猪蹄怎样做好吃(猪脚最好吃的七种做法？)

猪蹄儿怎么做才好吃?

五香猪蹄好吃。 食材:猪蹄,八角,草果,香叶,丁香,孜然粒,桂皮,干辣椒,冰糖,老抽,生抽,冰糖,食盐,料酒,食用油。

黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时30分钟；放入芋头继续炖30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

手把手教你做好吃的猪脚。 原料: 猪脚1只,可乐1升,八角3朵,桂皮2段,香叶3片,干辣椒5个,生抽3勺,老抽1勺,料酒1勺、生姜1块,大蒜3瓣,食用油适量,盐5克。 操作步骤: 1. 将清理干净的猪脚切成小块,用流动的清水洗净。 2. 冷水下锅,烧开后焯水3分钟,捞出沥水备用。 3. 控水备用。

炖猪蹄：炖猪蹄是一种简单的烹饪方法，适合喜欢原汁原味的人。将猪蹄洗净切块，与姜片、葱段一起放入炖锅中，加入足够的水。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖数小时，直至猪蹄肉质酥软。可以在炖制过程中加入红枣、枸杞等食材，增加营养和风味。

清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。2.热锅入油，加入猪蹄，煎至表面金黄，然后取出备用。3.热锅入油，加入姜爆炒，再加入猪蹄、香菇、海参、蚝油、酱油、料酒，大火烧开后，小火焖2小时。4.最后大火收汁就可以吃啦。

猪蹄儿是一种营养丰富的食材,可以做成多种美味佳肴。以下是一些猪蹄儿的做法,供您参考: 红烧猪蹄:将猪蹄切块,用开水焯水后洗净备用。

猪脚怎么做才好吃`?

卤热吃好吃,每次主角我都会卤着吃,卤着吃的猪脚是特别香,而且凉了以后吃还有嚼劲,你也可以把猪脚切成块,红烧着吃 卤热吃好吃,每次主角我都会卤着吃。

黄豆洗干净用冷水浸泡5个小时。猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时。猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水。起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。猪蹄入锅炒。加甜面酱炒，加酱油炒。加料酒炒。加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。

食材:猪脚 (1000克)、黄豆 (400克)、调料清水 (适量、)油 (适量)、盐 (适量)。 做法: 准备的材料:黄豆和猪脚。 将黄豆浸泡1小时,清水最好多一些。

猪蹄怎么做才好吃?当然是红烧!用半小时教会你做红烧猪蹄! 小编是一个地地道道的东北人,小时候呢,家里在农村生活。

制作步骤：- 猪蹄处理干净后切块，焯水备用。- 锅中加油，加入冰糖小火慢慢融化，并不断搅拌。- 倒入猪蹄快速翻炒至表面变色。- 加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒继续翻炒。- 炒匀后放入电压力煲，加入清水和豆类，炖煮至熟。

猪脚最好吃的七种做法?

冰糖猪蹄 用料: 猪蹄、冰糖,八角,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油. 做法: 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出。用水冲净浮末。

食材：猪蹄，葱，姜，蒜，八角，花椒，红辣椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用盐，鸡精各适量。首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净，然后用小镊子把表面的猪毛给处理干净，然后把猪蹄剁成大小均匀的块状。

猪蹄放在清水中泡洗血水，冲洗干净。猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再拔去残留的猪毛。再冲洗干净，沥净水分备用。猪蹄放在电压力锅中，加入适量的葱、姜、冰糖和八角。加入一小碗的清水，调入适量的老抽、生抽、醋和盐，搅拌均匀。加盖密封，按下排骨键。

五香猪蹄 食材:猪蹄,八角,草果,香叶,丁香,孜然粒,桂皮,干辣椒,冰糖,老抽,生抽,冰糖,食盐,料酒,食用油。

怎样做猪蹄好吃

材料：猪蹄500克，土豆2个，姜片5片，料酒，生抽，老抽各适量，盐适量。猪蹄洗净，入冷水锅煮开，直到将血水煮出，焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用。土豆去皮，切滚刀块，浸在水里备用。

猪蹄剁成块，锅中烧水，水烧开把猪蹄放进沸水煮2到3分钟,然后将猪蹄捞上来,倒掉血水。将猪蹄放入高压锅中同时把八角、十三香、生姜、料酒、盐、酱油放入。在加一小碗清水放入高压锅煮熟，记住别煮的太烂了。煮的时候高压锅出气了就可以把火关掉。压好之后，把猪蹄倒入锅中用大火收汁。

