牛蹄筋怎样做好吃(牛蹄筋怎么做才好吃)

牛蹄筋怎么做才好吃

先将牛蹄筋洗净，放入热水中焯水煮沸，再关火焯水煮2-3分钟，去除血水。2. 捞出牛蹄筋，切成适合的长度。3. 另取一锅加水烧沸，放入牛蹄筋煮1-2小时，直到牛蹄筋变得软烂。煮的时候可以加入姜块和一些料酒，以去腥味。4. 捞起牛蹄筋，用清水洗净，沥干备用。

具体做法如下：先将准备好的牛蹄筋用清水洗净，再将牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒，启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出。炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用。

红焖(烧)牛蹄筋的做法: 【主料】:牛蹄筋400克。 【配料】:生姜1块,蒜子5瓣、青蒜苗2根、香芹2根、干辣椒10个。 【调料】:高度白酒、南乳、生抽、老抽、食用盐、蚝油、白糖。

准备食材如下:牛蹄筋(熟)250克,大葱2根,生抽2汤匙,鸡精1/2茶匙,老抽1汤匙,白糖2茶匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,姜1块,蒜3瓣,香菜1棵。

牛蹄筋怎么做好吃

红烧牛蹄筋：将牛蹄筋切成小段，加入酱油、料酒、糖、葱姜蒜等调料炖煮，炖至软烂入味即可。葱爆牛蹄筋：将牛蹄筋切成薄片，加入葱姜蒜爆炒，再加入酱油、料酒、糖等调料，炒至葱香味浓郁即可。牛蹄筋汤：将牛蹄筋炖煮成浓汤，加入蔬菜、豆腐等配料，味道鲜美。

牛筋,即牛身上的筋,富有韧劲。牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。

牛蹄放入高压锅中，加入桂皮、黄酒、酱油、精盐、葱结、姜片等，再添上清水，旺火上烧开，改小火煨4-5小时。直到蹄筋软烂，剩少量浓汁时离火，去掉葱、姜、桂皮，将粗的牛蹄筋挑出，从骨头上将筋肉剥离开来，再切成7 厘米长的条。

要做好吃的熟牛蹄筋，可以按照以下步骤进行：1. 准备食材：购买新鲜的牛蹄筋，将其洗净备用。可以根据个人喜好，选择整段牛蹄筋或切成小段。2. 煮熟牛蹄筋：将牛蹄筋放入大锅中，加入足够的水，煮沸后转至中小火继续煮熟。可以根据个人口感，大约煮1-2个小时直到牛蹄筋变得柔软。

牛筋肠怎么做好吃?

准备牛筋肠150克,用竹签把牛筋肠穿起来,放在烤炉上,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤10分钟,烤至两面金黄即可。

牛筋焯水去掉血末 2.起油锅,姜蒜、八角、香叶、桂皮、沙姜小火炒香,转大火,加牛筋 3.大火翻炒,加黄酒炝锅 4.加两勺柱候酱,继续翻炒。

材料:带牛肉带牛筋共1500克,黄豆酱油50克,干黄酱20克,冰糖15克,盐10克,八角5个,桂皮1块,高度白酒、葱段、姜片适量。

主料： 牛蹄筋 500克 配料： 洋葱（白皮） 100克 调料： 料酒 5克 蚝油 30克 白砂糖 10克 味精 3克 酱油 15克 淀粉(玉米) 3克 植物油 7克 大葱 7克 姜 7克 葱油 10克 各适量 1. 将牛筋洗净，投入沸水锅中焯一下，取出放入冷水锅中；2. 锅内加入姜块（拍松）、葱段和料酒。

眉豆,200克,红枣50克。 调料:植物油,盐,鸡精,姜,小葱,料酒,胡椒粉。 制作步骤: 1:蹄筋清洗干净后斩成4CM左右长的段,姜切片,小葱挽结。

牛蹄筋怎么做好吃

牛蹄筋的做法：1.将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。2.将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。3.将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。4.锅入油，先放入姜丝，蒜蓉爆香，然后加入黑木耳，快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味，最后将双椒放入，加入适量盐，轻轻翻炒至辣椒熟，即可出锅享用了。

牛蹄筋，美味可口，下面分享一下它的做法

工具/材料 盐、酱油、白糖、胡椒粉、椒盐粉、牛蹄筋、植物油、鸡精、葱姜蒜、辣椒

爆炒牛蹄筋 01 将牛蹄筋洗净，放入盘中。

02 锅中加入适量清水，将牛蹄筋放入锅中，盖上盖，开大火将其煮沸。

03 将牛蹄筋捞出放入冷水中，

04 待牛蹄筋冷却之后，将其切成小块，放入盘中。

05 锅中加入适量植物油，烧热，放入适量的葱姜蒜、辣椒煸炒，放入牛蹄筋上下翻炒均匀。加入适量的盐、酱油、白糖、胡椒粉、椒盐粉。

06 待锅中的牛蹄筋入味之后，放入少许鸡精。翻炒片刻，将火关掉，即可盛出。