葱爆海参家庭做法(葱烧海参家庭版？)

大葱爆海参的家常做法(葱爆海参最简单的家庭做法)

将海参提前泡发，清洗干净，切成片状或块状。2. 大葱洗净，切成与海参大小相近的段。3. 热锅凉油，放入少量油，将大葱段炒至表面微黄，盛出备用。4. 在同一个锅中，加入蚝油、生抽、料酒和白糖，以及少许温水，搅拌均匀。5. 将海参放入锅中，小火煨制，使其充分吸收调料的味道。

海参家庭最简单做法如下：葱爆海参 原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法：海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。也可以用即食海参，化冻就可以直接用了。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

做海参简单又好吃的方法是葱爆海参。原料不需要太多，烹饪方法也简单，具体做法如下：主料：海参250克。辅料：葱3克，大葱10克，姜5克，高汤和水3克，料酒4克，生抽2克，盐3克，鸡精3克。1.准备大海参，泡发洗净。2.切海参。3.切成条状，比较好入味。4.海参焯水。5.热锅注油，葱姜炒香。

材料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。制作方法：汤勺坐在旺火上，放入猪油（五钱），烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色，下入葱末、姜末、清汤（三两），酱油和海参，放入料酒（三钱）、姜汁、精盐。

取水发海参500g,去除其内脏和嘴部,切成长条,用清水洗干净后备用。 2:取大葱少许,用清水冲洗干净后切成段备用。

葱爆海参最简单的家庭做法(好吃又简单)

葱爆海参是一道非常简单的家常菜，它的制作过程简单易懂，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜品。

- 淀粉适量 - 味精适量 - 香油适量 操作步骤：1. 从冰箱中取出海参，解冻后用清水冲洗干净，然后斜切成片状。2. 将葱去除外皮，斜切成段。同时准备5克花椒粒。3. 在炒锅中加入足够的花生油，油热后加入花椒粒，慢慢煸炒直至香味释放，然后捞出花椒粒。

操作方法 01 把冷冻的海参从冰箱里拿出来化开，用水清洗干净，再斜切成片。02 把白葱去掉外皮，斜切成段，再备5克花椒粒。03 炒锅放入花生油，热锅凉油时，把花椒粒入锅 ，慢慢煸炒出香味后，捞出花椒粒。04 再把葱段入锅，迅速翻炒至葱段发软，不要炒的时间太长。

将水发海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水,再用300克鸡汤煮软,使其进味,沥净鸡汤;大葱分别切成长7厘米的段和葱末。

葱烧海参 用四个海参,一把葱,一份小菜,美美的。

原料:海参300克,葱段50克,姜片40克,高汤200毫升 调料:盐、鸡粉各3克,白糖2克,蚝油5毫升,料酒4毫升,生抽6毫升。

葱烧海参家庭版?

家庭版的葱烧海参的做法步骤 第1步.家庭版的葱烧海参 制作葱烧海参,首先用开水烫一下,可以去腥,锅内放入,姜、葱、料酒,煮水,焯海参去腥,煮一两分钟。

将海参洗净,放入锅中,加适量清水煮至熟软,捞出沥干水分备用。 ·2.葱切段,姜蒜切末备用。 ·3.热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。

葱爆海参最简单的家庭做法：用料：水发海参若干、大葱 1根、蚝油适量。步骤：把海参对半切开，每一半切两刀成三片。切好的海参装盆待用。大葱洗净，葱白对半切开再对切，切成段。葱叶斜切成段。锅烧热放油下葱白煸炒出香味，再放葱叶。放入海参，加少许水盖上盖子烧开。

食材: - 海参:500克 - 葱:适量 - 姜:适量 - 大蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 白胡椒粉:适量 - 糖:适量 - 鸡精:适量 - 食用油:适量 -... - 。

首先要把海参清洗干净，切成大块，下开水焯一下，捞出来备用，再把葱白切成滚刀块，起锅烧油放入葱白，和海参大火翻炒，放入酱油盐十三香调味，炒好后装盘即可。

海参科普小知识

海参的天敌是螃蟹。 人工养殖: 目前海参已可以人工养殖,但尚未研制出饲料,仍必须依靠自然养分。山东荣成有大型养殖基地。 活海参不易保存,因为海参还有某种酶,容易溶化成水,特别注意活海参不能沾上头发和油。 菜肴: 葱爆海参是鲁菜的当家菜,最高端的菜品。

干海参可做家庭葱烧海参、葱爆海参、海参蒸蛋等。以家庭葱烧海参为例。需准备食材：海参、口蘑、茭白、胡萝卜、大葱、生姜、蚝油、老抽、糖。对干海参进行清洗，然后将其放在水中，进行浸泡的工作，一般来说，浸泡的时间为两天到三天，并且每隔八个小时换一次水，一直到海参泡软为止。

海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味。

海参单独食用并不能满足人体对各种营养的需求。在食用海参时，建议搭配全谷粗粮、蔬菜、鱼类、肉类、蛋类、奶制品或豆制品，这样可以取长补短，更好地补充营养。例如，可以尝试海参小米粥、葱爆海参等菜肴。1. 肾脏功能受损的人。由于海参富含蛋白质，肾脏受损时难以正常代谢这些蛋白质。

葱爆海参需要焯水 葱爆海参的做法步骤 步骤 1 海参泡凉水,去肚洗干净,葱洗干净。 步骤 2 海参切小块焯水,水里加姜和料酒! 步骤 3 姜切小片,大葱切段备用!

泡发好了的海参怎么做都不好吃,感觉总是没有餐厅里的好吃不知道哪里有卖

海参本身是没味道的，需要用鸡鸭高汤来红烧或者鲍鱼汁来煨，才好吃，不是调味汁的问题，外边没有卖的，嫌麻烦去餐厅吃，要是自己在家，我推荐你几种家庭做法：1，切丝凉拌，不可用醋啊。2，海参鸡肉汤 水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

做法三：海参小豆腐 将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。做法四：大葱烧海参 海参要买筋道而肉厚的。另准备大葱两根。

首先把大葱白切成段,海参皮斜刀片成片。 用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子,这样做出来菜品颜色搭配更好看。

将海参每个切为两半(顺海参的长度切),用沸水烫过。

主料 泡发好的海参3头 大葱2根 辅料 蚝油适量 生抽适量 料酒适量 白糖适量 盐适量 淀粉适量 步骤1 大葱洗净切寸段,留三段颜值高的摆盘用。

葱爆海参的做法 家常做法窍门

主料：海参100克调料：姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。

做法一

汤勺坐在旺火上，放入猪油（五钱），烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色，下入葱末、姜末、清汤（三两），酱油和海参，放入料酒（三钱）、姜汁、精盐。对好口，烧开，移微火火靠两三分钟，再上旺火调入糖色、味精。边颠勺边用水淀粉勾芡，翻勺倒在盘里，勺再回到火上，放入糊葱油和葱段烧热，下入青蒜段，浇在海参上即成。

做法二

1 海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

2 清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

3 猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟

4 上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可

主料：水发刺参辅料：熟鹌鹑蛋

调料：食用油、绍酒、水淀粉、葱、姜、盐、糖、醋、鸡精、高汤

制作方法

1、葱切段、姜切末，刺参洗净切片。

2、清水烧开，加入盐和料酒，将刺参焯透，捞出沥干水份。

3、 坐锅点火倒油，油热放入葱段炸至发黄，放入姜末、刺参，烹入料酒、高汤，倒入扒了皮的鹌鹑蛋，加点盐、醋、糖、鸡精，翻炒均匀，勾薄芡出锅即可。