干木耳泡发后可以直接生吃吗(木耳泡水后沥干隔夜还能吃吗？)

干木耳泡发后生吃了怎么办

不可以。没有提前泡发的干木耳，如果直接放入热水中煮制的话，煮出来的木耳质感软烂、营养流失较多、口感还会带有硬心，食用体验非常差，加上木耳在干制时会留有较多的灰尘、细沙等杂质，不经过泡发直接煮的话，这些杂质都会进入汤汁和煮好的里，很容易吃的时候吃的细沙等杂质，十分影响饮食健康。

木耳营养丰富,易于制作,是人们公认的美味佳肴。但是,并非多食多益。

大家好,我是咖啡,我来回答这个问题。 ——凉拌好的木耳隔夜能吃吗? 回答是不能吃,凉拌木耳当天要吃完,剩下的就倒掉吧。

干木耳用开水泡过后是可以直接吃的 木耳可以直接食用,用烧开的水里焯的过程,实际上也是杀菌消毒的过程,也可以用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软。

木耳在水里泡过夜可以。 城市里面一般吃不到鲜木耳,干木耳需要泡发后再吃,晚上睡觉前,把木耳放在冷水里泡发,第二天早上就可以烧菜吃了。

木耳泡发后怎么吃

木耳泡发后怎么吃 需要焯水后再吃。木耳泡发至鲜品的大小，然后再用开水稍微煮熟后才能吃，如果直接生吃的话，会摄入部分细菌等微生物，对于抵抗力强，肠胃功能好的人可能没什么不适现象，可多喝水帮助生木耳尽快代谢，如肠胃功能较差的人，吃了泡发好的生木耳可能会出现多种健康不适问题。

不能直接吃。浸泡好的木耳应先用清水反复清洗几遍，将表面的灰尘、细砂等脏物去除，然后再用沸水焯过2分钟左右，将一些细菌、卟啉等物质去除，最后便可进行凉拌或爆炒而食，如直接食用，其表面的脏物、细菌等都可能进入身体，可能引发身体出现腹痛、吐泻等不适症状。

气温低或放入冰箱的话还能吃。 干木耳泡一夜后是否还能食用,得根据保存环境和保存的方式所定。

木耳泡开了不能直接吃。干木耳泡开之后，仅仅是恢复到原来的鲜品状态，此时的木耳还是生木耳，其中含有一种叫做“卟啉”的成分，这种成分对人体不好。其次干木耳泡发后可能携带一些细菌，若不经过高温灭菌，食用可能危害身体健康；因此，干木耳一定要煮熟，不要泡发后就直接生吃。

木耳泡开生吃有害吗

如果不经过高温，直接食用可能会危害您的健康； 再次，干木耳中含有一种叫做嘌呤核苷的物质，叫做黑木耳多糖，这种有益物质需要经过高温煮沸，才能提高溶解度，有利于人体吸收利用。因此，黑木耳一定要煮熟，不能泡发后生吃。

干木耳泡完之后是可以进行生吃的，之所以说干木耳或新鲜木耳不可以直接，主要是因为干木耳或新鲜木耳中含有一些叫卟啉的物质，这些物质是具有一定毒性的，直接食用容易刺激到人体的胃肠道负担，从而对人体的健康造成威胁。

黑木耳泡发后，可以生吃，但是为了有助于消化和黑木耳营养食疗效果的充分分解吸收，建议还是熟食为好。

泡发的干木耳不能生吃。生木耳中富含卟啉，食用卟啉后可能会刺激到皮肤导致日光性皮炎，有可能出现皮肤的瘙痒或是皮肤黏膜水肿。即使干木耳泡发，其还是生木耳，其中仍含有大量卟啉，故不可以直接生吃。

木耳是可以生吃的。把东北特产的黑木耳、最好是秋耳,用冷水发泡四个小时以上,去根,洗干净,淋去水份备用。食用方法: 蘸酱食用。

木耳泡多了怎么办第二天还能吃么?

