干煸蚕蛹的做法(干煸蚕蛹的家常做法)

干煸蚕蛹的家常做法东北做法窍门

做法步骤：1.蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。如果蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用，蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。2.准备好调料，葱切段、姜切片。3.锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。4.水开后，把蚕蛹煮5-6分钟，将蚕蛹捞出，沥净水分待用。

煮更有营养。 煮蚕蛹的营养成分更为保留,因为煮的过程中没有使用油,也没有破坏蛋白质和其他营养成分。

干煸蚕蛹不建议提前炸出来。因为干煸蚕蛹讲究的是外焦里嫩的口感,如果提前炸出来,蚕蛹很容易回软,影响口感。

干煸蚕蛹是一种富含蛋白质的美味佳肴。每100克干煸蚕蛹约含有42.5克蛋白质,比大多数肉类都高。这种蛋白质是优质蛋白质,富含氨基酸,容易被人体吸收利用。

水煮蝉蛹干炸蝉蛹哪个更有营养?

肯定水煮的啊,吃也不容易上火,而且蚕蛹中的蛋白质不容易变焦 肯定水煮的啊,吃也不容易上火。

红干椒适量 香菜红辣椒切段，生姜切片。蚕蛹择洗干净。锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。倒入蚕蛹，小火煸炒。炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。炒至蚕蛹色泽金黄油亮。洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。

干煸蚕蛹的热量为228.74大卡。每100克的干煸蚕蛹中的各种营养素含量约为:8.89克碳水化合物、14.05克脂肪、17.85克蛋白质、2.05克纤维素。

干煸蚕蛹】 1.蚕蛹300克冲洗干净,蚕蛹在很多生活超市都能买得到。花椒一把,红干椒一大把,然后泡在清水中。

具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！

蚕蛹怎么做好吃

用料 主料；蚕蛹300克。辅料；姜5克、葱5克、香菜5克、食用油5克、花椒3克。干煸蚕蛹的做法 准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。翻炒均匀。干煸蚕蛹成品图。

干红辣椒切段,葱姜蒜切碎备用 2. 蚕蛹洗净,清水煮熟 3. 凉透后,用剪刀把蚕蛹剪成两半,去除中间的硬芯 4. 用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹 5. 起油锅。

首先将蚕蛹放入沸水中焯水，焯水时间不要太长，仅仅是为了去除蚕蛹表面的粘液。然后捞出蚕蛹，沥干备用。2. 将辣椒干和干辣椒剪成段，蒜瓣切片，姜切细末，葱切段备用。3. 锅中加入适量的油，烧热后加入蚕蛹，中小火炒至金黄色并且变脆。将炒好的蚕蛹捞出沥油备用。

干煸蚕蛹的做法 食材用料：蚕蛹500g左右 树椒8个左右 花椒10多粒 葱末少许 姜末少许 蒜末少许 盐1小勺 味素少许 淀粉半勺 料酒适量 菜谱做法：1.蚕蛹放锅里添水大火煮开，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下，捞出来放凉。2.用剪子把蚕蛹剪开，中间的硬心去掉。

玉米淀粉 适量 干辣椒 适量 葱 一段 姜 一块 生抽 一勺 干煸蚕蛹的做法 1.准备好所有材料。2.葱切丝，姜切丝，干辣椒切丝。圆葱切丝、香菜切段。3.锅中加水烧开。4.水开之后放入蚕蛹，煮5分钟。5.将蚕蛹捞出晾凉控干水分。6.用厨房剪刀将蝉蛹对半剪开，去掉黑色的硬芯。

步骤 1.把新鲜的蚕蛹洗干净，加入没过蚕蛹的清水入锅煮，水开后煮5分钟捞出晾凉，用剪刀从蚕蛹的尾部轻轻剪一个小口，然后绕圈把蚕蛹剪成两半，取出小黑虫，千万不要一剪刀剪下去！2.处理完的蚕蛹放入淀粉，少许盐和料酒搅拌均匀腌10分钟后准备下锅油炸。

干煸蚕蛹的家常做法

原料：鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、植物油、盐、料酒、鸡精。干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用。蚕蛹洗净后，清水煮熟。凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯。用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹。起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸。

干煸蚕蛹作为一道菜品,其寓意主要与其象征意义和象征的文化背景有关。在中国文化中,蚕蛹常被视为一种具有丰富营养和独特风味的美食。

蚕蛹的做法有很多种，包括干煸蚕蛹、盐水煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及油炸蚕蛹等。干煸蚕蛹是一道香辣可口的美食。首先，将蚕蛹煮熟后捞出晾凉，然后剪开蚕蛹，去除内部的黑心。接着，准备蒜末、辣椒段等调料。在锅中热油，先爆香蒜末和辣椒，再加入蚕蛹煸炒，使蚕蛹表面变得酥脆。

干煸蚕蛹 用料 蚕蛹，花椒，辣椒 葱姜蒜，盐，糖 料酒，味精 干煸蚕蛹的做法 蚕蛹洗净用开水焯一下。请点击输入图片描述 捞出，用盐和料酒腌制十五分钟。然后入油锅小火炸至微微发黄后捞出。准备好葱，姜，蒜，花椒，辣椒。

这小小的虫蛹，虽然外观可能让一些人望而却步，但其营养价值丰富，被誉为“七个蚕蛹一个蛋”的健康食品。烹饪后的蚕蛹不仅口感独特，富含蛋白质和维生素，还具备预防三高、增强抵抗力的功效。在挑选时，新鲜蚕蛹的颜色通常较为鲜亮，浅色优于深色。

干煸蚕蛹的做法步骤11.香菜红辣椒切段,生姜切片。 干煸蚕蛹的做法步骤22.蚕蛹择洗干净。 干煸蚕蛹的做法步骤33.锅里倒入清水,水热后放入蚕蛹焯水。 干煸蚕蛹的做法步骤44.煎锅里倒入少许植物油,油热后放入花椒和红椒段炒香。 干煸蚕蛹的做法步骤55.倒入蚕蛹,小火煸炒。

干煸蚕蛹的家常做法

干煸蚕蛹

〖做法〗香菜洗净切段、葱姜切末备用

2.锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出（在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分，此步骤可省略）

3.炒锅加人少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香，再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来，然后撒入少许盐，花椒粉，麻辣鲜，孜然粉在撒上香菜关火即可

4.这道菜出锅的时候香味十足，即使只放了盐没有其他调料也有味道

5.蚕蛹是纯绿色食品，蛋白质含量极高，据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。

6.是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

7.蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏。

8.蛋白质丰富的干煸蚕蛹你敢吃吗？可能很多人都不太敢吃，恐惧其样子和虫子一样。其实真的没什么的，里面都是高蛋白而且很嫩。我建议大家可以尝试一下哈！~

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