猪肝菠菜怎么做(菠菜炒猪肝怎么做？)

菠菜炒猪肝怎么做?

将菠菜洗净后用开水烫一下捞出放在盘子里备用。 大约5到6元钱的猪肝,如果感觉太大可以再切小块。 锅热后放油。 油温七成热时放入葱和花椒爆香。

做法: 1· 准备好原材料; 2· 猪肝切成薄片后加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料腌制一下; 3· 烧锅开水, 放入少许盐和几滴油。

菠菜和猪肝可以做汤喝，具体做法：主料：菠菜100g、猪肝50g；辅料：香油适量、盐适量、葱花适量。做法：新鲜猪肝洗净，在冷水浸泡30分钟以上，期间多换几次水。泡好的猪肝切片，加入料酒，用手不断抓捏均匀，腌制30分钟以上，再用冷水洗净，去除异味。

猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

姜去皮，葱洗净，均切末。猪肝泡水30分钟后捞出切片，再加入调味料腌5分钟。菠菜洗净切段备用。热油2大匙，放入猪肝以大火炒至猪肝变色，盛起。热油锅，倒入菠菜略炒一下，猪肝回锅，并加入调味料炒匀即可。

猪肝炒菠菜怎么做

准备材料 在准备猪肝的时候，一定要将它剁成小块。除此之外，还需要备好菠菜、胡萝卜和蒜头，并将它们都切成适量的段。如果可以的话，花椒和葱姜都是不错的调味品。烹饪步骤 首先，将小块猪肝放入滚水中煮2-3分钟。此时煮熟的猪肝会浮在水面上，我们便可以捞起后沥干，备用。

第一步:腌猪肝 猪肝切好,用清水泡下,把里面的血丝,粘液都给泡出来(半小时就够了) 然后用料酒,盐,生姜,大蒜。

菠菜猪肝汤,是汤水中相当简单的一款汤。菠菜富含铁,有较好的生血止血作用;猪肝能补肝养血。两者同用,共具养血补虚之效,对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。

将新鲜的菠菜洗净切去根部,切成小段,备用。 将新鲜的猪肝洗净切成小片,放入碗中,加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀上色,腌制15分钟左右。

大家好,我是高姐厨房,很高兴回答这个问题,猪肝拌菠菜是一道非常常见的家常菜品,它的主要材料是菠菜,猪肝,营养是非常丰富的,是一个深受人们喜爱的菜品。

猪肝洗净沥干水分，切成薄片，菠菜去除根部，洗净后从中间切半，姜去皮切成丝。随后起锅烧水将猪肝片放入沸水中焯1分钟，去除血水，捞起沥干水分，放在一边备用。起锅烧油，放入姜丝炒香，放入清鸡汤和清水，加入盐、料酒、浓缩鸡汁搅拌均匀大火煮沸。

菠菜猪肝做法?

将新鲜的猪肝洗涤干净切片,再用清水反复清洗至少3次,洗好的猪肝沥去水分,加入适量胡椒粉和料酒去腥骚,再加入几滴柠檬汁,再加点盐搅拌均匀.。

首先，将猪肝洗净，切成薄片。用料酒和盐腌制一段时间，让其入味。2. 菠菜洗净，切去根部，并切成段。3. 大蒜剥皮，切碎。姜片切成细片备用。4. 热锅冷油，将蒜末和姜片爆香。5. 加入猪肝片，翻炒至变色熟透。6. 加入菠菜段，继续翻炒至菠菜变软。

猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

用料：猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段。在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。

菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开；2/6 点击查看大图 猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；3/6 点击查看大图 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；4/6 点击查看大图 菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；5/6 点击查看大图 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟。

猪肝炒菠菜怎么做？

引言：在我们日常生活中，有许多的美食，不仅味道非常的美味，而且有着非常高的营养价值，可以使我们的身体能够得到更好的保障。不管是一些名贵的食材，还是一些家常菜，都能够使我们的心灵以及身体得到更好的保障。在我们日常生活中，非常常见的一种菜，猪肝炒菠菜也是如此，有着护肝、增强免疫力的作用，同时也能够延缓衰老，补充身体所缺的铁。

一、准备食材要想做出美味的猪肝炒菠菜，就需要在食材上下功夫，首先要准备好新鲜的200克猪肝以及500克的菠菜，这都是非常重要的食材，以及切碎好的三片姜以及切成粒的一根葱。关于调料品方面，料酒，生抽盐，鸡精和玉米淀粉等都是必不可少的。如果我们所准备的食材并不新鲜，那么也会影响到最终的味道以及口感。

二、操作流程首先就需要将猪肝切成薄片，然后再去血水，将去血水的猪肝用玉米淀粉以及其他调味品，腌15分钟左右，然后再将提前准备好的菠菜洗干净切成段状备置使用。再准备好其他的配料后，就可以起锅烧油，等到7成热后放下蒜片。再将腌制好的猪肝放入锅中爆炒两分钟。最后利用原油将蒜末炒香，再将菠菜倒入锅中进行爆炒。

三、注意事项做这道菜也有着相应的注意事项，如果未能注意到，那么就会影响到后来的味道以及口感，首先在准备食材方面需要准备好新鲜的菠菜以及猪肝，如果我们在做之前未能将猪肝的血水去除干净，那么就会带一些腥味，最终影响到整道菜的口感，我们在炒菜的过程中如果未能将火候掌握好，也是会导致这道菜没有良好的口感。