挂面怎样做好吃(挂面怎么做营养好吃)

挂面怎么做既简单又好吃?

给你7种自己选吧：最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

准备好挂面，煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了，加入一勺食盐，搅拌均匀。把面条放入水中，轻轻搅拌一下，调至中火，让锅中的水慢慢烧开。水开后，倒入一点凉水，这个步骤反复2-3次，待水最后一次烧开后，关火把面条捞出来即可。

煮细挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃。

材料:挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、鸡精1\2茶匙、 做法: 1.把油菜叶子剥下来,投洗干净。

面条煮几分钟最好吃?

面条煮几分熟好吃,要看个人的口感和年龄,为什么说要看年龄?

很多家庭做挂面的时候，都是做汤面了，也就是挂面和骨头汤一起煮了，或者清汤一起煮了，如果个人口味偏爱汤，那这种吃法还是蛮好吃的。挂面的还有一种吃法也是比较常见，就是把挂面在开水里煮熟后，直接过凉水，这样挂面会很劲道，而且滑滑的。

你好,我是家常小日子,很高兴回答你的问题。

将挂面煮至六分熟（有白芯儿的那种），盛到一个大碗里，用筷子搅拌晾凉（不要过凉水！这时面可能会稍微的有点坨，但是完全没关系的，等下拌一下就开了）将一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、半勺油、一撮糖，在碗里共同搅拌均匀备用，青菜、香菇、香肠和葱花的话就全部切好备用。

酸汤挂面 用料 细挂面(龙须面)一把；千万不能缺少的香菜和蒜苗也可以任选其一；调味：盐，生抽，香醋，香油，鸡精或者味精 在碗里提前把调料准备好醋可以适量的多一点，酸汤挂面怎么能不突出酸味呢~把蒜苗和香菜切碎，也一起放在碗里 锅里水开后，挂面煮熟，可以保留点筋道的口感。

挂面、水、香葱、食用油。首先准备好需要的挂面、香葱，香葱要洗好、切好。将锅烧热，放入适量色拉油，并将其烧至八成热。放入葱花，炸出葱香味后就加入适量水，并将其烧开。水开后，放入适量挂面并用筷子搅拌，挂面的多少可以根据吃面人的数量和饭量大小而定。

煮挂面怎么做好吃?

市场上买来的挂面,到家后把水烧开,里面加入香油,味精,咸盐,然后放入挂面组织3到十分钟后再加入鸡精,味精,香油,放凉后即可食用。

做法：将所有主食材准备好。猪肉，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇切丝，蒜苗和莴笋叶切小段。锅中放入一勺花生油，先放猪肉煸炒。炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边，放入胡萝卜丝大火翻炒。放入洋葱，蒜苗梗和生姜末，大火翻炒出香味。放一小勺老抽。放莴笋叶。放入煮好的挂面。

炒宽面的做法步骤: 步骤 1 锅烧开水放入面条煮八份熟之后,放到冷水中浸泡一会,沥干。 步骤 2 煮面期间可以把鸡蛋炒了,盛出。

以下是一种简单而好吃的挂面做法：材料：- 挂面 200克 - 油 适量 - 大葱 1根 - 姜 适量 - 大蒜 适量 - 鸡蛋 1个 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 蚝油 适量 - 高汤（或鸡汤、清水） 适量 - 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等） 适量（可根据个人口味自由选择）步骤：1. 将挂面用水泡软备用。

把黄豆芽焯水。蒸面条配菜无非黄豆芽、肉、蒜苔、芹菜、豆角。肉、豆角、豆芽这三样做蒸面条里好。 3. 切葱姜、茴香下热油锅。然后放入肉翻炒。放老抽盐。

挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）。将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。

挂面怎么做营养好吃

材料：番茄1个，鸡蛋1个，挂面1人份，菜心2棵，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。番茄洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出切成小块待用。锅置火上，加入适量的油烧热后，鸡蛋打成蛋液，放入锅中翻炒数下，盛起待用。

大家好,我是小董,很高兴回挂面怎么做好吃? 作为地道的北方人,面食是我们日常生活中常见的,尤其是面条。一日三餐每天都离不开面条。

面条100g、香菇3个 菠菜4颗、胡椒粉1g 盐半小勺、鲜蔬粉半小勺 香油一点点、酱油1小勺 做 法: 1. 香菇清洗干净,切成长条; 2. 锅中倒入油烧热后放入香菇翻炒。

