鸡头米怎么吃好吃(鸡头米怎么做好吃)

干芡实怎么煮好吃又简单?

材料 山药1根(约300克) 薏米50克 一干芡实40克 大米100克 做法 1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。

芡实米可以用来煮饭、煮粥、做面食以及制作甜品等。

去超市看到有卖芡实的,但是以前没有吃过,根本不知道怎么做,但是还是买了点,听说芡实和猪肉一起炒挺好吃的,不知道到底怎么做呢?

鸡头米粥：鸡头米粥是最常见的吃法，具有很好的养生保健作用。将鸡头米提前浸泡，然后加入适量的水，放入电饭煲或砂锅中煮熟，煮至鸡头米熟烂，口感糯软即可。可以根据个人口味加入红枣、枸杞、桂圆等食材，增加营养和口感。鸡头米炖汤：鸡头米炖汤是一道营养丰富的家常菜，适合四季食用。

首先，可以生吃。将新鲜的鸡头米洗净后直接食用，口感清脆，带有一种独特的甘甜味道。这种方式最能保留鸡头米的原汁原味，但对于不习惯这种口感的人来说，可能会觉得有些生硬。其次，可以烹炒食用。将鸡头米与各种食材一起烹炒，能制作出多种美味的菜肴。

芡实用来煮粥吃是最合适的,口感软糯易入口,还可以用来作为煮汤的佐料,能很好的增加营养。

鸡头米怎么做好吃

要做好吃的鸡头米，可以按照以下步骤进行:1. 准备材料：鸡头米、鸡腿肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香菜。2. 将鸡头米用水清洗干净，浸泡30分钟至1小时。3. 鸡腿肉切块，葱姜蒜切末备用。4. 热锅加入适量油，放入鸡腿肉煸炒至变色。5. 加入葱姜蒜末炒香，再加入料酒煮一下去腥。

炒菜：香甜爽口 炒菜也是一种常见的鸡头米吃法。将鸡头米剥壳后，用清水冲洗干净，沥干水分。锅中热油，放入鸡头米、胡萝卜、玉米粒等食材翻炒，加入适量调味料，炒至鸡头米断生即可出锅。炒制的鸡头米香甜爽口，口感Q弹，是一道色香味俱全的家常小炒。甜品：软糯香甜 鸡头米还可以用来制作甜品。

鸡蛋一定要新鲜,购买时放在耳朵边上摇一摇,如果没有任何声音,就可以说明很新鲜。如果摇起来有声音,说明鸡蛋已经不新鲜了,可能滋生了细菌,千万别再吃了。

蒸煮：将洗净的鸡头米放入饭锅中，加入适量的清水，然后用中小火煮到米饭变软糯。3. 搭配：可以将煮好的鸡头米搭配其他菜肴一起食用，如配上烤鸡、烤鸭、煎鱼等。4. 作为主食：鸡头米也可以直接作为主食食用，调配适量的调料或配菜，可以煮成鸡头米饭、鸡头米粥等。

鸡头米最好吃的六种做法为：桂花鸡头米羹、炒鸡头米、鸡头米炖排骨、鸡头米蒸杂蔬、虾仁炒鸡头米、鸡头米炒豆苗。桂花鸡头米羹：将新鲜鸡头米，桂花酱，冰糖等食材一起入锅，小火慢炖，待汤汁浓稠时，倒入桂花酱，搅拌均匀即可。

芡实怎么做营养又好吃?

芡实，又称芡米、鸡头米，是一种常见的水生植物种子，具有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，对人体健康有很好的促进作用。下面我将为您介绍几种营养又好吃的芡实食谱。芡实粥 材料：芡实100克，大米100克，红枣10颗，枸杞适量，冰糖适量。

第一种：鸡头米粥。将鸡头米煮成粥，再放入几粒小米和一些煮开的鸡蛋，调入适量的盐和鸡精，闻着香气，尝着温暖的粥汤，很是舒适。第二种：鸡头米炒饭。将煮熟的鸡头米和剁碎的小青菜、胡萝卜等蔬菜一起炒饭，再加上香脆的花生米和一些酱油和盐，口感非常好。第三种：鸡头米糕。

