土豆炖牛肉西红柿简单做法(土豆炖牛肉菜谱？)

番茄土豆烧牛肉有哪些功效?

牛肉可补脾胃,益气盘,强筋骨。主治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。

用料牛肉 650克洋葱 1/2个土豆 1个番茄 4个糖 1汤匙生抽 2汤匙盐 适量清水 适量食用油 适量香菜 1根姜 2片葱 适量做法步骤西红柿土豆炖牛肉选择稍微带点肥肉或筋头的牛肉，这样炖岀来的味道好，将牛肉洗净后切成稍微大一些的块状。

300克牛肉切粒,不要切太小,加1勺料酒10克生姜去膻,水煮沸,煮出血末 2. 300克牛肉用500ml水冲洗干净。

1小时过后，我们把剩下的一半西红柿和煎好的土豆一同放入锅中，盖好盖子，继续炖煮20分钟。12 最后出锅前我们调入2克食盐，翻炒均匀后便可盛出装盘。13 成品图。注意事项 tips 1：焯牛肉的时候要冷水入锅，不要盖锅盖，焯好后，用热水再冲洗一遍。

以下是西红柿土豆炖牛肉的家常做法：材料：- 牛肉块：500克 - 土豆：3个 - 西红柿：2个 - 洋葱：1个 - 大蒜：3瓣 - 姜块：1块 - 料酒：2汤匙 - 生抽：2汤匙 - 老抽：1汤匙 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 白胡椒粉：适量 - 橄榄油：适量 - 水：适量 步骤：1. 将牛肉块切成适口大小的。

牛肉：500克，选择牛腩或者牛里脊等肉质瘦而嫩的部位，切成块。2. 土豆：3个，洗净去皮，切成大块。3. 西红柿：3个，切成块状。4. 洋葱：1个，切成丝状。5. 姜蒜：适量，切碎备用。6. 料酒：适量。7. 食用盐：适量。8. 鸡精：适量。9. 生抽：适量。10. 红糖：适量。

牛肉怎么炖适合 西红柿土豆炖牛肉做法

牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根、生抽5汤匙（75ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。

做法步骤 1. 准备阶段：首先备好所有的食材和调料。2. 处理牛腩：将牛腩肉洗净后切成块状。在冷水锅中加入牛腩、葱段和姜片，大火焯水去血沫，以去除牛肉的腥味，然后洗净备用。3. 准备蔬菜：将番茄放入开水中稍微汆烫，方便撕去表皮，然后切大块。土豆削皮后切成小块，并浸泡在水中以防氧化。

第一步:牛肉切大方块,土豆去皮切滚刀块,洋葱切丝,葱姜蒜切段备用。

所需材料:牛腩,土豆,大葱,生姜,大蒜,香葱,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,食用油,郫县豆瓣酱,生抽,食盐。

牛肉焯水去腥去血沫。请点击输入图片描述 锅中倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香。请点击输入图片描述 倒入牛肉，翻炒均匀。请点击输入图片描述 加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿。请点击输入图片描述 翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜等中火炖1小时即可。

土豆炖牛肉菜谱?

用料:牛肉 500克,土豆 2个,姜一块,香叶 2片,八角 1个,花椒 20粒,冰糖 7颗,生抽 30克,料酒 15克,盐 2克,老抽 15克 具体步骤 步骤牛肉切大块。

不用加。 这里分享的做法重点是在于牛肉和土豆都要先过油煎炒过,这样更香。所有炖肉都要加热水哈,冷水一倒进去,肉立刻收缩一下,口感就不酥软了。

加入适量开水，稍微炖煮滚沸2-3分钟。预热一个砂锅，趁热将这一锅西红柿汤汁倒入砂锅，放入飞过水洗净后的牛肉块，再次烧开后，转最小火，加盖炖煮2小时。炖煮两小时后，捞出煮烂的大料、葱段、姜片。炖煮期间要不时用勺子搅动，防止糊底。

（1）牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；（2）土豆削皮后切3厘米大小的块；（3）洋葱分成3厘米左右的片；西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；（4）锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；（5）入牛肉和土豆翻炒数十次后。

土豆炖牛肉 怎么把牛肉炖烂

番茄土豆炖牛肉的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱围孕期食谱营养不良食谱口味:酸甜味工艺:原炖番茄土豆炖牛肉的制作材料:主料:牛肉(。

所有材料：牛肉2斤、土豆1个、番茄4个、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、料酒1勺。葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。

番茄土豆炖牛肉的做法如下：原料：牛肉、土豆、西红柿、香叶、大葱、小葱、八角、生姜、料酒、生抽、盐、花生油。工具：菜刀、砧板、铁锅、碗、汤锅。生姜切片，大葱切马蹄状，小葱切成段，土豆、牛肉切块。牛肉冷水下锅，水开后捞出牛肉洗净沥干水分备用。

制作步骤：1. 准备材料：西红柿、土豆、葱切小块。2. 处理牛肉：牛肉清洗干净，焯水两次，第一次去除血水，第二次加入姜片和料酒去腥。3. 炒制调料：热锅倒入适量食用油，放入牛肉、姜片、干辣椒、八角、桂皮炒香。4. 调味：加入蚝油、生抽、料酒、酱油、五香粉，炒匀。

牛肉焯水第一次。牛肉焯水第二次（水里放入姜片，料酒）。土豆，西红柿，葱，切小块。热锅热油，放入牛肉，姜片，干辣椒，八角，桂皮，放入蚝油，生抽，料酒，酱油，五香粉。加满水，炖一个小时。中间搅拌牛肉。电饭锅里放入西红柿，土豆，葱。1放入牛肉。

牛肉炖土豆和西红柿的做法

用料牛肉 650克洋葱 1/2个土豆 1个番茄 4个糖 1汤匙生抽 2汤匙盐 适量清水 适量食用油 适量香菜 1根姜 2片葱 适量做法步骤西红柿土豆炖牛肉1、选择稍微带点肥肉或筋头的牛肉，这样炖岀来的味道好，将牛肉洗净后切成稍微大一些的块状。西红柿土豆炖牛肉2、把牛肉冷水下锅，大火煮开后用勺子撒去表面的浮沫。西红柿土豆炖牛肉3、再将牛肉捞出用温水冲洗干净，沥水备用。西红柿土豆炖牛肉4、番茄，土豆和洋葱分别切块状，土豆要浸泡在水中防止氧化变色，番茄可以用开水烫去外皮再切块。西红柿土豆炖牛肉5、姜切成小片，切葱花香菜段备用，不喜欢香菜也可以不用。西红柿土豆炖牛肉6、锅中倒适量食用油烧至五成热，放入葱和姜小火炒岀香味。西红柿土豆炖牛肉7、接着放入一半的番茄和洋葱，小火将番茄炒岀汤汁。西红柿土豆炖牛肉8、再放入牛肉块翻炒均匀，然后调入生抽和糖炒至牛肉上色。西红柿土豆炖牛肉9、添入适量清水没过锅中食材，建设水量多一些，因为牛肉要炖很长时间才能软烂，中途添水又会影响口感。西红柿土豆炖牛肉10、大火烧开后改中小火炖煮约四十分钟，加入土豆块再继续炖煮二十分钟。西红柿土豆炖牛肉11、待牛肉和土豆块差不多熟了，放入剩下的另一半番茄炖五至八分钟。西红柿土豆炖牛肉12、按照个人口味调入适量的盐，最后撒入香菜段关火既可。西红柿土豆炖牛肉13、一道营养丰富，酸甜开胃的番茄牛肉炖土豆就做好了，拌着米饭吃的太过瘾了，浑身暖呼呼的！