豆芽拌菠菜凉拌怎么做(黄豆芽的做法大全凉拌黄豆芽怎么做)

黄豆芽的做法大全 凉拌黄豆芽怎么做

把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过一下，捞起沥干水分。把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分。大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉、盐、醋、味极鲜、白糖加在一起拌均匀。把菠菜、黄豆芽一起放在盆里，加调好的味汁拌均匀。将辣椒粉、白芝麻装在碗里。

我有时将菠菜和黄豆芽分别焯水后,把它们放在一起凉拌吃,这种吃法科学吗,会形成草酸钙吗?请专家们帮助我,万分感谢!

豆芽洗净,菠菜洗净切段。 2.把豆芽,菠菜用开水焯熟。 3.菠菜豆芽过凉水备用,蒜切末。 4.炒锅放油烧热。 5.放入豆芽,菠菜翻拌几下。

可以使用菠菜、香菜、萝卜丝、木耳、香干等材料制作凉拌豆芽。

凉拌豆芽怎么拌好吃1 自己发的绿豆芽很干净，去根洗净控水备用。 凉拌豆芽的做法 准备其余配料。小菠菜洗净。胡萝卜切丝。香菇切丝。蒜拍碎切末。锅里烧水，水沸后点几滴油加一小撮盐，然后把豆芽、菠菜、胡萝卜和香菇分别焯水至断生捞出，过凉水后沥干。

凉拌豆芽菠菜的做法

准备菠菜120g，豆腐120g，绿豆芽100g，油1小碗盐1勺，蒜4瓣，干红椒8个，花椒1勺，芝麻油1勺，生抽1小勺。将所有菜洗净备用。花椒备用。将豆腐切成半公分厚的片，放入热油中炸。炸至两面金黄即可，捞出控油。晾凉后切条备用。

将绿豆芽去根洗净;菠菜去老叶及根洗净。将锅置火上,放水烧开,下入绿豆芽焯熟,捞出过凉水,沥干水分。

当我们准备好这些食材之后，自然就来到了第2步，那就是烹饪方法。我们一定要把锅里倒入一些水，然后把菠菜焯一下水，其中的草酸实在太高了，所以说要提前过水，绿豆芽也要焯水，时间不要太长。

以下是一道家常菠菜绿豆芽做法: 所需食材: - 菠菜 适量 - 绿豆芽 适量 - 大葱 适量 - 生姜 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 步骤: 1. 菠菜洗净并去掉根部。

凉拌豆芽的家常做法是什么?

谢谢邀请回答。天气热起来了,又到了吃凉菜的时候了!凉菜很多,今天我们说一种最普遍最便宜的凉菜吧——《凉拌豆芽》。

食材：绿豆芽200g、菠菜150g、红萝卜1个、盐4g、酱油10g、醋10g、辣子油5g、香油10g、白糖5g。绿豆牙，菠菜摘洗干净，红萝卜洗净切丝备用。锅中加水烧开，把绿豆芽，菠菜，红萝卜分别放入沸水中煮，大约14-15秒捞出，用凉水过凉，取出沥干水分。

做法 1. 绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分；2. 芥末加水适量调释成芥末汁；3. 绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内。

[准备材料]:绿豆粉丝1把,菠菜3根,绿豆芽1把,蒜末2勺,生抽2勺,香醋2勺,芝麻油1勺,花椒油几滴,白糖少许,食用盐少许,香菜2根,熟白芝麻1勺。

可以一起吃,菠菜和黄豆芽可以放在炒。因为菠菜是青菜,营养丰富,放在油锅里翻转几下,很快出锅,不破坏维生素。

怎样做凉拌豆芽和菠菜

黄豆芽冲洗干净 2 烧一锅开水 3 放入豆芽 4 水再次煮开捞出用凉开水冲洗至凉透 5 菠菜很嫩，洗干净 6 入开水锅变色捞出，很嫩我就用了几秒 7 捞出凉开水洗净至凉透。

水开滴两滴油，先放入豆芽煮两分钟，再放入胡萝卜丝一起煮两分钟，捞起凉冷，从换水，水开放入菠菜煮两分钟捞起，凉冷。(把菠菜改成芹菜和胡萝卜一起焯水也好吃)2. 凉冷的菜上面，放盐，大蒜末，花椒粉，油泼辣子，味精，醋(醋别放多了)，生抽，香油。另起锅烧油至冒烟泼在大蒜辣子上面。

用料 菠菜 300克 绿豆芽 150克 香油 盐 味精 醋 步骤 1 将绿豆芽去根洗净;菠菜去老叶及根洗净 步骤 2 将锅置火上,放水烧开,下入绿豆芽焯熟。

菠菜是可以和豆芽胡萝卜一起吃的，不相克。

主料:面筋(可使用优昂面筋粉自己蒸面筋切成块)一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒。

菠菜和豆芽还有什么可以一起凉拌

菠菜炒绿豆芽

主料：

绿豆芽、菠菜、粉丝、鸡蛋、大葱、芝麻

调料：

芝麻油、盐、天添鲜

操作：

1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，抽打起泡，摊成薄鸡蛋饼，将蛋黄饼和蛋白饼分别切成细丝;

2、菠菜、绿豆芽分别焯一下水，大葱切段，粉丝水发，煮透;

3、锅里放入油，烧到六成热的时候，放入大葱进行爆炒，然后放入绿豆芽，翻炒几下以后加入粉丝和菠菜丝鸡蛋青丝黄丝一起翻炒，加入盐和味精翻炒均匀，最后放入一些芝麻放入盘子里就可以吃了。

菠菜绿豆芽的营养价值比较高，而且含有丰富营养素，比如说维生素和矿物质，而且含有的热量也是比较低的，水分和纤维素可以补充人体所需，而且常吃绿豆芽还可以减少口腔炎症，的它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。同时常吃这样的食物还可以减少热量的摄入，对保证健康有好处。具有减肥的目的。

菠菜和豆芽还有什么可以一起凉拌

只要不想克的都可以一起凉拌

菠菜拌豆芽是各地最受欢迎的精品凉菜之一，它口感清爽，味道清淡，不论是下饭还是配继都特别好，特别是在人们吃腻了大鱼大肉以后，吃点菠菜拌豆芽感觉特别好。不过菠菜拌豆芽除了口感诱人以外，营养价值也很高，还具有一定的保健功效 。

材料

主料：绿豆芽150克,菠菜100克辅料：红萝卜100克,粉丝50克,香干50克

调料：盐3克,酱油10克,香油10克,醋10克,芥末3克

菠菜拌豆芽的特色：

色泽鲜艳，味美爽口。

做法

1. 绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分；

2. 芥末加水适量调释成芥末汁；

3. 绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内；

4. 加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。