生蚝就是海蛎子吗(海蛎是生蚝吗海蛎是不是生蚝)

海蛎是生蚝吗 海蛎是不是生蚝

海蛎不是生蚝。海蛎子和生蚝是两种不同的生物，两者在口感和营养上都存在较大区别。海蛎的个头比较小，汁水较少，白肚范围小，边缘褶皱较多，在牡蛎的所有品种当中，个头最小的应该就是它了。所说的蚝干，多数都是用海蛎肉制作而成的。

生蚝与海蛎子都同属于海鲜，只是相比之下，海蛎子没有生蚝的营养价值更高一些。其实海蛎子与生蚝之间的关系就仿佛菠萝与凤梨一样，属于近亲关系，同属牡蛎，只是品种不同。

海蛎和生蚝不一样。海蛎子和生蚝是两种完全不同的东西，首先就是在个头上面，差别就很大。大一点的生蚝带壳的就能在一斤以上，而海蛎子则没有那么大。生蚝是一种营养价值十分高的海鲜食品。

海蛎子不是生蚝。海蛎子和生蚝是两种完全不同的东西来的，虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。

不是。海蛎子和生蚝是两种完全不同的东西，虽然很多时候、很多地方的也把生蚝称为海蛎子，其实严格来说，生蚝那属于海蛎子的一种。海蛎子和生蚝的关系有点像菠萝和凤梨，是一个家族里的两兄弟。生蚝和海蛎子虽然长的很像，但口感和品质、营养等等都有很大的差别。

海蛎子跟生蚝是一个东西吗

品种范围不同。海蛎子是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称，种类多达100多种，而生蚝只属于其中的一种。也就是说，生蚝一定是海蛎子，但海蛎子不一定是生蚝。生长环境不同。普通海蛎子主要生活在海边的礁石或者其它硬物上，我国的渤海、黄海等海域地区，都是海蛎子的主要产出地。

海蛎子不是生蚝。区别在于，生蚝比普通的牡蛎个头大，带壳可在一斤以上。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以价格比普通牡蛎贵。牡蛎较小，生长在海边的机礁石或其他硬物上，要用小锄挖开才能取其肉，其肉大多是淡青色。

蛤蜊和生蚝不是同一海生动物。蛤蜊和生蚝是两种不同的海生动物。蛤蜊是一种双壳类软体动物,属于蛤蜊科,其外壳由两个相互合拢的壳片组成。

第一不同之处:品种 其实生蚝和牡蛎长得非常像,但是它们是两种不同的海鲜,其实生蚝是牡蛎的一种,牡蛎的种类是非常多的,大约能够达到三是几种。

科属区别:蛤和生蚝所属的门是相同的,不过二者所属的纲目科则是不同的。蛤是双壳纲帘蛤目蛤蜊科的,生蚝则又被称为牡蛎,是瓣鳃纲异柱目牡蛎科的。

题主这个问题让壹周君无言可答😁只能再强调一遍:牡蛎和生蚝其实就是一个物种。

蛎蝗海蛎子生蚝的区别?

生长环境不同:蛎蝗主要生长在岸边的礁石上;生蚝主要是生长在江河与大海交汇、咸淡水相结合的地方。 营养价值不同:生蚝的含锌量是蛎蝗的7.6倍。

海蛎和生蚝不一样，海蛎和生蚝是两种完全不同的生物，但是由于它们的样子相似，导致许多人分辨不清，两者的区别如下：品种区别：海蛎子一般是指褶牡蛎，属于瓣鳃纲牡蛎属软体动物，而生蚝一般是指牡蛎，属于双壳纲牡蛎属软体动物，二者品种不同。

蚝是海鲜! 属于贝壳类的食材,它的口感好,营养价值也是比较多的。生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物。 蚝产于海水或咸淡水交界处,以食浮游生物为生。

海蛎子也叫牡蛎，很多地方牡蛎和生蚝是不分的。但严格说来，生蚝和海蛎子之间是有区别的。生蚝通常更大，肉质更饱满，外壳更光滑。个头大的带壳生蚝可以超过一斤，而海蛎子则不那么大。通常，小牡蛎被称为海蛎子，大牡蛎被称为生蚝。

很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种。

生蚝和海蛎子是一个东西吗

海蛎子不是生蚝。生蚝属于是海蛎子的一种，区别如下：

1、品种范围不同

海蛎是世界上第一大养殖贝类，它的旗下有各种各样的海蛎，种类多达100多种，而生蚝属于其中的一种。换句话说，生蚝一定是海蛎，但海蛎不一定是生蚝，海蛎的品种范围更广，生蚝则隶属于海蛎这个大品类下。

2、生长环境不同

普通海蛎主要生活在海边的礁石或者其它硬物上，而我国的渤海、黄海等海域地区，都是海蛎的主要产出地。生蚝对生长环境要求则比较苛刻，必须在江河和大海的交融处生长，也就是位于半海水半淡水的内湾浅海区域。

3、外观不同

海蛎的个头比较小，外壳较粗糙，海蛎肉多为淡青色，肉比较少；生蚝的个头比较大，外壳比海蛎光滑一些，生蚝肉多为白色，同时还带有很多泥沙，肉比较多，肉质饱满，重量比普通海蛎重很多。

海蛎子的叫法：

北方将海蛎子给称之为牡蛎，因为生长在不同的地域，所以样子也会有不同。南方无论生熟都叫生蚝，也有叫“蛎黄”或者“蚵”的，如闽南地区有名小吃“蚵仔煎”。

入秋或者是开春的季节是吃生蚝最好的季节，生蚝的肉质鲜嫩，且营养丰富，可以生食。在一些沿海城市，常会见到生蚝这种类型的的食材。

生蚝和海蛎子不是一个东西。

虽然生蚝和海蛎子长得比较像，但是它们并不是同一种生物。海蛎子它们都是属于是牡蛎中的一种，但是种类却是不一样的，一个比较小，一个比较大。生蚝中含有的蛋白质比较高，脂肪含量低，锌类物质比较高。

海蛎子一般人们会食用生的，因为吃起来味道会比较鲜美。但是若是海类产品是生长在污染物比较严重的地方，那最好不要食用生的。

生蚝的做法：

一、蒜蓉烤生蚝

很多人生吃不习惯，烤起来的生蚝保留原鲜味和水分。将蒜头、洋葱、小葱、辣椒都切成碎末。在锅中放油将除了小葱之外的配料都先炒一遍增添香味，捞出来加入耗油、香油搅拌。生蚝敲开清洗后浇上柠檬汁放入烤箱加热，最后三分钟放入调味酱料再次烘烤，出烤箱撒上香葱就完成了。

二、清蒸生蚝

将生蚝外壳刷干净，用啤酒浸泡十分钟可以去腥。放上姜片入锅蒸十分钟口感正好。这个时间来调制蘸的酱料，蒜泥油炸加入酱醋、盐、鸡精和葱末。