轻食健康,不可错过的凉拌莴苣美食!
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2024-12-10
主料:绿豆芽150g;辅料:盐适量、香油适量、鲜酱油适量、红椒丝适量、鸡精适量、辣油适量 凉拌绿豆芽。1 绿豆芽洗净,红椒丝。2 水开后,放入一起绰水,不断的用筷子翻,数到30也就是半分钟关火。3 鲜酱油,一点辣油,鸡精。4 装盆,淋上调料,在到一点香油。
绿豆芽洗净沥干水分,胡萝卜切丝待用,大蒜2瓣切蒜末,小米椒2个切碎,小葱2根切葱花。 锅中放入适量清水烧开,放入豆芽焯水1分钟后盛出。
绿豆芽洗净,青椒切细丝;(我用了两个小青椒,主要是为了颜色丰富好看点,)。2.蒜和姜都切末,干红辣椒切小段。3.锅内放水,水开后倒入豆芽和青椒,放一勺盐,煮3—4分钟,捞起装入比较大的容器内(方便搅拌),将蒜末洒在豆芽上。
豆芽洗净焯水,变软即可。焯水后的豆芽,过一遍凉白开。加入葱蒜香菜沫。加盐、白醋、生抽、糖。撒上辣椒面、白芝麻。最后淋上热油,再加点鸡精拌匀即可。清爽好吃的凉拌绿豆芽就完成了。
主料:绿豆芽200克。调料:色拉油适量、食盐适量、花椒适量、白糖1勺、陈醋1勺、红尖椒6个、细香葱适量。辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水,烧开。豆芽倒入开水中,立即关火。将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可。
准备调料,包括蒜蓉、盐、白糖、辣椒面、醋、生抽,以及自制的辣椒油。根据个人口味调配即可。5. 将调好的调料倒入装有凉拌绿豆芽的盘中,充分拌匀。这样一道美味又健康的凉拌绿豆芽就完成了,可以上桌享用了。小贴士:这道菜式非常简单,关键在于调料的调制。大家可以根据自己的喜好来进行调整。
准备食材:绿豆芽300克、菠菜少许、红椒少许、大蒜两瓣、白芝麻15克、盐适量、陈醋少许、香油少许。
凉拌豆芽的做法 辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁 绿豆芽用清水冲洗干净 锅中加适量水,烧开 豆芽倒入开水中,立即关火 将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可。
凉拌绿豆芽是一道清爽可口的菜品,下面是一种简单的做法:所需食材:- 绿豆芽 200克 - 大蒜 2瓣 (可根据个人口味调整)- 青蒜 适量 (可选,用于提升口感)- 生抽 1勺 - 香醋 1勺 - 白糖 少许 - 盐 少许 - 食用油 适量 步骤:1. 先将绿豆芽用清水洗净,沥干备用。
主料:扁豆200g,油适量,盐适量,凉拌醋1勺,凉拌酱油1勺,大蒜适量,熟芝麻适量,香油适量。 步骤: 1.扁豆洗净,择去两侧的丝筋。 2.把扁豆切成丝。
我喜欢吃凉拌豆芽,凉拌豆芽煮几分钟好吃一点?
首先,将绿豆芽洗净,沥干水分备用。2. 在一个大碗中,将剁碎的大蒜、姜和辣椒放入。3. 加入生抽、醋、白糖、盐和香油,搅拌均匀。4. 将绿豆芽放入碗中,用手搅拌均匀,确保每一根豆芽都沾上调料。5. 最后,撒上切碎的香菜叶作为装饰。
凉拌绿豆芽的家常做法如下:
用料:绿豆芽1斤、凉拌汁、辣椒碎2勺、盐半勺、白糖半勺、鸡粉半勺、葱花1勺、蒜蓉1勺、热油5勺、香醋2勺、生抽2勺、香菜碎少许。
1、先调凉拌汁,碗里加入辣椒碎。
2、加入盐。
3、加入鸡粉。
4、加入白糖。
5、加入葱花。
6、加入蒜蓉。
7、淋上热油。
8、搅拌均匀。
9、加入香醋。
10、加入生抽。
11、搅拌均匀。
12、绿豆芽洗净。
13、绿豆芽开水焯熟2分钟。
14、绿豆芽焯熟后冲冷水后,沥水备用。
15、绿豆芽放入大碗,再倒入凉拌汁和香菜碎。
16、戴上手套,拌匀。
17、凉拌绿豆芽就做好了。
18、低脂又美味。
19、来试试吧。
凉拌豆芽非常爽口,营养丰富,家常菜的做法最好。我用一个豆芽冷拌两种不同的口味,喜欢的可以试试。
一、凉拌爽口豆芽
材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油适量。
练习:
将豆芽去皮,洗净,放入沸水中焯一下,用切丝的彩椒焯1分钟,捞出凉水,沥干水分。
准备一个盆,放入焯水的豆芽和彩椒,香菜洗净,切成4-5cm的块,放入盆中,加入盐、鸡精、醋、白糖、生抽、辣椒油、香油,拌匀即可食用。
第二,冷脆豆芽
材料:豆芽200g、芹菜1根、蒜末1勺、盐适量、小米椒1个、米醋2勺、酱油1勺、糖1勺、鸡精半勺、熟油1勺。
练习:
豆芽洗净,芹菜去叶,洗净,切成段,放入水锅中焯一下,捞出凉水,沥干水分。
大蒜切碎,小米椒圈起来。
准备一个小碗,将蒜粉、小米椒、盐、鸡精、糖全部放入碗中,倒入醋和酱油,放少许凉开水搅拌均匀,浇在焯水的豆芽和芹菜上,倒入适量熟油拌匀,装盘即可。