅拌后的里脊肉放入锅中炸制，待两面黄的时候取出来。再另起锅中倒入料汁烧开，之后放入炸好的里脊肉翻炒均匀，这样酸甜可口的糖醋里脊就做好了。

1、食材：里脊肉250g、鸡蛋两个、油适量、米醋适量、白糖适量、淀粉适量、蒜适量、番茄沙司适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐巴适量。

2、把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀。

3、将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后，腌制二十分钟。

4、在碗内放入等量的面粉和淀粉，加少量水调成稠一些的面糊。将腌好的里脊肉倒入调好的面糊中，搅拌均匀。

5、蒜切成末。在碗中放入两小勺米醋、三小勺番茄沙司、两小勺白糖，再掺入三小勺清水，调成料汁。

6、锅内放多一些油，待七八成热时，将里脊肉一根根放入油中，中火炸制。炸至外部稍上色时捞出，然后开大火，将里脊肉重新放入锅中再炸一次，炸至金黄色捞出。

7、锅内留少许底油，将蒜放入锅中炒香。将兑好的调料汁倒入锅中，烧开。

8、放入炸过的里脊，翻炒均匀即可出锅。