材料 干桂花 5g, 干鸡头米(芡实) 250g, 糯米粉150g, 甜豆沙 100g, 冰糖 适量 做法 糯米粉放入容器中,一边搅拌,一边缓缓加入适量热水。

煮粥 鸡头米可以用来煮粥。将鸡头米与大米或其他谷物混合，加入适量的水，煮沸后慢火炖煮，直到米熟粥成。鸡头米的独特口感和营养价值将为普通的粥增添一份特殊的风味。2. 煲汤 鸡头米也是煲汤的好材料。在炖制肉汤或蔬菜汤时，可以加入鸡头米，不仅可以增加汤的粘稠度，还能为汤增添一份特殊的香味。

新鲜鸡头米的常见吃法，鸡头米怎么做好吃 红菱炒鸡头米 红菱去壳后洗净，切成两半待用。汤锅加水烧开后倒入红菱和鸡头米，煮开以后马上捞出红菱和鸡头米，沥水待用。炒锅放点油，烧热后倒入红菱和鸡头米，加盐、鸡精和少许高汤翻炒片刻，勾点薄芡就可以起锅了。

开,勾薄芡。 四是... 鲍鱼和芡实一起煮汤,应该比较美味。比较好的做法如下: 一是鲍鱼去壳,去内脏,洗净,切薄片。 二是加入芡实,花菜,青蒜,芹菜。

鸡头米怎么做好吃

鸡头米做法如下：1、芦笋洗净去皮后改刀切段，黑木耳泡发洗净，新鲜鸡头米、鲜百合片洗净。2、将上诉4种食材焯水后放入凉水中备用。3、虾仁去虾线后，加蛋清、淀粉、料酒稍许腌制，备用。4、锅内放油，之后将虾仁加入滑炒，虾仁泛白色后盛出，吃时根据自己的口味添加糖桂花即可。

新鲜鸡头米的吃法多样，可以做成桂花鸡头米羹、红菱炒鸡头米、虾仁炒鸡头米、鸡头米银耳汤、清氽鸡头米、鸡头米排骨煲、巧克力鸡头米、鸡头米炒莲藕丁、鸡头米炒荸荠丁等。

新鲜鸡头米怎么吃 鸡头米即新鲜芡实，又名鸡头肉、鸡头苞、鸡头莲，俗称鸡头，果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头。

鸡头米是苏州葑门南塘的特产，在每年中秋前后上市，有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。

鸡头米多生于池沼湖塘浅水中，鸡头米最大众的吃法是鸡头米羹，含有蛋白质、镁、磷、钾、钙、维生素B等营养物质。

鸡头米做法如下：1、芦笋洗净去皮后改刀切段，黑木耳泡发洗净，新鲜鸡头米、鲜百合片洗净。2、将上诉4种食材焯水后放入凉水中备用。3、虾仁去虾线后，加蛋清、淀粉、料酒稍许腌制，备用。4、锅内放油，之后将虾仁加入滑炒，虾仁泛白色后盛出，吃时根据自己的口味添加糖桂花即可。

鸡头米最好吃的六种做法：

一、桂花鸡头米羹

汤锅加水烧开后倒入鸡头米，煮沸2到3分钟，用藕粉调成的芡汁勾成玻璃芡，撒入少许糖桂花就可以开吃了，煮的时候加点小圆子也很美味。

新鲜鸡头米的常见吃法，鸡头米怎么做好吃

二、红菱炒鸡头米

红菱去壳后洗净，切成两半待用。汤锅加水烧开后倒入红菱和鸡头米，煮开以后马上捞出红菱和鸡头米，沥水待用。

炒锅放点油，烧热后倒入红菱和鸡头米，加盐、鸡精和少许高汤翻炒片刻，勾点薄芡就可以起锅了。

三、虾仁炒鸡头米

炒锅下油烧热，倒入鸡头米和虾仁爆炒至断生，依个人喜好加入调味料就行了，还可以加点你喜欢的蔬菜同炒。

四、鸡头米银耳汤

银耳泡发后撕成小朵，放入砂锅，加水煮开后转小火煮30分钟，放点无核红枣再煮20分钟左右，煮至银耳软烂出胶后，倒入鸡头米再煮2到3分钟，加糖调味即可。

五、清氽鸡头米

汤锅添加足量清水后大火烧滚，倒入鸡头米用小火煮3分钟左右，加白糖或糖桂花调味即可，如果再加点玫瑰酱就更好了。

六、鸡头米排骨煲

肋排斩块洗净，加盐腌制1小时左右，放入砂煲中，加清水煲至汤滚后，放入鸡头米大火烧滚，再转小火煲30分钟左右，淋适量蚝油调味即可。