最好吃的红烧黄花鱼(红烧大黄鱼怎么烧好吃？)

红烧黄花鱼怎么做好吃 制作红烧黄花鱼的方法

主料：黄花鱼(1尾)、土豆(半只)、青椒(半只)、红椒(半只)、葱末(半汤匙)、姜丝(1汤匙)、蒜末(半汤匙)、香菜(1根)、八角(1粒)、面粉(汤匙)、高汤(1/2杯)。调料：油(7汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)。

【红烧黄花鱼】准备食材：黄花鱼、料酒、大葱、姜、大蒜、花椒、胡椒粉、干辣椒段儿、食用油、青椒、小葱、蚝油、生抽。

葱香黄花鱼 材料：黄花鱼1条、大葱的葱白一段、白胡椒粉、姜、料酒、盐适量、生抽、鱼露。做法：先将准备好的黄花鱼切段，之后加生姜片和料酒，再加白胡椒粉，加盐一起混合，这样腌制三十到六十分钟。锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。

葱切段,蒜切片,姜切片,备用 2.洗净的锅准备好 3.用淀粉把黄花鱼两年拍上淀粉,备用 4.热锅倒油,油要多倒点。

红烧黄鱼怎么做好吃?

你好!很高兴回答你这个问题,我会家常味的红烧黄花鱼的做法,实用,味美。我给你分享一下我的心得。

出锅装盘：将红烧好的黄花鱼小心地盛出放在盘中，撒上葱花或香菜点缀，增加色彩和香气。享用：红烧黄花鱼最好趁热食用，此时鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感最佳。在整个烹饪过程中，火候的掌握非常关键。炸鱼时不宜火太大，以免外焦里生；红烧时则需要小火慢炖，使鱼肉充分吸收调味料的味道。

等两面都煎好后,加入清水至鱼的一半,放少许味精、盐、生抽、糖和料酒、胡椒粉,把腌制时的葱姜蒜一并放进去烧。

红烧黄鱼20-30分钟最好 用料 黄鱼1条, 姜 5-6片 ,生抽 2勺,蒜 7-8颗,冰糖 1颗,盐 适量,葱 1根,香菜 2颗,可以不放醋 1勺,耗油 1勺 1.黄花鱼清理干净。

红烧黄花鱼的做法 1.今天用的黄花鱼，是三都港黄花鱼，它是经过三去处理，将鱼去鳞去鳃去内脏，省去了您收拾鱼的很多麻烦，吃着也更方便。

红烧黄花鱼怎么做最好吃窍门

食材：黄花鱼1条，葱姜蒜适量，料酒适量，白酒适量，糖适量。鱼处理干净洗净，鱼肚子表面都铺上葱、姜片、撒一点盐、料酒，腌制10分钟去腥。把鱼身上的水用厨房纸擦干，锅里倒油烧热到冒烟程度，放入鱼。轻轻滑动锅，尽量不要用铲子，等一面煎至金黄翻面。

做法: 1.将大黄花鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏和肚子内的黑膜去除干净,然后多冲洗几遍,将鱼血完全冲洗干净。

用料：黄花鱼1-2条，葱姜蒜少许，蒜苗1根，水淀粉少许。红烧黄花鱼的做法：黄花鱼肚皮破开，掏净内脏，去鳞，清洗干净，黄花鱼两侧各斜切三刀备用。用面粉，将黄花鱼裹匀。做一锅热油，5成热左右，提着鱼尾，沿着锅沿将黄花鱼放入锅内，炸制金黄色捞出沥油备用。鱼炸至金黄色捞出。

原料：黄花鱼、油、盐、甜面酱、腐乳、白糖、料酒、酱油、生抽、葱、大料、姜、蒜。黄花鱼去鳞去肠去腮洗干净。备好葱姜蒜，大料。碗中放盐、白糖、加甜面酱、加腐乳、加酱油、生抽、料酒、香甜醋搅拌均匀成料汁备用。黄花鱼裹上面粉。起油锅，黄花鱼入锅煎。

红烧黄花鱼属于粤菜，是一道家常菜。主料是黄花鱼，配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚弱者应多食。

红烧大黄鱼怎么烧好吃?

大... 2. 把大黄鱼放在盘子内,撒入适量食盐、料酒,抓匀后腌制30分钟。 3. 葱剥皮切段,姜去皮切片,大蒜剥皮切成片,干辣椒切成小段。

用料: 黄花鱼 2条 料酒 3勺 干辣椒 2个 老抽 生抽 适量 白糖 半勺 白醋 1勺 盐 10克 葱 姜 蒜 适量 清水 1碗 蚝油 半勺 做法步骤: 步骤 1 两条黄花鱼去内脏洗。

味型主要有两种,五香味和香辣味。五香味黄花鱼口感鲜嫩,味道清香;香辣味黄花鱼口感麻辣,味道鲜美。

黄花鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美、营养丰富。但是，要想让黄花鱼做得最好吃，就需要一些技巧和方法。下面，我们为大家介绍几种黄花鱼的美食做法。3.红烧黄花鱼 1.清蒸黄花鱼 红烧黄花鱼是一道色香味俱佳的家常菜。然后用淀粉裹上一层薄薄的粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。

黄花鱼怎么红烧好吃又简单

黄花鱼用以下方法红烧好吃又简单：

主料：黄花鱼。

辅料：生姜几片、香葱2根、盐小半勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、干辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖、香醋、淀粉适量。

具体步骤：

1、把黄花鱼鱼鳞、内脏、鱼鳃去除，清洗干净，把肚子里边的黑膜一定要弄干净，然后在鱼身上划几刀。

2、鱼肉改完刀放入盘中，依次放入盐小半勺、胡椒粉1勺、料酒2勺，把葱、姜切成丝，用手搓出汁，放入鱼中，用手把调料在鱼身上反复涂抹几遍后，腌制10分钟。

3、把生姜切成片、大葱切成段、香葱切成末分别装盘，同时把花椒十几粒、大料1个、干辣椒4-5个和生姜、大葱放一起备用。

4、炒锅中放入一勺油，撒入少许盐，开火烧热，把腌制好的黄花鱼放入锅中，用中火慢煎定型，煎成金黄色，再翻面，把另外一面也煎炒金黄色，这里要注意的是，鱼下锅不要乱动，等煎定型翻面就可以了，如果乱动鱼容易碎的。

5、鱼两面都煎成金黄后，把鱼扒拉到锅两边，把葱、姜和准备好的香料一起放到锅中炒出香味。

6、调料香味炒出来后，往锅中添入清水，水不要太多，差不多稍微没过鱼就好，然后开始调味，依次放入生抽2勺、老抽小半勺、白糖1勺、香醋2勺，大火烧开转中小火敞盖炖煮10分钟，中间需要翻一下面。

7、黄花鱼炖煮10分钟基本上就熟了，然后把黄花鱼捞出来，放入鱼盘中，这一步稍微小心点不要把鱼弄碎了。

8、用漏勺把炖鱼的汤汁里边的调料渣捞出来，放入淀粉水勾芡，大火把汤汁收浓。

9、把收浓的汤汁均匀地淋到鱼身上，再撒上香葱末点缀一下成菜。