孜然烤羊排的做法烤箱(香辣孜然烤羊排的做法)

烤箱烤羊排怎么做?

用料 羊排肉 四斤 葱姜蒜 适量 孜然粉 适量 料酒 适量 圆葱 两个 蒜苔 50g 生抽 3勺 红糖 10g 盐 5g 姜粉 5g 蚝油 3勺 蜂蜜 3勺 黑胡椒粉 5g 香醋 1勺 芝麻 。

用料 羊排 6个孜然粉 多一点辣椒粉 少许盐 少许洋葱 半个土豆 1个生抽 2勺老抽 1勺胡萝卜 一根大蒜 8瓣蚝油 少许白砂糖 少许白胡椒粉 少许 超好吃的烤羊排烤。

焯好的排骨入锅(我用的高压锅) 放一半的洋葱、姜片 放干辣椒、香叶 葱打结。

适量 孜然烤羊排的做法 1.花椒泡水晾凉 2.洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀 3.羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时 4.孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用 5.烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸。

孜然烤羊排怎么做?

做法：羊排洗净，用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然烧烤酱一起放进去拌匀，腌制几小时入味；（最好是放冰箱腌制一晚隔天再烤，用保鲜袋腌制也比较方便，在腌制的过程中可以隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩，让羊排更入味）提前将烤箱预热到180度，拿一张锡纸放上腌好的羊排。

烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了,以下是具体做法。

孜然烤羊排既然这么美味，那就要把做法分享出来才对呀！下面来看看怎么做出美味的孜然烤羊排吧。准备食材：羊排1000克、葱白1根、姜1大块、孜然粉100克、料酒30毫升、盐适量 制作方法：把买回来的羊排清洗干净，然后切成大小均匀的块状放入一旁待用。

再在羊排上盖一层锡纸,上下两层锡纸把羊排包裹严实,有缝的地方用手捏一下。烤箱220度预热5分钟后放入羊排。

羊排洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水。水没过羊排即可，大火，上汽后转中小火煮20分钟。将羊肉捞出沥干，晾凉。先将盐均匀的抹在羊排上，再抹孜然粉、辣椒粉和油。用量根据个人口味，抹好放置半小时。用一张锡纸垫在烤盘上，再用另一张将羊排包好。

秋风起,新鲜的羊肉又开始上市了,各种羊肉料理中,最爱的还是烤羊排,油脂丰沛的羊排经过炙烤,膻味已经淡然无存,剩下的只是羊肉的香味。

香辣孜然烤羊排的做法

羊排放到烤架上面，放入预热好的烤箱，200度烤25分钟，中途刷一层油，上色会更加好看 步骤6:烤制后取出，撒上孜然粒、白芝麻和辣椒粉，再次入烤箱，200度烤十分钟，想让焦香味儿更浓郁就多烤一会。

孜然羊排通常使用绵羊的排骨制作。绵羊的排骨肉质细嫩,脂肪含量适中,适合烤制和烹饪。

孜然烤羊排主料羊肋排1排 海盐/食盐1小勺 孜然2小勺 烧烤撒粉2-3小勺 孜然烤羊排的做法步骤1. 羊肋排用厨房纸擦净血水2. 两面撒上海盐和孜然腌上一个小时。3. 把烤箱的架子移到中间部分，预热烤箱至400华氏度(200摄氏度)。

首先将羊排在清水中清洗干净,再次将羊排放入到热水中调水,沥干水分备用。

可以的。步骤 1 space 羊排洗净,顺骨缝切开,用适量生抽,盐,干辣椒,蒜,胡椒粉,洋葱,料酒腌几个小时,时间长点更好。

做法：羊排放清水中泡至无血水，中途需要换水数次。泡好的羊排控去水分放入碗中，加入洋葱条及所有的调味料。拌匀，腌制1小时左右即可。烤盘中铺一大张油纸，锡纸也行，然后将羊排洋葱全部倒在油纸上。将多余的油纸盖住羊排，密封好，然后放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟。

孜然烤羊排的做法

孜然烤羊排的做法

　　孜然烤羊排的做法，在日常生活中很多朋友都喜欢吃羊排，所以不少人都经常会自己烤羊排吃，但是很多人都不清楚自然烤羊排应该怎么做，那接下来就来详细介绍一下孜然烤羊排的做法，快收藏起来吧。

　　孜然烤羊排的做法1

　　用料

羊肋排 1块 姜片 几片 花椒 适量 八角 1-2个 香叶 几片 桂皮 2-3小片 葱段 2-3段 料酒 适量 盐 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 油 适量 　　孜然烤羊排的做法羊排冲洗一下，先焯一遍，撇去浮沫，捞出另起锅水烧热下焯过的羊排和姜片花椒八角桂皮香叶葱段、盐，水开后有浮沫的话继续撇去，可以加些许料酒或白酒，不加也可以；视羊排大小及羊肉老嫩煮30-40分钟；筷子能较易扎过，捞出放凉；先抹盐，抹遍并按摩，再抹孜然粉，后抹辣椒粉；瘦的部位抹点油；

　　用锡纸包好味好的`羊排放冰箱冷藏去吃味儿吧，时间早就多渍一会儿，时间紧半小时以上总要有的哦；

　　烤箱200度预热好，就这么锡纸包着置烤箱中层烤20分钟；注意：羊排油的那面朝上；

　　20分钟后打开上面的锡纸，继续10分钟，上色和烤出油脂、烤出孜然辣椒香来；

　　看到外皮有啧啧出油的酥脆感就可以炉啦，外焦里嫩??

　　用小刀顺羊肋骨一根根分好，大快朵颐吧??

　　小贴士

　　1、成品如果味道不够，可以椒盐混合孜然粉辣椒粉做佐料粘一点，或者烤肉酱之类的也可以；今天烤的这块味道足够了的。

　　孜然烤羊排的做法2 　　 1、食材准备

　　做烤羊排需要准备的食材非常简单，包括有羊排，孜然粉，辣椒粉，桂皮，八角，花椒，锡纸，盐，姜，油。

　　 2、方法步骤

　　烤羊排的具体做法如下：

　　（1）首先把羊排洗净倒入高压锅中，之后放入桂皮、花椒、八角以及盐、姜和水，其中水的量为没过羊排即可，；

　　（2）开大火等到锅中上汽之后，就转成小火继续煮20分钟，然后把煮好的羊肉捞出并沥干；

　　（3）等到羊排沥干后，往上面均匀的抹上盐、孜然粉、辣椒粉，同时抹一遍油；

　　（4）接着取两张锡纸，一张垫在烤盘上，另外一长把羊排包裹好，放入烤箱中，200度上下火烤20分钟；

　　（5）20分钟后，就把烤箱转上火，并把烤箱打开，羊排有油脂的一面朝上继续烤8到10分钟；

　　（6）最后等到羊排的外皮烤得焦黄后就可以切开食用了。

　　 3、烹饪技巧

　　一、如果家中没有高压锅，可以直接就用普通的锅煮羊排，将羊排煮至可以直接用筷子轻易捅穿即可。二、所有的调味品最好是均匀地涂抹在羊排上，这样食用的时候味道会更加均匀。三、烤箱的设置可以根据自家烤箱的情况自行调节。