纤维多的蔬菜有哪些(哪些食物膳食纤维比较多？)

哪些食物膳食纤维比较多?

全谷物、杂豆类、蔬菜水果皆为富含膳食纤维的食物,其含量通常在3%以上。

带纤维的蔬菜有芹菜、韭菜、菠菜、红薯、笋类等。以下是详细解释：芹菜是一种高纤维蔬菜。其含有的丰富纤维有助于消化系统的正常运作，促进肠道健康。另外，芹菜也含有丰富的维生素和矿物质。韭菜不仅味道鲜美，也是高纤维蔬菜之一。其所含的膳食纤维对于维持肠道功能、促进消化十分重要。

蔬菜类：青菜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、红薯、山药、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等。水果类：苹果、梨、桃、杏、枣、柑、橙、香蕉、山楂、杨梅、李子、葡萄、西瓜、无花果、猕猴桃等。粮食类：大米、小麦、玉米、麦麸等。豆类：大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等。

芹菜：芹菜是一种高纤维蔬菜，含有大量粗纤维，有助于消化和肠道健康。2. 韭菜：韭菜也是富含粗纤维的蔬菜之一，其独特的味道和营养价值深受人们喜爱。3. 菠菜：菠菜不仅含有丰富的铁质和维生素，同时也是一种高纤维蔬菜，有助于消化系统的健康。

许多食物都含有纤维,以下是一些常见的带有纤维的食物: 1. 蔬菜:包括豆类、叶菜类(如西兰花、甘蓝、菜花等)、根茎类(如胡萝卜、红薯、甜菜等)等等。

瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，在这些瓜茄类的蔬菜当中含有丰富的膳食纤维，尤其是可溶膳食纤维数量更为丰富。叶菜，比如韭菜、芹菜、油麦菜、白菜，在这些叶菜当中含有更多的不溶的膳食纤维。

细纤维的蔬菜有哪些?

蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类等。 细纤维食物就是富含可溶性膳食纤维的食物。

纤维的蔬菜有很多种，主要包括以下几类：1. 菠菜叶和茎 菠菜富含丰富的膳食纤维。菠菜的叶片和茎部分含有丰富的纤维，能够增加饱腹感并促进消化系统的健康。其中还包含维生素、矿物质和抗氧化物质，是一种营养丰富的蔬菜。纤维蔬菜的种类介绍：蔬菜是摄取纤维的重要来源之一。

膳食纤维多的蔬菜有黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿。黄瓜：黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。丝瓜：丝瓜为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。

膳食纤维有助于减少你的LDL(“坏”)胆固醇,有利于你的肠胃系统,并帮助你感觉饱满,有益于健康苗条。

高纤维蔬菜有哪些

菠菜：菠菜也是一种高纤维蔬菜，它不仅能提供丰富的膳食纤维，还有助于补充各种维生素和矿物质。定期食用菠菜可以帮助促进肠道蠕动，维护良好的消化功能。3.蘑菇：蘑菇不仅味道鲜美，也是膳食纤维的良好来源。它们富含多种维生素和矿物质，对于促进健康饮食和生活方式有积极作用。

芹菜 生活中蔬菜的种类很多，那含纤维多的蔬菜和水果有哪些，芹菜被称为高纤维食物，富含大量的纤维质，能很好的帮助肠道蠕动，促进消化，还能起到一定的排毒作用。

菠菜：是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的膳食纤维。这种纤维有助于调节血糖和血脂水平，对心血管健康有益。芥蓝：是一种绿叶蔬菜，含有丰富的膳食纤维和多种维生素。其独特的口感和营养价值使其成为许多人喜爱的蔬菜之一。西兰花：是十字花科蔬菜的代表之一，其膳食纤维含量丰富。

蔬菜中富含纤维素的有: 菠菜:菠菜是一种富含维生素和纤维素的蔬菜,可以帮助消化和吸收食物中的营养物质。

芦笋：芦笋是一种富含膳食纤维的蔬菜，其口感鲜嫩，营养丰富。芦笋中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化，维持肠道健康。同时，芦笋还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康也有诸多益处。菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，含有丰富的膳食纤维。食用菠菜可以有效地促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠道疾病。

长纤维蔬菜有哪些?

长纤维的蔬菜有白菜、芹菜、地瓜、绿叶菜、芦笋、豆角、韭菜、茄子等。

高纤维蔬菜有笋类、绿叶蔬菜、豆类、菌类、瓜果类、薯芋类、水生蔬菜、海洋蔬菜等。

麦麸:31% 谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。

茎叶蔬菜包括但不限于:芹菜、菠菜、韭菜、香菜、空心菜、油菜、苋菜等。2. 茎叶蔬菜的命名来源于其可食用的部位,即茎和叶子。

含生长激素高的食物主要包括以下食物: 第一,肉蛋奶,尤其优质蛋白,如奶制品、豆制品以及鸡蛋、瘦肉、牛肉、羊肉以及一些鱼虾等优质蛋白中含有生长激素偏高。

低纤维食物有哪些?

