大虾虾仁的做法大全家常菜(虾的10种最佳吃法大虾仁吃法？)

虾的10种最佳吃法大虾仁吃法?

青瓜炒虾仁 材料:虾仁250克、黄瓜150克、姜未、盐、湿淀粉、食用油各适量。 做法:黄瓜去皮洗干净切条,加盐稍腌;虾仁清洗干净。

备料。虾去壳去头，背腹各划一刀，挑去虾线。韭菜洗净沥水，切小段。热锅温油，虾炒成球。倒入鸡蛋液，凝固后划炒成块。放韭菜。加盐，炒至韭菜变色，出锅。成品图。选购虾仁的注意事项 新鲜度：选择新鲜的虾仁非常重要。

食材：去虾线的虾仁、葱末、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精，食油、食油。先来处理虾仁，虾仁买回来之后，清洗处理干净，然后起锅加入清水，加入少许食盐，加入1汤匙的料酒，大火煮沸，煮沸后把虾仁倒入锅中焯水，焯1分钟马上捞起，防止肉质变老。

原料 新鲜蛎虾500克,葱片、姜片适量。调味料: 生抽30克,料酒15克,绵白糖10克,香醋少许。 准备工作: 新鲜蛎虾挑出虾线,洗净沥水,待用。

虾的简单做法

油焖大虾. 原料 虾仁1斤、葱花、蒜茸、姜茸 方法 1 取出虾线，用枪将虾清洗干净，葱姜蒜切段，小葱切段 2 调酱料： 2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋‌半勺糖1勺番茄酱搅拌均匀 3 锅里放少许油 将韭菜、姜和蒜烧热，加入虾仁翻炒至变色，加入调好的酱汁翻炒一分钟 ‌。

做法 虾仁洗净，控干水分；入少许料酒、盐，抓匀，腌20分钟芦笋很鲜嫩（不用去皮），洗净，切段；蒜，切片备用锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，入芦笋段焯烫30秒热锅冷油，爆香蒜片，倒入虾仁，大火翻炒入芦笋炒均，加鸡粉、盐，调味即可 鲜肉虾仁玉米馄饨 用料 大虾10只；鲜肉一斤。

蒸虾：将新鲜虾洗净，放入蒸锅中，蒸至虾身变红即可。这样做出的虾，一个字：鲜。炒虾：将锅加热后倒入少量花生油，油热后放入虾翻炒，直至虾身变红。这样做出的虾，一个字：香。虾仁鸡蛋糕：取两只虾，去壳去肠线，切碎。可以选择搭配黄瓜或红枣等蔬菜一起切碎。

n种 基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用 锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒 再加入适量清水 待水开后。

毛豆虾仁详细做法 原料:毛豆,虾仁,胡罗卜(切丝),葱(段),蒜(片),姜(丝),鸡蛋(一只) 调料:油,酱油,盐,酒,淀粉,糖,醋 做法: 1)鸡蛋加淀粉酱油酒打散。

西兰花虾仁：健康美味的绿色盛宴 西兰花虾仁，营养丰富，口感爽脆。西兰花洗净，焯水后切成小朵。虾仁洗净，用料酒、盐腌制10分钟。锅中热油，下入虾仁翻炒至变色，再放入西兰花翻炒均匀。加入适量的蚝油、生抽、糖调味即可出锅。烹饪小贴士：选择新鲜的虾仁，虾壳呈青灰色，有弹性。

虾仁的18种做法

做法：大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线;处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味;干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用;将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用;锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

鸡蛋炒虾仁；把新鲜的大虾去掉虾线，剥的只剩下虾仁，然后把鸡蛋打碎在碗里，把韭菜洗干净，切成长段待用;在虾仁里加少许的料酒，适量的盐，一点生粉，腌上5分钟;鸡蛋里面加一点盐打散开待用;把锅里倒上色拉油，大火烧热之后把鸡蛋倒进去，然后等鸡蛋成形之后，弄成小块状，然后堆到一边。

宝宝虾仁是一道非常营养美味的家常菜,适合宝宝食用。

材料: - 虾仁:200克 - 蟹黄:适量 - 鸡蛋:1个 - 葱姜蒜:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 白胡椒粉:适量 - 鸡精:适量 - 生粉:适量 - 食用油:适量 步骤:... 热锅冷.。

虾仁的做法怎么做好吃又简单

虾仁炒蒜苗的做法步骤：

材料生鸡蛋2-3只，鲜虾小半碗，蒜黄小半碗

作法

一、蛋打撒，放少量盐、胡椒面和少量米酒，用叉子打撒鲜虾造粒，用盐、胡椒面和米酒抓腌，15-30分钟后出锅加点油，稍用油滑炒过，八完善就可以了，炒后放进鸡蛋液碗里;

二、蒜黄切割成小段，另出锅把蒜黄稍炒下，刚转色就能够 ，不加盐，以防出水量，无需炒很熟，说白了生葱熟蒜，稍炒炒，是避免 蒜黄在炒鸡蛋时熟不透，炒后放进鸡蛋液碗，并搅拌均匀;

三、出锅，加点油，油比平常烧菜多一些少，倒进混和好鸡蛋液，尽可能将原材料铺平，用铁铲稍翻，炒至刚熟可出锅。

虾口味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，能增强人体的免疫力和性功能，补肾抗早衰。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，缓解神经衰弱症状。

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。