银耳怎样炒好吃(银耳炒什么菜好吃)

凉拌银耳怎么炒好吃?

材料:银耳、香菜、黄瓜、红椒、蒜、糖、盐、香醋、鸡精、油适量、熟芝麻 做法 1.银耳泡发,红椒洗净切丝,香菜洗净切小段,蒜剁成蒜末。

炒银耳的时候和素菜一起炒，比如芹菜、西红柿、辣椒、黄瓜等等都是不错的选择，不仅颜色漂亮，也很有营养。材料：银耳（三到四小块），鸡蛋（一个），芹菜（适量），盐少量，生抽少量，辣椒少量，蒜适量。装一碗凉水，把三到四小块银耳放入凉水中浸泡。

食材明细 银耳20克,茄子1个、瘦猪肉丝150克,酱油10毫升,水豆粉5克。

花生仁炒银耳 原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。炒菜锅倒进植物油，冷油入锅放进花生仁，用文火渐渐地炒出香味后捞起来。

花生仁炒银耳：选用发泡的白木耳100克、花生米50克、丝瓜100克。提前将白木耳泡发，清洗后撕成小朵备用。丝瓜去皮切条，葱切丝，姜切丝。锅中倒入适量油，待油温升高后放入花生仁，小火炒至香味出，取出备用。锅中留底油，加入葱丝和姜丝炒香，随后放入白木耳翻炒，再加入丝瓜条。

银耳炒什么菜好吃

银耳炒香菇：将银耳和香菇切丝，加入炒锅中翻炒，加入适量的盐和生抽调味。2. 银耳炒蔬菜：将银耳和各种蔬菜（如胡萝卜、西兰花、豆角等）一起炒熟，加入适量的酱油和蒜末。3. 银耳炒肉片：将银耳和肉片一起炒熟，加入适量的姜蒜和酱油调味。

银耳泡发撕成小块清洗干净，将瘦肉和辣椒切好。锅烧热，加入油将肉加入炒变色，再加入辣椒翻炒最后加入银耳翻炒一下。将盐和黄酒加入翻炒均匀盖上锅盖直到汤汁收干就出锅。

银耳适量用温开水浸泡二十分钟，等银耳泡开之后，冲洗干净，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗干净切成三厘米左右的小段。小葱洗干净切碎备用；起油锅，加入适量食用油。油热后，倒入葱花蒜薹翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再翻炒半分钟，在蒜薹变软的时候加调料，调料能很好地浸入蒜薹里。

原料 more 银耳 (3-6大朵) 葱花 1根 盐 适量 芝麻油 适量 剁辣椒 适量 耗油 适量 糖 适量 姜 适量 蒜 适量 1/用清水将银耳浸泡5-10分钟。

银耳100克、土豆20克、酱油1茶匙、耗油1.5茶匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、油15克。做法：银耳浸泡,直到泡发备用。锅中加入适量的油,炒香葱花。加入泡好的银耳加入土豆片翻炒。加入酱料继续翻炒均匀即可。

银耳怎么炒 银耳怎么炒好吃

先把银耳和木耳用凉水泡发。然后逐一清洗干净，把银耳撕成小朵。把青椒切成丝，鲜香菇切成薄片，容易入味。热锅凉油，加青椒丝大火翻炒。再加入泡发的银耳、木耳和香菇片，加入适量的盐、醋、白糖、味极鲜和蚝油，锅边淋入少量的水，翻炒均匀。

原料银耳蒜薹葱 方法/步骤分步阅读 1 /6 银耳适量用温开水浸泡二十分钟,等银耳泡开之后,冲洗干净,掰成小片。

银耳这样做好吃：（1）银耳炒鸡蛋，将银耳用热水烫一下，在碗中打入四个鸡蛋，泡好的银耳撕成块，倒入鸡蛋中搅拌均匀，炒锅入油，加入葱花、蒜末爆香，加入银耳翻炒定型即可出锅。

原料银耳蒜薹葱 方法/步骤分步阅读 1 银耳适量用温开水浸泡二十分钟,等银耳泡开之后,冲洗干净,掰成小片。

炒银耳菜不需要焯水 芹菜炒银耳菜 食材准备:芹菜400克、银耳1个、盐1小勺、辣椒3个、鸡精少许 烹饪方法: 先准备好银耳、芹菜等所需食材,辣椒也可以不放。

要 1. 银耳炒之前要焯水。 2. 凉拌银耳时要用热水焯一下。银耳是生的,要做凉拌银耳建议用开水烫一下较好,才可能更健康。 要 1. 银耳炒之前要焯水。

银耳咋炒好吃

银耳炒菜可以配的菜有：辣椒、西红柿、百合、西芹、黄瓜等。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。

银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。

炒银耳的用料

银耳1朵 莴笋半根

彩椒小半个 鸡汤半碗

土鸡蛋一个 盐一茶匙

大葱一截

炒银耳的做法

步骤1

我的银耳泡了一夜，体积比明显变大。

步骤2

将银耳撕成小朵。

步骤3

另外准备土鸡蛋一个，鸡汤小半碗，莴笋半根切片，彩椒小半个切丁，大葱切丁。

步骤4

鸡蛋炒熟，然后用锅铲在锅内捣碎，盛出来备用。

步骤5

铁锅放入少许底油，下入大葱煸香。

步骤6

放入彩椒粒煸炒。

步骤7

炒出香味以后放入银耳和莴笋翻炒。

步骤8

调入小半碗鸡汤，盖上锅盖，中火煮两分钟。

步骤9

开盖后，汤汁收的差不多了，调入盐，快速翻炒几下即可出锅。

步骤10

很清爽的一盘小炒，很适合春天吃。