排骨煮了20分钟熟了吗(排骨煮了20分钟熟了吗)

排骨煮了20分钟熟了吗?

排骨煮了20分钟熟了。主料：排骨500g。辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、料酒适量、红烧酱油适量、八角适量、花椒适量。红烧排骨的做法 准备食材，排骨洗净切块。排骨用冷水烧开焯去血腥，捞出备用。油先爆香葱姜蒜、花椒和八角。放入焯好的排骨煎至两面金黄色，加适量料酒去腥。

正常情况下煮20分钟的时间相对来说短了一些，排骨并未熟透，而且也没有把排骨的营养充分熬出来，排骨不像青菜那样容易煮熟，至少需要40分钟。排骨煮了20分钟熟了吗 制作红烧排骨需要先将排骨焯水，然后在热油中翻炒上色，加入一些调味料，再加入一点热水，大火煮20分钟即可。

通常来说，20分钟的煮排骨时间可能显得不够充分。排骨并未完全煮熟，也未能充分释放其营养成分。排骨的质地较硬，不像青菜那样易熟，至少需要40分钟的烹饪才能达到理想的口感。在制作红烧排骨时，首先需将排骨焯水，然后在热油中翻煎上色，加入调料，再倒入适量热水，大火煮20分钟即可。

小排骨煮40分钟一般能熟。排骨的骨头不是很大,其烹煮时间一般不需太长。但用 其煲汤的时间可以适量延长,使排骨更加入味。

排骨煮了20分钟熟了吗

排骨煮了20分钟不熟。用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透。而普通锅时间会更长，需要30分钟左右。

煮排骨用压力锅15分钟左右煮熟,用普通的锅要半个多小时煮熟。 在煮之前先用清水浸泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,排骨就差不多干净了。

用高压锅煮20分钟能熟。用高压锅煮排骨，通常只需要15分钟左右即可，而普通的不粘锅则需要30分钟才熟。若是不知道熟没熟可以用筷子扎瘦肉看看，要是很轻易就扎过去就是熟了。

排骨大火煮15分钟一般会熟,但具体情况要考虑排骨大小、锅具等影响因素。

炖排骨一般熬的时间在60分钟左右,炖排骨有几个关键的步骤,把握好了,做出来的排骨又嫩又香,排骨非常的好吃,汤也是特别的好喝!

排骨煮了20分钟熟了吗?

排骨煮了20分钟熟了。排骨如果是用大火煮，20分钟是可以熟的。一般制作红烧排骨，需要先将排骨焯水，然后在热油中翻炒上色，加入一些调味料，再加入一点热水，大火煮20分钟左右即可。如果是用排骨炖汤，一般是用小火慢炖3-5个小时即可。

主料排骨 (适量)辅料胡萝卜 (适量)厨具无分类原味 烧 廿分钟 普通难度排骨洗净,放入电高压锅,加入姜片,一勺水。插电,打到“难熟”和“排骨”档。

红烧排骨20分钟不能熟。一般情况下需要煮半个小时才可以令排骨熟透。因此排骨煮20分钟的时间相对来讲会有些短，并且也没有达到熟透的情况。红烧排骨是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。

二十分钟。排骨炖一个小时才能软烂，其实这个炖排骨的时间长短，也是要根据使用的锅进行判断，排骨是一种食用价值比较高的食物，含有丰富的钙元素，炖排骨时可以把排骨切成小块，这样比较容易炖熟，使用高压锅炖排骨大约需要二十分钟就可以炖好了，普通的锅大约需要一个小时。

水煮排骨10分钟能熟吗?

用高压锅煮20分钟能熟。用高压锅煮排骨，通常只需要15分钟左右即可，而普通的不粘锅则需要30分钟才熟。若是不知道熟没熟可以用筷子扎瘦肉看看，要是很轻易就扎过去就是熟了。在煮排骨之前，需要先浸泡10分钟左右，将里面的血水给浸泡出来，再放到热水中煮一会，这样排骨就会比较干净，腥味也去除得很好。

煮排骨技巧

1、正式烹饪排骨前，把排骨放到烧开的水中焯一下，可以除掉血沫、杂质，有去腥的作用。

2、熬排骨汤时要冷水下锅，那样才能熬出味道和营养。热水熬汤的话，会使排骨肉质迅速紧缩，营养成分出不来，从而食用时也就没办法充分吸收到营养，同时味道也出不来。

3、烧排骨如果中途要加水，一定要加热水。因为排骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然添加冷水，会造成汤汁温度急剧下降，所含的蛋白质和脂肪迅速凝固，难以煮烂并影响本身的鲜美味道。

不能。

正常情况下来说，如果我们将排骨放入到冷水当中煮熟的话，只需要一个小时左右的时间就可以将排骨完全的煮熟了，但每个人对鱼排骨的口感追求是不一样的。

想要吃软烂的排骨，至少需要煮2~3个小时，才能够将排骨的骨头全部的煮到软烂的程度，但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够了，煮太久的话就会影响到这种口感。

水煮排骨注意事项

排骨属于高蛋白、高胆固醇、高脂肪的食品，对于老年人、消化力弱的来说不易多吃，以免引起消化不良的现象，否则对于我们的肠胃来说负担是很大的了，对于我们的身体健康影响也是比较大的了，对于我们来说需要尽量的避免这样的情况出现了哦。

排骨不要和韭菜一起食用，因为两种都是属于生热的，混合食用容易导致生活，并且会出现失眠多梦、盗汗等情况。