黄豆猪脚煲的做法(黄豆炖猪手的做法？)

黄豆猪脚煲的做法?

主料: 猪蹄1个、黄豆100克 辅料: 料酒2汤匙、盐10克、葱姜适量。 步骤: 1:准备主辅料。 2:把猪脚用清水浸泡1小时以上,去除血水。 3:锅中加水,放入葱段。

[准备材料]:猪蹄1只,黄豆1把,生姜1小块,食用盐适量,白胡椒粉少许。 [制作步骤]: 黄豆提前用清水浸泡2小时,将黄豆充分泡发。

流口水的黄豆炖猪蹄 的用料 猪蹄 一只黄豆 适量生姜葱适量,黄酒一瓶。

步骤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，把猪脚放进砂锅内，加入冷水，炖两个小时左右，注意一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂。放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。

步骤：准备食材：猪脚洗净切块，黄豆事先泡发2小时。锅内先放入一片姜片。倒入洗净的猪脚块。倒入清水没过猪脚，倒入料酒，煮沸后捞出备用。锅内倒入焯过水的猪脚。倒入泡发后洗净的黄豆。放入姜片。倒入1000毫升水。选择煲汤功能，差不多35分钟就好了。

准备食材:猪蹄200克、黄豆100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1块。 做法: 1.猪蹄洗净。 2.黄豆浸泡1小时。 3.姜切片,小葱切葱花。

黄豆炖猪手的做法?

【材料】 主料:猪手1个 配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片 调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 【准备】 黄。

猪蹄炖黄豆 主要食材 猪蹄,黄豆 准备: 黄豆提前用清水浸泡半小时 材料 猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精 做法 步骤1 需将黄豆提前浸泡半天。

1/10黄豆、香菇提前几小时泡发，黄豆或者泡过夜，第二天煮。2/10将猪脚拔干净猪毛，清洗干净，剁成块，也可事先让商贩剁好。3/10猪脚冷水下锅，撇去浮沫，水沸捞起猪脚。4/10将捞出的猪脚放在温水中冲洗干净，沥水备用。5/10将生姜、大蒜、干辣椒依次放入油锅煸香。

黄豆猪脚汤 做法:首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。功效:猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液，有助于肾脏的排毒。

主料 猪蹄、黄豆 辅料 姜片少量,大葱少量,花椒1个,八角1个,桂皮1短,山楂2个,陈皮几片,冰糖70克,黄豆酱1大勺,生抽适量,老抽适量。

黄豆炖猪蹄的做法下奶

黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。猪蹄洗净切块，然后用清水浸泡一下。把猪蹄捞出来沥干水分，然后放入锅中煮5分钟。5分钟后把猪蹄捞出来，用流动水冲洗干净。把猪蹄放入砂锅中，然后放黄豆、葱、姜。一次性倒入足量的清水。

猪蹄炖黄豆 主料：猪蹄1个、黄豆1碗 调料：冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油 猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗 锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火。

准备猪脚，将其清洗干净，切成适合食用大小的块。2. 将切好的猪脚放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质。焯水时加入一汤匙料酒，可去腥味。3. 黄豆提前用清水浸泡2-3个小时，使其变软。将浸泡好的黄豆沥干备用。4. 热锅中加入适量油，放入姜片和蒜瓣炒香。

食材：猪脚半只、黄豆半斤、生姜块适量、葱花适量、枸杞3-5颗。首先将准备好切块的猪脚清洗干净，去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多，洗净捞出来备着。准备好姜块、葱花切段备用。

- 适量清水 步骤:1. 先将猪蹄处理干净，切成块状，用开水焯水，去除猪蹄上的油腻和杂质。2. 黄豆浸泡在清水中2小时，然后沥干备用。3. 在大锅中加入足够的水，放入黄豆和猪蹄块，大火煮沸。4. 煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄和黄豆变得很烂，出汤味道浓郁。

主料 猪蹄、黄豆 辅料 姜片少量,大葱少量,花椒1个,八角1个,桂皮1短,山楂2个,陈皮几片,冰糖70克,黄豆酱1大勺,生抽适量,老抽适量。

猪手炖黄豆的做法

只需4步做出黄豆炖猪蹄

主料：猪手1个

配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片

调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒

准备：

黄豆提前用清水浸泡半小时

做法：

1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；

2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；

3.加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；

4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。

材料猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精

1需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净

2锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下

3加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样

4加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！

5放入味精，葱花，出锅即可.

猪手 1只 黄豆 250g 大蒜 少许 料酒 适量 白酒 少许 醋 几滴 生抽 少许 花椒粉 少许 白胡椒粉 少许

做法

1. 先将食材都清洗干净，锅里放水，猪手冷水下锅，加入拍碎的大蒜（4瓣），料酒2大勺，白酒一小勺，煮滚一会（1分钟左右），倒掉焯过猪手的水，再把猪手放进高压锅，加滚烫的开水（我事先煮好的）

2. 高压锅里放入料酒3勺、白酒一勺、生抽一勺、盐适量、醋几滴（5滴左右）、花椒粉适量、白胡椒粉适量、2瓣大蒜、如果喜欢吃辣的，就多放点辣椒亦可，烧开后，高压锅先大火压10-15分钟，再改中火压10-15分钟，我家一般从头到尾都压30分钟，肉都酥烂很香糯。

3. 等高压锅压好后，等放完气，打开尝一下味道，好判断它的咸淡程度，再把黄豆放进去，关好盖再压3-5分钟即可，最后盛盘前加入味精。