小麻花的制作方法香酥(不用油炸的香酥小麻花怎么做)

如何做香酥小麻花?

步骤1 面粉,盐,小苏打一起放入盆中,搅拌均匀。 步骤 2 加入二十克食用油,糖,搅拌均匀。 步骤 3 加入温水,边加边搅拌,成面絮状。

食材用料 面粉200g ,鸡蛋1个, 牛奶30g ,白糖20g,泡打粉少许 ,盐少许。 做法步骤 1.盛出200g面粉,普通的面粉就可以;一个鸡蛋;纯奶30g;白糖20g。

东北大麻花作法1 原材料:盐2克,糖5克,小麦面粉250克,酵母粉4克,生鸡蛋1个,油15克,温开水130克,苏打1克 作法: 除开酵母菌和温开水外。

香酥小麻花的做法 1.盆里倒入油和糖 2.搅匀后倒入蛋液 3.搅打均匀 4.筛入低粉和泡打粉 5.翻拌成团 6.整理成长方面的面块 7.擀成长方形 8.切成小条 9.取一小条搓长 10.扭成麻花状 11.摆在烤盘上 12.刷上蛋液 13.撒上黑芝麻 14.入烤箱180度烤25分 。

食材用料：糖2汤匙、鸡蛋3个、面粉1碗。制作方法：（1）准备一个干净的盆，加入面粉，鸡蛋，糖，酵母，盐。（2）用筷子搅拌成雪花状。（3）加入适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。（4）发酵至两倍大，用手指沾点面粉，在中间戳个洞，不会回缩就是发好了。

香酥麻花的制作方法怎么做香酥麻花

面团切成一个个的小剂子，搓成短一点的小条，直接搓成长条会回缩，再放回盆里醒发几分钟，因为面团里面有油，不用担心他们会粘在一起。几分钟后，将它们拿出来搓成长条，两只手反方向用力搓，对折后扭成麻花。

原料:面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐。 做法步骤:  第1步、面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。  第2步、酵母放入小碗中。

炸麻花又软又香酥的做法如下：用料：面粉500g、酵母5g、盐3g、糖50g、花生油30g、水230g、鸡蛋一个。步骤：在海氏M5轻音厨师机搅拌缸内加入水，放入酵母搅拌至溶化。加入其他食材。选择海氏M5轻音厨师机“和面”模式二档。将食材慢速搅拌成团，在转三档。快速揉成光滑的面团。

待油6成热的时候下入麻花，开始炸制。请点击输入图片描述 这时将火调小。请点击输入图片描述 始终将油温控制在6成热，否则油温太高容易将麻花炸糊。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将所有的麻花依次炸完。请点击输入图片描述 待麻花炸到变色之后，就可以捞出。

香酥小麻花文案?

以下是一些关于香酥小麻花的文案,供您参考: 【香酥小麻花,嘎嘣脆的幸福】 一口咬下香酥小麻花,嘎嘣脆的口感让人上瘾。

在家自制香酥小麻花是一项既有趣又美味的烘焙活动。以下是一份详细的步骤指南，帮助你在家中制作出美味的香酥小麻花。

步骤1 准备食材：普通面粉150克、鸡蛋45克、盐3克、细砂糖16克、小苏打5克、水30克。步骤2 将面粉和小苏打、盐混合。步骤3 另取一个碗，将打散的鸡蛋水、糖混合。步骤4 将液体配料倒入面粉里，揉拌成絮状。步骤5 揉成一个光滑的面团。步骤6 揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟。

步骤一:首先碗中倒入400克的中筋面粉, 再打入一个鸡蛋, 加入4克的酵母粉,40克的白糖 再加入4克的小苏打。

将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用。在面粉和小苏打中加入少许油,将糖水分次加入面粉中搅拌。

香酥小麻花是一道传统的中国小吃,其口感香脆、味道独特,深受广大消费者的喜爱。而要说哪里的香酥小麻花最正宗,一般认为河南省郑州市的香酥小麻花最为正宗。

不用油炸的香酥小麻花怎么做

不用油炸的香酥小麻花的做法 1.将除黑芝麻以外的所有材料装和面盆中 2.混合均匀后揉成光滑的面团，静置20分钟左右 3.将黑芝麻加入静置好的面团中揉均匀 4.分成若干个小面团，12g/个 5.将小面团揉搓成长条醒发15分钟左右 6.再次将长条搓成细长条。

自制香酥小麻花怎么做好吃又简单具体步骤 第一步 1.准备好面条。第二步 2.取一根面条，从两头开始左右拧，然后重合在一起。第三步 3.再从两头左右拧，然后再重合在一起，尾部捏一下。 小麻花生胚就做好了。第四步 4.这是做好的小麻花生胚，漂亮吧。 在小麻花生胚上撒上盐，等几分钟再炸。

材料：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。

用料 中筋面粉 500克 植物油 25克 白砂糖 50克 水 200克 鸡蛋 1个 小苏打 1克 黑芝麻 约40克。

酥脆小麻花怎么炸

【酥脆小麻花制作方法】

【材料】中筋面粉160克，鸡蛋50克，牛奶40克，细砂糖30克，盐2克，泡打粉1克，小苏打1克，植物油10克。

1、将中筋面粉、鸡蛋、泡打粉、小苏打、盐、细砂糖、牛奶、植物油全部倒入大盆里；

2、先用筷子搅拌成无干粉的絮状，再手揉成完整的面团，盖上盖子，饧发15分钟；

3、将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，然后把剂子搓成短一点儿的细长条；

5、面条不容易一次搓到位，所以要分次搓成细长条，为了使麻花盘出来漂亮，要把面条搓成50公分的长度，对折，扭出较密实的花纹；

6、再对折，使两个接头的一端塞入第一次对折时的小圈圈里，这样炸的时候就不会散开了；

7、依次把小麻花全部搓好，无需饧发；

8、油锅中倒适量油，油温先大火加热至五成热，依次下入小麻花，并用筷子不时轻轻搅动，使其受热均匀，直到面条之间出现一些间隙，小麻花就可以捞出来了，晾凉后就变酥脆了。

麻花不脆主要有以下几个原因：

1、如果麻花放的时间比较长，麻花里面的水分太大，这样麻花吃起来就不会很脆。一旦出现麻花不脆的情况，可以用烤箱烤一烤，这样麻花就变得比较酥脆了。

2、如果炸麻花的时候，油温比较低，在下入麻花坯后，会导致麻花坯没有炸透，就会使得炸制出来的麻花不脆，应该把麻花坯放入适合温度的热油中炸制，控制好炸制的时间，这样炸制出来的麻花比较脆。

3、麻花没有封存好，长时间和空气接触就会吸收空气中的水分，这样就会造成麻花变软不脆，出现这种情况可以把麻花放进烤箱烤一烤，出来之后麻花会变得比较酥脆了。