鸡翅怎么炸好吃又脆又香面包糠(面包糠烤箱怎么烤鸡翅)

面包糠烤箱怎么烤鸡翅

鸡中翅解冻，清洗干净，沥净水分，调入适量的奥尔良腌料抓匀腌渍，也可以加入盐、老抽、生抽、蜂蜜和料酒腌制3小时。碗中磕入一个鸡蛋，打成均匀的蛋液，鸡中翅放进去先醮上一层蛋液。碗中放入面包糠，鸡翅再裹上一层面包糠。

面包糠一般都是用做菜品辅助原料使用的,基本没有拿来单独做菜的,它比较适合裹在一些食材外面进行炸制,比如鸡翅、虾、水果等,制做好后颜色金黄、口感酥脆。

料酒适量 面包糠炸鸡翅的做法步骤 1. 将鸡翅洗净，用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2小时 2. 鸡蛋打碎，面包糠、淀粉准备好 3. 锅内倒入适量的油。

先打一碗鸡蛋液。把鸡翅在干淀粉中拍上粉,要拍满鸡翅各部将鸡翅的外层。

面包糠炸鸡翅的做法窍门

用料：鸡翅6个，面包糠2大碗，鸡蛋一个，生粉小半碗，盐适量，糖适量，蒜一小粒。用盐和塘还有蒜蓉把鸡翅腌2小时以上。先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令它沾上生粉。再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满，捞起。再放充分的面包糠，裹满整个鸡翅。

捞出焯好水的鸡翅，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，腌制一个小时，如下图所示：鸡翅拍上一层面粉，如下图所示：放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液，如下图所示：裹上一层面包糠，如下图所示：锅里倒入油，烧到六成热，如下图所示：放入鸡翅炸至两面金黄。

【食材清单】: 主料:鸡翅 配料:淀粉、鸡蛋、面包糠 调料:食盐、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、料酒、生姜汁、鸡精、辣椒面 【步骤一】: 首先我们先把鸡翅根。

鸡翅腌制好，就开始裹面包糠，先取一个鸡翅在鸡蛋糊中过一遍，然后再在面包糠中滚一遍，很轻松的就能裹上面包糠，依次把所有鸡翅全部裹好备用。锅中加入多一点食用油，不想费油的小伙伴还可以用平底锅煎。

【食材清单】: 主料:鸡翅 配料:淀粉、鸡蛋、面包糠 调料:食盐、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、料酒、生姜汁、鸡精、辣椒面 【步骤一】: 首先我们先把鸡翅根。

【食材清单】: 主料:鸡翅 配料:淀粉、鸡蛋、面包糠 调料:食盐、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、料酒、生姜汁、鸡精、辣椒面 【步骤一】: 首先我们先把鸡翅根。

麦当劳麦香鸡翅做法?

鸡翅洗干净用厨房用纸吸干水份。 2.用叉子将鸡翅扎很多孔,孔要扎透好入味。

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

主料：鸡翅400克、面包糠适量、鸡蛋适量、淀粉适量 辅料：姜适量、蒜适量、生抽2勺、胡椒粉1/2 首先鸡翅划刀。然后加入姜、蒜、生抽2勺、胡椒粉半小勺，腌制30分钟。裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。下锅炸至金黄酥脆捞出即可。炸鸡翅成品图。

准备材料：首先需要准备好鸡翅、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、其他调味料（如五香粉、辣椒粉等根据个人口味选择）、淀粉或面粉以及油用于炸制。清洗鸡翅：将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，这是保证炸制时不溅油的关键步骤。

用料: 鸡腿5个、糖3g、五香粉2g、蚝油5ml、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量、料酒3ml、黑胡椒1g、鸡腿用刀划几下。

一般炸五分钟左右即可，直至变色。食材明细：鸡翅根500克、鸡蛋1个、黄酒适量、面包糠适量、干淀粉、盐适量、胡椒粉适量、油适量、葱姜、番茄沙司一碟。把鸡翅根洗净，准备好其它配料。从小头端切断两侧的筋，往下剔一圈，是为成品有个美观的造型，不剔也一样好吃。

面包糠鸡翅怎么做

鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠

做法

1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.

2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.

3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.

4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.

5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.

鸡翅 12个 面包糠 3大碗 鸡蛋 2只 生粉 1小碗 盐、糖 适量 味极鲜酱油 适量 蒜 二粒 辣椒粉 适量

做法

1. 蒜粒拍碎，把适量盐、糖将洗净的翅中放入腌2小时入味。

2. 鸡蛋打入蛋盆中用打蛋器将全蛋打成蛋液。

大鸡翅 2只 大鸡腿 2只 鸡胸肉 2片 面包糠 蕃茄沙司 蚝油 红糖 蜂蜜 生抽 老抽 蒜末

做法

1. 把鸡翅、鸡腿和鸡胸肉用适量配料抹匀，装保鲜盒放冰箱冷藏腌制24小时

2. 腌好后，表面沾满面包糠

3. 烤盘表层轻抹食用油防止粘连，把沾满面包糠的鸡翅和鸡腿放在烤盘上

4. 预热烤箱250度，中层15分钟，中间可翻层面，ok，蘸蕃茄沙司

鸡翅适量鸡蛋适量淀粉 适量辅料面包糠 适量姜片 适量调料料酒适量盐适量糖 适量

生抽适量鸡精适量白胡椒粉 适量

1、鸡翅解冻后洗净。

2、用牙签分别在翅两面刺无数下。

3、锅中烧开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

4、取出，用水冲洗后用厨房纸吸干水份。

5、加入所有调料，拌匀，腌制1小时。

6、准备淀粉、蛋液和面包糠。

7、将鸡翅蘸上淀粉。

8、再裹上蛋液。

9、沾上面包糠。

10、全部裹好。

11、烧热油锅，大概7、8成热时，插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡，放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。

12、取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