马铃薯发芽了还能不能吃(马铃薯出芽可以吃吗？)

马铃薯发芽后还能吃吗 马铃薯的相关知识

马铃薯有点发芽了最好还是不要吃。若是马铃薯刚刚发芽的话，那就将发芽的部分全部挖去，这时候就可以吃了。因为刚刚发芽的马铃薯所含的龙葵碱含量还少，不会影响到身体的健康。但是在观察的时候，人们无法判断，这个芽是什么时候发生的，所以最好大家还是不要吃了。

铃薯发芽了是不能吃的。龙葵素是马铃薯中的一种有毒物质，是一种有毒的糖苷生物碱，能够溶于水，有腐蚀性和溶血性。但遇醋酸加热后能够分解破坏。一般每百克马铃薯中龙葵素的只有十毫克左右，不会导致中毒。

可以吃2. 尽管土豆发芽后会产生一种名为龙葵碱的有毒物质,但只有在大量食用或发芽部分过于老化的情况下才会对人体健康产生影响。

发芽的土豆不能吃。发芽的土豆是坚决不能吃的。发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。经常有人是把发的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也绝对是不行的。

土豆，又叫马铃薯、洋芋，富含淀粉，是常见的一种植物。当我们买来的土豆很长时间没有吃时，往往会发现它已经发了芽。发芽的土豆是不建议食用的哦，这是为什么呢？出芽的土豆能不能吃 发了芽的土豆不建议吃。

马铃薯出芽还能吃吗

马铃薯出芽不能吃了。发芽的马铃薯含有难溶于水的龙葵碱，人吃了会中毒的。中毒表现为咽喉有痒及烧灼感，上腹部烧灼或疼痛，随后出现肠胃炎症状，还有头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难等，情况严重的甚至会危及生命。

家里买来的土豆忘记吃了,想问一下土豆发了芽还可以吃吗?

外婆今年都65岁了,身体还很健康,平时也是自己上山做事,自己种点庄稼,是个闲不住的人,外婆说她小时候吃过很多苦,现在老了很节俭。

土豆是老百姓常吃的食物,老百姓既可以当菜吃也可以当饭吃。但是家里购买土豆后储存不当有些土豆的土豆皮会变成绿色,有些土豆甚至已经发芽。

马铃薯是一种常见的食用植物，它的块茎富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，是人类重要的主食来源之一。然而，当马铃薯发芽后，它会产生一些有害物质，因此不能再食用。首先，马铃薯发芽后会产生一种叫做龙葵素的毒素。龙葵素是一种神经毒素，会对人体神经系统造成损害。

土豆生芽不建议食用，一般发芽或者表皮变青的马铃薯都不建议食用，马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加；发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件。

土豆发芽后还可以吃吗?

土豆发芽以后是还可以吃的。土豆是一种营养非常丰富的蔬菜,土豆在贮存的过程中容易发芽,发芽后的土豆不会变质是可以吃的,但是土豆的芽是不能吃的。

发芽的土豆还能吃吗?看此问题,可能题主朋友不是农村人,要不怎么会提出如此简单的问题呢?

发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。

人们经过反复试验证明：当土豆的芽生长得不大，又经过一定的处理以后还是可以吃的。

马铃薯出芽可以吃吗?

严格的讲马铃薯出芽后就坚决不能再吃了。但在农村。因为农民都比较节省,将出芽后的马玲薯芽子掰去后,用刀孑把芽口附近锡大些口去掉,然后依然再吃。

可以食用。因为根据查询中华人民共和国,辽宁沈阳市解放路蔬菜批发市场得知,辽宁省沈阳市解放路蔬菜批发市场出售的洋芋发芽可以食用 可以食用。

因此，发芽的土豆当中含有致病性强的龙葵素，所以对于发芽的土豆不能吃。土豆是比较常见的一种食物，如果土豆发芽是不可以吃的，因为发芽的土豆会产生一种毒素，使用以后就会造成中毒现象，在生活中可以发现土豆在发芽以后或者是经过太阳晒之后，都会变得青紫，这种土豆是不可以吃的。

土豆发芽不可以吃。发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素，不能吃。遇到这种情况需要丢掉土豆，不要尝试挖掉发的芽继续食用。马铃薯的质量可以通过切开后的断面来判断，新鲜的马铃薯内部应该是白色的，没有发黑或发绿的现象。土豆之所以会发芽，温度、湿度以及光照是起到至关重要的因素。

基本上人人都知道土豆发芽有毒不可以吃!!! 对!food君今天首先要说的也是这个!不过我要说的并不是绝对不可以吃, 所以!

马铃薯发芽了还能不能吃

不建议吃。

新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

扩展资料

注意事项：

土豆像粮食一样富含淀粉。如果把土豆做成干粉，其淀粉含量与米面相当（很丰富），其蛋白质含量亦与米面相当（很一般），脂肪含量也与米面相仿（很少）。

因为成分相似，它们的口感也相似，平淡无味，需要加油、加糖、加盐、加各种添加剂才好吃，这一点土豆格外明显，常作为蔬菜蒸煮炖炒油炸拔丝，薯条薯片小奶豆，不亦乐乎。

参考资料来源：人民网—土豆长芽了还能吃吗？吃土豆要注意的3个方面

马铃薯发芽了不能吃的。因为发芽的土豆在芽孔周围有一种毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽引起身体不适。所以马铃薯发芽了不能吃的。

马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，因其在保障粮食安全方面发挥了越来越重要的作用而得到政府部门的广泛重视。

生长环境

马铃薯能适应多种土壤，但以疏松而富含有机质的（pH5.5～6.0)黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。马铃薯最易感染病害，真菌病有晚疫病、疮痂病、早疫病。细菌病有环腐病、青枯病。病毒病有花叶病、卷叶病、类病毒病以及支原体病害等。虫害有块茎蛾、线虫、地老虎和蛴螬等。