木耳泡多了我是把多余的木耳放保鲜袋里面然后放冰箱里面,木耳不能泡的时间太长木耳浸泡超过8小时就不能吃了。

木耳泡完不可以直接吃。需要煮10-15分钟才可以食用，木耳含有很多的农药残留和一些病原微生物，如果不进行蒸煮，仅泡发后食用，很容易使一些细菌和病毒进入体内，从而诱发腹部出现疼痛和腹泻的不适症状。

木耳能凉拌着生吃，因此大家都以为木耳可以生吃，但并非所有的木耳都能生吃。对于刚采摘下来的新鲜木耳，不能直接生吃，需要经过煮熟才能吃。新鲜的木耳里面含有一定的毒素，直接吃对身体不好。

是的,泡久了是不能够吃的。 木耳的变质速度是非常快的,如果泡发超过8个小时就会变质所导致的细菌就会升到十几倍甚至几十倍,所以木耳泡久了是不能够吃的。

泡完的木耳是可以生吃的。鲜木耳含有一种叫“卟啉”的化学物质，这种物质毒性很大，人吃了后会出现一些过敏性反应。经过爆嗮，鲜木耳变成干木耳，会分解大部分的卟啉；经水浸泡，剩余的卟啉会溶于水，吃起来要安全的多。但是生吃口感较差，对肠胃、身体都不是很好，建议煮熟后吃。木耳怎么泡发？

木耳泡不开还能吃吗?这个问题还得看看这泡不开的程度是多少,不过一般情况下都是可以正常食用的。

木耳泡水后沥干隔夜还能吃吗?

能 可以。泡发的木耳沥水后是可以放到隔夜食用的,泡发的木耳只要未变质就是可以食用的,只需要合理的保存即可。

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黑木耳泡发后，可以生吃，但是为了有助于消化和黑木耳营养食疗效果的充分分解吸收，建议还是熟食为好。

不可以吃冰箱里泡过水的木耳,因为泡过水以后,木耳会滋生大量细菌,对人体危害很大。

泡发的木耳隔夜是可以吃的,建议放入冰箱保存。

已经泡发的木耳怎么办

已经泡发的木耳，我们可以放在冰箱里保存，下面来看看正确做法。

泡发的木耳怎么保存：

1、不要放太久

泡好的木耳如果一次没有用完，最好在下一餐的时候就把剩下的用完，木耳泡发后是不能放太久的，特别是在常温下保存，常温下最好不要放超过一天，特别是现在天气热，最多只能放半天，木耳放的时间越久，滋生的细菌就会越多，而且木耳吸水后就容易变质，所以以后记住吃多少泡多少。

2、可冰箱保存

如果想要放的时间长一点，可以放在冰箱里面，但是不是说放在冰箱里面就可以放很久了，毕竟木耳泡开后性质都不一样了，一般情况下放在保鲜室可以放两三天，而且最好是用保鲜袋密封好，以免滋生细菌。可能会有人想到放在冷冻室，确实可以，但是冻过之后的木耳口感就变差了。

3、也可以晒干

如果实在是泡的太多了吃不完，最好的方法就是晒干，只要不嫌麻烦的话这样是能保存最长时间的。一般来说木耳用凉水泡三四个小时食用是最佳的，泡短了时间可能没泡开，时间泡长了有会滋生细菌，所请大家掌握好泡木耳的时间，尽量让自己能吃到美味又营养的木耳。

泡发的木耳能放多久：

用凉水的泡好的木耳可以浸泡3~5天都不会坏，不过要注意每天更换一次泡木耳的水。但如果用热水泡木耳，就不宜存放超过1天，因为热水已经让木耳中的胶状组织失活，泡太久会造成营养物质流失。泡太久的木耳不建议食用，一则营养流失严重，二则木耳长期浸泡不换水容易出现细菌滋生，不利于健康。