怎样炒白玉菇窍门(白玉菇怎么炒才好吃？)

怎样炒白玉菇?

原料:白玉菇、青红辣椒、葱、姜、蒜、食盐、鸡精、生抽酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、水淀粉。 做法步骤: 第1步、白玉菇剪掉根部后清洗。

白玉菇洗净，焯水，捞出备用。锅里放油，先把腊肠丢进去稍微煎一煎，倒入蛋液，炒蛋，倒出备用。白玉菇再丢进锅里翻炒两下，加入上一组的鸡蛋和腊肠，2分钟足够，出锅前撒上少许黑胡椒粉即可。放腊肠会更香一点，不吃肉的也可以不放，菌类本身已经很鲜。

去根部，分成小块。清洗干净备用。准备配菜青椒，西红柿切丝。锅里热油，倒入蒜瓣，葱花喷香。放入配菜。加入白玉菇。翻炒两分钟。加盐，鸡精，十三香，耗油适量。翻炒均匀，勾入水淀粉。出锅即可食用。

做法 1. 姜切丝,葱切段,白玉菇手撕,(手撕可保留口和纤维)肉切丝腌好(加料酒,盐,地瓜粉。

清炒白玉菇：将白玉菇用刀修整干净，洗净备用。热锅加少量油，放入蒜末煸炒出香味，再加入白玉菇翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。2. 醋溜白玉菇：将白玉菇剪去根部，用刀修剪成齐整的长度，清水洗净备用。热锅加油，将白玉菇倒入煸炒，加适量的盐煮熟。

烹饪过程中，选择中小火更为适宜。先在锅中倒入适量油，待油热后，将切好的白玉菇放入锅中翻炒。大约3到5分钟的时间，白玉菇会变得柔软并微微上色。接着，适时加入预先准备的调味品，迅速翻炒均匀，确保其鲜嫩口感，避免过火变老。炒白玉菇的精髓在于保持其原汁原味，因此火候的掌控至关重要。

白玉菇怎么炒才好吃?

食材配料:白玉菇一斤、木耳适量、盐、鸡精、大蒜、蚝油、生抽、青椒、食用油各适量。

可以参考以下步骤: 原料:白玉菇、青红辣椒、葱、姜、蒜、食盐、鸡精、生抽酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、水淀粉。

这样炒着吃就很好吃了。白玉菇洗净，红椒切丝，生姜切片，葱切碎，大蒜拍一下切碎。锅烧热放油、大蒜、红椒、姜片爆香。放入白玉菇，大火翻炒，再放葱、盐、鸡精、淀粉和水大火炒匀出锅。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。

不可以,白玉菇属于菌类,必须提前焯水 不可以,白玉菇属于菌类。

可以吃。白玉菇还含有不同的核苷酸,由于酶的作用,鸟苷酸受热就会挥发。所以会有些苦涩味。

准备工作：白玉菇洗净，切除根部，切片备用。蒜瓣切碎，姜片切成丝，葱段切成小段备用。2. 热锅加入适量植物油，油热后加入蒜瓣和姜片翻炒出香味。3. 加入白玉菇翻炒均匀，炒至菇身微微变软。4. 加入适量的盐、酱油和少许料酒（可根据个人口味调整），继续翻炒均匀。

素炒白玉菇的做法

去超市买一些新鲜的白玉菇，将其洗干净控干水分，将配料也弄好放在一边备用，如图所示。起锅烧油，在锅中放入少许的葱花炒香，如图所示。炒香之后，将白玉菇条放入锅中进行翻炒，如图所示。一边炒制一边加入调味料，如图所示。

用料 白玉菇 300克 胡萝卜 半根 青椒 一个 葱、姜、蒜、花椒、干辣椒 适量 盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖 适量 素炒白玉菇的做法步骤 步骤 1 space 白玉菇洗净。

炒白玉菇需用焯水，白玉菇之前还是要用沸水焯过一遍比较好，这样可除去草腥味。白玉菇焯水的方法：将白玉菇洗净备用，锅中加入适量是水，烧开后将洗好的白玉菇倒入，再次烧开两分后捞出即可。

用料准备：白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。白玉菇焯一下。香葱、姜片、蒜备用。油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。调入番茄酱，放入白玉菇翻炒。调入蒸鱼豆豉、盐炒匀。

白玉菇怎么炒好吃和什么搭配

水开加白玉菇 木耳鸡蛋 油热加蛋液鸡精调味 翻炒上色

白玉菇的做法如下：

用料：西红柿2个、白玉菇150克、盐4克、番茄酱10克、白糖适量。

1、白玉菇清洗干净。

2、西红柿切成小丁。

3、锅里加入油加入葱炒香。

4、然后加入西红柿。

5、快速炒出汁。

6、然后加入一点水。

7、加入番茄酱。

8、然后加入白糖煮开。

9、大火煮开后加入白玉菇。

10、炖几分钟加入盐。

11、然后再次煮。

12、煮至入味加入湿淀粉。

13、在煮一分钟。

14、然后装盘。

白玉菇炒鸡蛋

比肉还好吃的素菜😍白玉菇炒鸡蛋😍鲜香美味低脂😍色香味俱全😊

用料

白玉菇 150克

鸡蛋 3～4个

青椒 1个

葱 2根

红萝卜 1小段

盐油 适量

鸡精 适量

白玉菇炒鸡蛋的做法

准备好食材。

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把食材清洗干净，沥干水份，切成自己喜欢的模样待用。

白玉菇焯一下水，大约一分左右捞出。

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鸡蛋加入适量的盐打散成蛋液。

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锅热倒入适量的油，油热倒入蛋液煎至凝固。

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盛出，待用。

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锅热倒入适量的油，放入葱白煸炒出香味。

加入青椒，红萝卜，焯过水的白玉菇快速翻炒至青椒变色断生，加入适量的盐和鸡精进行调味。

加入鸡蛋和葱花快速翻炒均匀即可。

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鲜香美味😍色香味俱全的白玉菇炒鸡蛋就做好了

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出锅，装盘！

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用料

豆腐 1块

白玉菇 1盒

蟹味菇 1盒

火腿 1块

鸡蛋 2个

盐 半勺

鸡精 半勺

葱 半根

豆腐菌菇汤的做法

白玉菇，蟹味菇

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白玉菇，蟹味菇切掉根部

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用清水洗干净

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蒜，姜切片备用

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鸡蛋两个打散备用

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豆腐切块

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火腿切块

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材料都备齐了

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热锅凉油，下姜蒜爆香，倒入蘑菇

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炒出水分

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加两碗开水，加豆腐，火腿，大火煮开，小火闷煮两分钟

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撒上蛋液，加盐，鸡精，出锅撒葱花

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鲜嫩可口，喜欢喝汤就多放一碗水

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