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低纤维素虽然不能被人体吸收。

鱼腥草（又称岑草、折耳根）是一种富含纤维的蔬菜，每100克鱼腥草的膳食纤维含量达到11.8克，是名副其实的高纤维食品。作为世界三大谷物之一，小麦在人类饮食中占据重要地位。每100克小麦含有10.8克膳食纤维，其食用范围广泛，从主食到饲料都有应用。

洋葱 洋葱能增进胃肠蠕动，加强消化能力，且含很多的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因而有助於排毒。

回卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品

纤维含量多的蔬菜有哪些

纤维含量多的蔬菜有哪些

　　纤维含量多的蔬菜有哪些？纤维是一种生物体内的支持细胞，纤维对人体有着很重要的作用，可以预防疾病，高纤维食物总离不开蔬菜，多吃一些蔬菜给补充膳食纤维，以下了解纤维含量多的蔬菜有哪些？

　　纤维含量多的蔬菜有哪些1 　　 一、纤维高的蔬菜有哪些

　　 1、芹菜

　　热量：20kcal/100g

　　食物纤维量：1.4g/100g

　　芹菜含有粗纤维，可以促进肠道蠕动，通便的同时帮你剐掉体内多余的油脂。如果是选择每周一天断食排毒，可以喝芹菜汁。

　　 2、菠菜

　　热量：20kcal/100g

　　食物纤维量：2.8g/100g

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，有促进肠道蠕动的作用，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中还含有多种微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增强抵抗力。

　　 3、卷心菜

　　热量：23kcal/100g

　　食物纤维量：1.8g/100g

　　卷心菜的热量超低，还能抑制脂肪吸收，可增强饱足感，多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素，可有效抑制脂肪的吸收。除了减肥，卷心菜还能有利降火消肿。另外，卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，可帮助控制血糖，预防糖尿病。

　　 4、西兰花

　　热量：33kcal/100g

　　食物纤维量：4.4g/100g

　　西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。

　　 5、胡萝卜

　　热量：37kcal/100g

　　食物纤维量：3.2g/100g

　　胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，能使人体营养吸收充分全面。人体吸收营养更全面。另外，胡萝卜含植物纤维，能提高人体新陈代谢，自然能达到减重目的。

　　 二、高纤维蔬菜做法

　　 1、芹菜炒腐竹

　　 材料

　　芹菜 (适量)、腐竹 (适量)、胡萝卜 (适量)

　　 做法

　　(1)、芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片;把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。

　　(2)、芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。腐竹提前泡发，用沸水迅速焯一下，过凉水然后切成小段。

　　(3)、把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化，把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里，倒入一勺花椒油，最后把菜和调料搅拌均匀即可。

　　 2、什锦西兰花

　　 材料

　　西兰花、玉米粒小半碗、胡萝卜、马蹄三四个

　　 做法

　　(1)、西兰花洗净，西兰花的茎切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁。

　　(2)、煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用。趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用。

　　(3)、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀。

　　(4)、热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁，烧开后将全部材料翻炒均匀即可熄火。

　　纤维含量多的蔬菜有哪些2 　　 10、茄子

　　很多人看见茄子软乎乎的，可能不觉得它富含膳食纤维。但其实茄子的膳食纤维也不少，而且热量还很低，也是一种非常健康的食物。

　　 9、魔芋

　　魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。

　　魔芋中含有丰富的膳食纤维，能加强肠道蠕动，及时排除身体淤积的毒素。这样不仅能有效减轻肠道压力，还能保持身材的苗条。

　　 8、大麦

　　大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。大麦的纤维素含量也是极高的，对于一些胆固醇高、还经常喜欢便秘的人来说，大麦无疑是最好的选择。因为大麦中含有的纤维不仅能降低胆固醇还可以促进肠道的健康，有效缓解便秘。

　　 7、南瓜

　　南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

　　南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

　　 6、山药

　　山药是一种纤维素含量比较高的食物，吃过之后很容易让人产生饱腹感。山药中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，促进排便，调整人体的消化系统，组织脂肪在皮下堆积引发肥胖。

　　 5、苹果

　　苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

　　苹果的营养丰富，还含有丰富的膳食纤维和果胶，这些物质都是促进肠胃蠕动的好帮手。因为苹果当中含有的都是一些粗纤维，在肠胃中的消化比较慢，饱腹感也会比较强，可以当做减肥食物来享用。

　　 4、火龙果

　　火龙果的热量低，但纤维素高，吃火龙果不仅可以瘦身还可以排毒，是很多减肥人士喜爱的'水果。

　　 3、黑豆

　　黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。

　　 2、食用菌

　　人们常吃的食用菌中都含有大量的`纤维素，而且这些菌类的营养价值都极高，不仅能够让人吸收丰富的纤维素，还能让人体吸收一些植物蛋白和多种氨基酸，满足人体正常的代谢需求。

　　 1、玉米

　　玉米中不仅富含大量纤维素，还含有丰富的碳水化合物，是一种低脂肪低热量的主食之一。人们平时吃玉米可以促进肠道蠕动，增加身体饱腹感，但又不会让身体吸收过多的热量，是非常好的健康食物。

　　纤维含量多的蔬菜有哪些3 　　含膳食纤维比较高的蔬菜有很多种，常见的有瓜类蔬菜、绿叶类蔬菜、薯芋类蔬菜以及水生类蔬菜等。日常生活中，可适当多摄入含有膳食纤维的食物，有利于预防便秘，还有利于抑制人体对多余脂肪和糖类的吸收。

　　1、瓜类蔬菜：瓜类的蔬菜膳食纤维含量一般都比较高，如黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜等，经常食用有助于促进肠胃蠕动；

　　2、绿叶类蔬菜：绿叶类蔬菜中含有膳食纤维比较高的食物主要有菠菜、生菜、芹菜、苋菜等，这些蔬菜中含有较多的不溶性膳食纤维素，可以增加饱腹感，有一定的辅助减肥作用；

　　3、薯芋类蔬菜：这一类蔬菜常见的有土豆、紫薯、芋头、山药等，含有较多的粗纤维，可以增加粪便重量，帮助大便排出体外，而且这类蔬菜含有淀粉，还可作为主食食用；

　　4、水生类蔬菜：茭白、莲藕、莼菜等水生类蔬菜，膳食纤维含量较高，可以帮助改善便秘现象。