冬笋切块，胡萝卜切丝。锅中倒入清水，加入面条，大火煮熟。锅中倒油，倒入萝卜丝、冬笋、卷心菜翻炒均匀。倒入面条，加入生抽、盐翻炒均匀即可。

挂面怎么做好吃

要想做出好吃的挂面，需要注意以下几个步骤：1. 选择好面条：挂面一般用宽面悬挂烘干，选购时要选择质地韧劲弹性好的面条。2. 煮面的时间：将水煮沸后，放入面条，根据面条的厚薄和个人口味决定煮的时间，一般为3-5分钟。要保证煮熟但有韧劲，不要煮得过软。

挂面的做法也有很多，下面我来推荐几种挂面的做法：葱油拌面 食材：挂面、香葱、生抽、老抽、白糖、食盐 做法：将香葱洗净，一部分切成长段，一部分切碎备用。调一碗酱汁，取一只干净的小碗，碗中加入四勺生抽、两勺老抽、两勺白糖、少许食盐，搅拌均匀。

功效：挂面是一种富含碳水化合物的食物，能够提供能量和饱腹感。挂面中的淀粉也能够为身体提供必要的蛋白质和维生素B族。此外，挂面做法简单，可根据个人口味搭配不同的配料，是一道既好吃又简单的家常菜。

挂面条怎么做好吃？五种挂面做法：解决你的难题，请往下看。【酸辣挂面】具体步骤：主料与辅料：【挂面1把、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒蛋1个、香肠1根】【1】炒锅倒油，油热后放入葱。【2】放入香肠。【3】炸出葱香味后加适量水。

挂面怎么做好吃？

挂面怎么做好吃？我的回答是：挂面是很常见的方便面食，储存时间久，制作方便等特点。超市中的挂面品种非常多，各种蔬菜挂面胡萝卜挂面，菠菜挂面。鸡蛋挂面都是非常好吃的挂面。挂面的常见吃法就是制作清汤面，清汤面的做法主要有两种，一种是带有油脂的清汤面，一种是没有油脂的清汤面。

带有油脂的清汤面做法，锅中倒入适量的色拉油，放入葱花炒香，倒入适量的清水烧开，放入挂面煮熟，在放入适量的青菜叶，盐调味即可。不带油脂的清汤挂面直接用水把挂面煮熟，放入青菜，盐调味即可。不用油脂和葱花。这样的挂面适合体弱，病后恢复阶段食用。

====榨菜肉丝面====

【准备食材】：挂面，榨菜，里脊肉，葱花，生抽，油菜，野山椒。

【制作方法】：

油菜洗净沥干水分备用，里脊肉切成肉丝，野山椒剁碎。锅中加入适量的色拉油，油热后放入肉丝炒熟，放入榨菜丝炒匀，再放入葱花和野山椒碎炒香，倒入适量的生抽炝锅，倒入适量的水烧开，放入挂面煮熟，最后放入油菜，盐搅拌均匀。咸鲜微辣的榨菜肉丝面就做好了。

【小提示】：

1.制作榨菜肉丝面，榨菜放在锅中炒一下味道更好，放点野山椒味道比放朝天椒辣味更浓。肉丝如果先用水焯一下，制作出来的肉丝面汤更加清澈。肉丝焯水时，加入适量的葱姜料酒可以有效的去除肉丝的腥味。榨菜肉丝面口味比较重，喜欢吃口味清淡的甚做。挂面最好选择细点的龙须面。这样煮面条的时间会更短，挂面再水中煮的时间越长，面条汤汁就越浓稠。

2.挂面如果不煮还可以用油炸也是非常好吃的，酒店中长用挂面制作鸟窝形状的容器，把挂面用两个小盆夹在中间，放在油锅里炸成金黄色，外边的不锈钢小盆需要带有小孔。这样才能让面条与油脂直接接触，使面条上色更加均匀。炸好的面条金黄酥脆味道也非常好吃。挂面其实也可以制作焖面，制作焖面时要稍微多放一点水。因为挂面中没有水份，不像手擀面容易成熟。