原料:猪蹄2只(前蹄最佳)、葱适量、姜适量、花椒10g、干辣椒5g、桂皮一小段、八角两个、香叶三片、干木瓜一片、冰糖30g、生抽3大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、。

原料:猪蹄2只(前蹄最佳)、葱适量、姜适量、花椒10g、干辣椒5g、桂皮一小段、八角两个、香叶三片、干木瓜一片、冰糖30g、生抽3大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、。

用料、猪蹄 适量、盐 适量、葱姜 适量、料酒 适量、花椒 5-8粒、八角 1个、桂皮 一块、香叶 3-4片 清炖猪蹄汤的做法步骤 步骤 1 把买来的猪蹄 ,多洗几遍 。

好吃的猪脚做法?

食材:猪蹄两个,葱姜蒜、干辣椒、杭椒、香叶、八角、花椒、熟白芝麻 做法: 1猪蹄切块焯水,捞出洗净血沫备用。

食材：猪蹄足量，猪蹄足量，姜片少许，生抽少许，青花椒少许，八角少许，桂皮少许，辣椒面少许，豆瓣酱少许，耗油少许，啤酒少许，蒜少许，小米椒少许。猪蹄放入冷水锅，加姜片煮开，撇去浮沫，淋生抽，给猪蹄上色。煎猪蹄至两面金黄，捞出备用，放入姜片、青花椒、八角、桂皮和辣椒面。

要炖出最软好吃的猪蹄，可以按照以下步骤进行：1. 先将猪蹄剁成块状，用开水煮烫一下，去除血水和杂质，然后用冷水冲洗干净。2. 将猪蹄块放入锅中，加入足够的清水，水量要稍微多一些，以覆盖猪蹄。3. 加入适量的料酒、姜块和葱段，起到除腥和提鲜的作用。

猪蹄剁成块，锅中烧水，水烧开把猪蹄放进沸水煮2到3分钟,然后将猪蹄捞上来,倒掉血水。将猪蹄放入高压锅中同时把八角、十三香、生姜、料酒、盐、酱油放入。在加一小碗清水放入高压锅煮熟，记住别煮的太烂了。煮的时候高压锅出气了就可以把火关掉。压好之后，把猪蹄倒入锅中用大火收汁。

制作食材：煲过汤的猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，长寿藤3克，冰糖50克，汤1300克。制作过程如下：将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

食材:猪蹄1000克、卷心菜100克、食用油100克、大葱20克、姜10克、大蒜10克、生抽10克、老抽20克、食用盐20克、白糖10克、料酒15克、八角10克、香叶10克、。

猪蹄怎么做法 好吃的猪蹄做法与步骤

1、清炖猪蹄的用料

制作清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐。在制作清炖猪蹄前，一定要把这些材料全部准备就位，然后再进行下一步的操作。

2、清炖猪蹄的具体做法

首先把准备好的猪蹄全部都清洗干净，最好放在水中浸泡一下，然后再捞出来沥干水分，洗干净以后再把它用刀在上面划几刀，把准备的调味料放进去，最好稍微腌制一下，这样便于入味，准备就绪后，将处理好的猪蹄放到碗里面，再放入锅里面，直接炖熟即可享用，在炖的过程中要观察它的变化，一定要将它炖烂后才能吃。

3、清炖猪蹄的营养特点

做好的清炖猪蹄吃起来的鲜香味是非常浓的，吃起来别有一番风味，而且滋补效果也是非常不错的。不仅可以补充很多的胶原蛋白，还可以补充很多的矿物质成分，通过吃清炖猪蹄，能够很好的滋补我们的身体，对体质虚弱的人是非常具有温补效果的，对于皮肤不好的人通过吃清炖猪蹄还可以改善皮肤，并能够美容养颜。

1、将猪蹄剁成块，氽水。而后用凉水洗净。

2、将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐一起放入高压锅中，并加水，快没过猪蹄就行。等上汽后炖15分钟即可，此时用筷子可以很容易的插入到猪蹄中。

3、将猪蹄单独夹出，晾着备用。

4、将冰糖放入锅中小火熬化，等刚变成黄棕色时立即加入酱油、料酒，防止糊锅变苦，然后倒入猪蹄翻炒。

5、翻炒均匀后放入之前煮猪蹄的汤，包括花生，并加入适量的水，将将没过猪蹄即可，直接大火炖收汁即可。此时可把之前炖猪蹄用的香料全部去掉。

6、加入葱、盐调味，盛盘即可。