豌豆尖是哪种豌豆(种豌豆尖用什么豌豆)

豌豆尖儿是什么?

豌豆苗,蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶,也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。

豌豆尖是结荷兰豆。豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

豌豆尖是由豌豆泡发后长出的嫩芽。有的地方是把豌豆苗尖端的嫩尖掐下来叫豌豆尖。豌豆尖是豌豆苗的精华部分产量少,极鲜嫩。一般用于做汤。

豌豆尖，这是一道备受青睐的蔬菜，其学名为豌豆苗，起源于豌豆科植物。自古以来，它在中国的餐桌之上占有重要地位，因其丰富的营养价值和易于种植的特性而广受欢迎。豌豆尖的生长特性使其成为高效作物，种植后只需2至4周就能收获，对农民来说是一种经济实惠的选择。

豌豆尖发黄,老气,死沉沉的感觉,是什么原因啊?这是掐了第一次之后就变这样了!有什么办法能转过来吗?

豌豆尖是什么

豌豆尖是豌豆的嫩梢，也可以被理解为豌豆的幼苗嫩叶。豌豆尖详细解释如下：豌豆尖的来源 豌豆是一种蔬菜作物，广泛种植于世界各地。豌豆尖，特指豌豆植株的嫩梢部分，也就是豌豆幼苗的顶部嫩叶及其嫩茎。这部分由于生长初期未受阳光直射，含有丰富的营养成分和独特的口感。

豌豆尖有春豌豆和秋豌豆两个种类，春豌豆的种植时间最好在每年的10月中旬种植，等到来年2月份左右就可收获，而秋豌豆的种植时间最好在8月份上旬种植，等到10月份左右即可收获。

种植的豌豆尖和豌豆苗区别: 种植时间不同 豌豆尖是需要受到季节的限制的,但是豌豆苗却并不是如此,因为可以进行人工的在棚中栽培。

豌豆尖是豌豆苗。豌豆苗，蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

种豌豆尖用什么豌豆

青豌豆、山西小灰豌豆等。根据查询农业网显示，多数豌豆品种都可用于生产豌豆尖，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种；用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都比较高，抗病能力强，产量高。

不是,豌豆尖就是在结出豌豆荚之前,发出的嫩嫩的顶尖那几片叶子,一般都带着一根细嫩的“长须”,把这金贵的嫩叶轻巧的掐下来,掐满一把,也只够吃一口的。

豌豆尖（食物）一般指豌豆苗。蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。

豌豆苗和豌豆尖没有区别，豌豆尖一般指豌豆苗。豌豆苗，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。植物特征 一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶状，心形，下缘具细牙齿。

是。豌豆苗和豌豆尖没有区别,豌豆尖一般指豌豆苗。

豌豆尖和豌豆是同一个植物,豌豆尖一般指豌豆苗,是豌豆的嫩叶茎,属于苗类蔬菜的一种,也叫做豌豆尖、龙须菜、龙须苗等。

豌豆苗和豌豆尖的区别

本质区别、采摘时间区别、口感区别等。本质区别：豌豆尖和豌豆苗本质上没有区别，都是属于荷兰豆的枝叶。采摘时间区别：豌豆尖在荷兰豆长出20cm左右的高度时采摘，而豌豆苗是在豌豆长出小苗时就进行采摘。口感区别：豌豆尖相比豌豆苗会更嫩一点。

豌豆尖是豌豆的嫩梢部分。豌豆尖是非常好吃的,营养也很丰富。相传在古代,豌豆尖只有皇帝才能吃。 豌豆尖是豌豆的嫩梢部分。

豌豆尖一般是指豌豆苗，而豌豆苗主要有春豌豆苗和秋豌豆苗这2种，春豌豆苗的适宜种植时间一般为秋天，即10月份中旬，此时播种后等到来年春季豌豆苗的高度达到16-20厘米左右的时候就可以收获；而秋豌豆苗的适宜种植时间则一般为8月份上旬，此时播种后一般等到9月份下旬至10月份上旬就可以收获。

碗豆尖是碗豆苗的尖蔓。在云南,碗豆尖的主要产地是在滇中地区的玉溪,昆明。此外,滇东的曲靖,滇西的楚雄,大理也有大量的种植。 碗豆尖是碗豆苗的尖蔓。

豌豆尖是什么

豌豆苗和豌豆尖没有区别，豌豆尖一般指豌豆苗。

豌豆苗，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。

植物特征

一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。

营养成分

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

以上内容参考 百度百科-豌豆尖

豌豆尖是豌豆苗。

豌豆苗，蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

植物特征

一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊（9 1)两体。

子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。

种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。