排骨怎么做火锅好吃又简单(排骨煮火锅怎么弄好吃？)

家庭版的排骨火锅怎么做?

准备好葱、姜、干辣椒、八角等材料。提前将要煮的食物准备好。排骨焯水（一定记得放料酒）。爆炒葱姜辣椒八角等~炒出香味，然后放入火锅底料炒化。放入排骨翻炒，让排骨适当入味，加水煮沸。煮沸后，放一块土豆或者其他试一下味道。调整到合适咸淡后，端出上桌即可。

首先，我们需要准备一些排骨。排骨可以选择猪肋骨或者猪脊骨，这两种排骨都非常适合做火锅。排骨需要先洗净，然后用刀在骨头上切几刀，这样可以让排骨更容易入味。然后将排骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，再加入一些姜片和葱段，煮约20分钟，直到排骨熟透。接下来，我们需要准备一些蔬菜。

步骤1 准备食材：排骨250克、土豆100克、大葱1段、姜1块、花椒5克、冰糖15克、八角2个、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、干辣椒10克、老抽1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2 土豆切块。步骤3 大葱切段。步骤4 干辣椒切段。步骤5 姜切片。

牛排骨火锅怎么做？家常菜的一员大将，牛排骨不仅营养丰富，而且美味、容易搭配。想来做火锅也会很好吃，并且做好的话可以吃肉喝汤又涮菜，真是过瘾极了。接下来让我们一起来看看牛排骨火锅的做法吧。

排骨煮火锅怎么弄好吃?

火锅食材准备。排骨2斤,玉米1根,鱼丸1袋,猪油60克,大葱1根,姜蒜适量,盐少许,料酒2勺,花椒适量。 火锅制作步骤。

食材 排骨 300克,西红柿2个,蒜苗 3颗,香菜 2颗,葱花 适量,干花椒 适量,大蒜 1个,胡萝卜 2根 方法/步骤 1.西红柿、胡萝卜、蒜苗、香菜、葱花洗净备用。

【排骨火锅】 1.首先我们准备一下食材,排骨500克,沿细缝剔开,剁成均匀的小块,放入盆中,加入食盐2克,倒入适量的清水浸泡10分钟。

火锅食材准备。排骨2斤,玉米1根,鱼丸1袋,猪油60克,大葱1根,姜蒜适量,盐少许,料酒2勺,花椒适量。 火锅制作步骤。

家庭版排骨火锅的简单做法?

首先我们准备一下食材,排骨500克,沿细缝剔开,剁成均匀的小块,放入盆中,加入食盐2克,倒入适量的清水浸泡10分钟,浸泡能更好的去除排骨中的血水。

八角1克 准备好葱、姜、干辣椒、八角等材料。提前将要煮的食物准备好，按照个人喜好，这里准备了豆芽和土豆。排骨焯水（一定放料酒），备用。爆炒葱姜辣椒八角等炒出香味，然后放入火锅底料炒化。放入排骨翻炒，让排骨适当入味。加水煮沸。下入喜欢的配菜煮熟即可食用。

主料:金针菇100克,莲藕50克,小排骨150克。辅料:姜片10克,红枣4颗,盐4克。

排骨洗净后烫掉血水，玉米洗净剁块。把洗净的排骨和玉米倒入汤锅里，大火烧开后，用中火炖煮。鱼丸或千页豆腐等耐煮的先倒入锅里，把蒜末和姜末装在碗里，倒入生抽、香油、香醋等做调味汁。待锅里的东西都煮熟，即可涮各种自己喜欢的菜来吃。

排骨火锅的做法?

方法一 步骤/方式一 排骨剁成块泡水2小时 步骤/方式二 凉水下锅。

排骨买回切小段(大概两公分长就行),洗净放开水锅里煮沸腾,煮开后捞出用凉水冲洗干净(这一步为了去腥)在打一锅冷水把洗好的排骨倒入锅中。

用料 排骨 500克 生抽 3勺 料酒 3勺 糖 克 盐 克 郫县豆瓣酱 1勺 火锅底料 半包 卤料包 麻椒 把 干辣椒 超好吃的排骨火锅的做法步骤 排骨洗净去血水。

锅里盛冷水,放入排骨开始焯水。 焯水后,将排骨的浮沫撇出来。 锅子洗净,重新盛水把水烧开,放入排骨过一下热水后盛出。 新的锅中倒油,把火锅调料包倒入,翻炒一会儿。 锅中加入葱段,姜片。 接着放入大料瓣。 翻炒一会后,放入干辣椒。 然后加入焯过水的排骨翻炒均匀。

把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。2. 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。3. 水开之后，再次撇去浮沫，下料酒、少量的白醋，转水火。旺火烧约20分钟。4. 临吃时将烧好的排骨放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加入精盐。

排骨过一下水清洗干净。锅里加入油加入葱炒香。在加入排骨。快速秒匀。然后加入一大瓶清水。加入火锅调料，搅拌均匀然后煮开。土豆萝卜切好。腐竹泡好。1生菜。1海带。1煮半小时的排骨加入砂锅里加入土豆片。1加入萝卜。1加入粉条。1加入腐竹。

排骨火锅锅底的做法

排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;

2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;

3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

　1.主料：猪排骨1000克,鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。2.调料：料酒1汤匙,姜,葱花,白醋少量,精盐1茶匙。

清汤排骨火锅 - 二 清汤排骨火锅的做法：

　1. 把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。2. 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。3. 水开之后，再次撇去浮沫，下料酒、少量的白醋，转水火。旺火烧约20分钟。4. 临吃时将烧好的排骨放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加入精盐。5. 加入鲜菜(是随食随烫)开吃。

1.排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。

2.锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。

3.水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好了。

4.放入自己喜欢的配菜，可以开吃了！

萝卜两个、卜页结200克、大白菜200克、西兰花200克、香菜50克、粉丝100克、西红柿一个、木耳20克、青菜100克。

盐20克、胡椒粉5克、骨头汤调料少许。

1、大骨头在水中浸泡一天；

2、将血水去掉，这样的骨头，煮好后的汤会白，也没有肉腥味；

3、将再次洗净的骨头加生姜片，葱结，用高压锅水开后，小火一个小时。这是汤浓稠发白的关键。如果你没有高压锅，那么就要用炉子两三个小时。煮至骨头烂为止；

4、煮好的汤浓稠发白；

5、准备涮火锅的蔬菜，这次因为骨头上的肉比较多，考虑营养均衡的原因，所以全涮的是蔬菜。这个是萝卜；

6、这个是卜页结。其实是一种豆制品了。也就是千张打成结就可以了；

7、大白菜用手撕成块，手撕比较重要哈，口感好；

8、西兰花的营养比普通白菜花的营养要高得多，所以，可以吃一些哈；