腊肉怎么炒才好吃(怎样炒腊肉好吃又简单？)

怎样炒腊肉好吃又简单?

所需食材: 腊肉、青红线椒、大蒜、生姜、大葱、花雕酒、白糖、鸡精、生抽、香油 制作步骤: 第一步:把腊肉的皮给去掉,再切成薄片,切好后放入盘子里备用。

青椒炒腊肉青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。起锅烧油，下入大蒜、八角、花椒粒、腊肉片，炒的腊肉变透明了，再加半勺豆瓣酱，放青椒断生，临出锅生抽，鸡精调味。

青椒炒腊肉青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。起锅烧油，下入大蒜、八角、花椒粒、腊肉片，炒的腊肉变透明了，再加半勺豆瓣酱，放青椒断生，临出锅生抽，鸡精调味。

红椒炒腊肉 把腊肉洗净后切成几段装到碗内，在把腊肉放到高压锅中蒸熟（一般只需高压锅上大气5分钟即可，目的是为了使腊肉变熟，肉皮变软。如果腊肉太干，可以将腊肉直接放到高压锅里加水蒸煮。）将蒸熟的腊肉切成薄片，红椒洗净切片备用。

腊肉怎么做好吃 1.腊肉蒜苗炒饭：锅中热油，将腊肉切片煸炒至出油，然后放入蒜苗、米饭和适量盐翻炒均匀即可。

兆头菜炒腊肉怎么炒好吃?

原料 more 腊肉适量、红绿辣椒适量、米醋适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量 1/腊肉切片,用水浸泡4小时左右。红绿辣椒分别切段。

腊肉炒蔬菜：可以选择甘蓝、豆角、青菜等蔬菜，与腊肉一起炒制，腊肉的咸味能增加菜品的香味。2. 腊肉炒豆腐：豆腐能够吸收腊肉的鲜香味道，搭配炒制，口感丰富，味道鲜美。3. 腊肉炒鸡蛋：将腊肉切丁，与打散的鸡蛋一起炒制，腊肉的咸味和鲜香味能使鸡蛋更加美味。

炒腊肉的做法: 准备食材,腊肉,青蒜,姜,辣椒。 把青蒜段切条,蒜叶切段。 把腊肉切薄片。

将腊肉洗净，锅中加水煮至八成熟，捞出切片。青椒和洋葱洗净后切块。炒锅少许油放入腊肉微炒，放入青椒和洋葱炒至断生即可出锅。干锅腊肉。将腊肉洗净，加水煮至八成熟切片，莴笋去皮后切成长条。炒锅少许油放入腊肉煸炒出油然后盛出，锅中余油放入姜丝和莴笋煸炒。

将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片；小红辣椒斜切成片、尖椒去蒂去籽后切成丝、洋葱也切丝备用；锅中倒入油，大火加热至7成热，倒入洋葱丝，煸炒出香味后，倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明；倒入尖椒丝和小红辣椒片炒制半分钟。

腊肉与土豆一起烹炒,不用加任何调料,腊肉本身的咸味就能带动整盘菜的口味。

腊肉怎炒好吃?

芹菜炒腊肉 芹菜摘去叶子,切成长约3cm的段。 准备姜片,蒜片,葱段,干辣椒段。 锅里烧水,水开后倒入切好的腊肉片和芹菜段汆水后倒出。

锅起热倒入少许油,油温热,放入葱姜蒜爆香(小火) 3.倒入五花肉,(中火)翻炒至五花肉变色,加入青蒜。(稍微翻炒) 4.翻炒均匀,加入青红椒,加入剁椒。

青椒炒腊肉青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。起锅烧油，下入大蒜、八角、花椒粒、腊肉片，炒的腊肉变透明了，再加半勺豆瓣酱，放青椒断生，临出锅生抽，鸡精调味。

腊肉炒蒜苔 蒜苔的营养丰富，和腊肉也是绝佳搭配，下饭吃特别美味。准备适量的蒜苔，洗干净后切一小段，从冰箱取出腊肉用温水浸泡，冰化后，腊肉切条。锅中放油，油热之后放入蒜苔，翻炒。加适量的料酒、鸡精、生抽和豆瓣酱调味，蒜苔炒熟之后，尝味，入味即可放入腊肉条，继续翻炒。

好吃的家常炒腊肉的做法步骤 步骤 1 腊肉先放锅里煮,水开之后捞出,流水冲洗下,切成片。 水煮的目的是减少咸味和杂质,也方便切片处理哦。

四川腊肉炒什么好吃炒四种菜好吃

一、腊肉春笋。

1、春笋洗净切片，青红椒切块，腊肉蒸15分钟切片。锅烧热，下入腊肉煸炒出油，然后倒入蒜末炒香。

2、接着倒入春笋翻炒两分钟，加入青红椒块炒匀；最后放入生抽，盐和水淀粉调味。

二、香菇腊肉。

1、将腊肉洗净，放入蒸锅中蒸半个小时，然后切片，将香菇泡发洗净然后切片，青椒洗净切块。

2、炒锅烧热放入腊肉煸炒出油，然后捞出。热锅凉油加入姜末和香菇翻炒片刻，然后加辣椒炒匀。

3、接着加入味极鲜，鸡精和盐调味，倒入腊肉炒匀即可出锅。

三、青椒洋葱腊肉。

1、将腊肉洗净，锅中加水煮至八成熟，捞出切片。青椒和洋葱洗净后切块。

2、炒锅少许油放入腊肉微炒，放入青椒和洋葱炒至断生即可出锅。

四、干锅腊肉。

1、将腊肉洗净，加水煮至八成熟切片，莴笋去皮后切成长条。

2、炒锅少许油放入腊肉煸炒出油然后盛出，锅中余油放入姜丝和莴笋煸炒。

3、倒入腊肉，加水焖煮片刻，加入鸡精翻炒均匀，装入干锅加热即可。