排骨蒸肉粉蒸肉的家常做法(粉蒸排骨怎么做？)

粉蒸排骨怎么做?

方法也不难，多做点存起来也不会坏，下次做个粉蒸五花肉。排骨要选肋排，不能用大排来做。粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨的家常做法 1. 排骨提前洗净，用凉水浸泡1个小时，去除多余血末。浸泡好的排骨捞出控干多余水分。

肋排500g,切块,洗净,泡在清水中至少2小时,中间记得换一次水 锅中放入冷水,水中放入4片姜,少许料酒,然后将排骨放入(冷水下锅),中火烧开。

做法步骤 1. 锅中放入少量油，小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱 2. 小火炒制豆瓣酱 3. 豆瓣酱炒出香味，并出红油即可关火备用 4. 将小排冲洗干净。

做法 1.南瓜洗净切开去籽再切成块状,摆放入深盘中,备用。 2.排骨洗净并沥干水分后放入容器中,加入调味料、鸡蛋及蒸肉粉,一起拌均匀,腌30分钟,备用。 3.将作法2的排骨铺在作法1上,再入蒸锅蒸约40分钟即完成。

糯米蒸排骨食材明细 糯米蒸排骨做法具体步骤 1.糯米洗净,需提前用清水浸泡8-10小时左右。制作前,沥水备用。

排骨粉蒸肉的家常做法

将猪排骨洗净切块备用。如果有时间，可以事先腌制一下，将少许生抽、料酒和腌制料腌制15至30分钟，使排骨更加入味。2. 准备一个蒸锅，加适量水烧开。3. 在一个大碗中，将粉蒸肉调料、生抽和料酒混合均匀，成为调味汁备用。4. 在蒸锅内放入姜片，蒸锅上方放入蒸架。将排骨均匀地摆放在蒸架上。

提前将原材料准备好。油烧热，下老姜末，花椒粒，豆瓣酱炒香。清洗干净，用料酒、花椒面、胡椒粉、蒸鱼豉油、蒸肉粉和自制豆瓣酱拌匀。去皮切成块（也可以根据自己口味选择南瓜、芋头、土豆等）。

用料 排骨2斤 蒸肉米粉1包 步骤 1 排骨洗干净切成段。超市买蒸肉米粉 步骤 2 炒锅放一点点油,烧热,排骨入锅翻炒,只需炒到排骨完全变色就可以了!!

主料洗净切片放入姜末、剁细的豆瓣、少许白糖、蒸肉粉、生菜籽油（稍微多点）、鸡精等和匀，锅中放辅料：红薯、土豆、芋儿均可，辅料上放入主料大火蒸二十分钟，二十分钟后用筷子插入看辅料是否蒸熟，起锅后撒上葱花和味精美味既成，不喜欢味精可以不放。

蒸肉粉蒸肉是一道非常经典的家常菜，其做法如下：准备材料：1. 猪肉（瘦肉或五花肉均可）500克 2. 葱姜蒜适量 3. 料酒适量 4. 食盐适量 5. 鸡精适量 6. 食用油适量 7. 蒸肉粉适量 步骤：1. 将猪肉洗净，切成薄片。

蒸肉粉蒸肉的家常做法

将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内，挟出肉片，再把豌豆上笼馏起。然后将肉豆装在盘的另一端，随椒盐味碟上桌即可。

粉蒸肉的做法 步骤step 1 带皮猪肉准备一块，肥瘦相间最好，切薄约3毫米的大片；步骤step 2 将切好的肉片入盆中，倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量；步骤step 3 这一勺醪糟最关键，微微甜可以增加鲜味，还能去腥；步骤step 4 再加少许凉水，将肉片腌制两个小时左右，中途可翻两次身。

粉蒸排骨面是一种结合了粉蒸排骨和面条的美食。

首先,将糯米浸泡并蒸熟备用。 接着,将排骨剁成小段,用淀粉、酱油、料酒、姜蒜等调料腌制15分钟左右。

五花肉 750克 甜面酱 70克 盐 3克 糖 25克 生抽 20克 老抽 10克 生姜 几片 蒸肉米粉 适量 料酒 5克 我家的粉蒸肉（排骨）的做法 准备好所有材料 请点击输入图片描述 五花肉切厚片，不要切太薄就是，看个人喜欢，不好切的可以放冰箱冷冻半小时再切。

清蒸五花肉排骨是我最喜欢的一道菜啦,做法如下 1:五花肉,排骨准备。 2:小金瓜,配料准备。 3:五花肉,用刀刮掉肉皮上的脏物,杂毛,切成1CM左右的厚片。

粉蒸排骨和粉蒸肉怎么做？

1、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切片，五花肉要选肥瘦相间的，做出来的口感才会好吃。

2、切好后先装到碗里，接着开始调味儿：两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺盐、半勺糖、1勺五香粉，再来点姜末。直接上手抓拌均匀后腌制1个小时，腌制的期间记得翻动翻动；

3、提前准备一碗大米，半碗糯米，加水淘洗干净，加入两个八角，一块桂皮，提前浸泡12小时，把米泡粉，能用手捻碎的状态。

4、然后沥干水分后倒入炒锅里炒，先开大火把水分炒干，然后转小火把米炒香，炒到颜色变成焦黄色后就可以盛出来了，盛出来后直接倒入料理机里面来打碎，不用特别细腻，带点小颗粒感反而更好吃，打好后先倒出来备用。无辣不欢的可加入几个干辣椒一起打碎。

5、接着准备两个红薯，去皮后切成大块儿，切好后先放到水里泡着，避免氧化变黑，用土豆或南瓜也可以。

6、五花肉这时候也腌好了，把刚刚打好的米粉少量多次地倒进来拌匀，直到每一块儿五花肉上都能裹上一层米粉就可以了。

7、小蒸笼中先铺上一层红薯，然后把五花肉铺上来，没有小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。

水开记时，中火蒸一个半小时就熟透了，出锅前趁热撒上小葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了。想吃排骨，把五花肉换成排骨即可。