哪些蔬菜不能放冰箱冷藏(冰箱冷藏室放不住蔬菜，会冻坏，这是为什么？)

哪些蔬菜可以放冰箱?哪些不行?

绿叶青菜,比如:菠菜、生菜、茼蒿、白菜、大葱等;适宜存储温度在0—5℃之间,需要放置冰箱储存。

甜瓜、木瓜、香蕉、菠萝、鲜荔枝，在冷藏状态下会促进其新陈代谢，不宜冷藏。2.黄瓜 青椒 不宜久存冰箱 黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。

以下这几种常见蔬菜不宜放在冰箱里: 香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。

大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜,但并不是所有的食物都能放进冰箱,尤其是以下这几种常见食物: 香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。

香蕉。若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝。若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。西红柿。西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。黄瓜、青椒。

如果超市买回来的菜带有新冠状病毒，放冰箱冷冻、冷藏，病毒能存活吗?为什么?

先说结论,买回来的蔬菜要充分的洗干净,晾干后放进保鲜袋里再存放。食用时要烹饪做熟,不生吃即可。

可以放冰箱蔬菜: 叶菜类的包括什么菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等还有胡萝卜可以放冰箱,买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸。

西红柿、土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、青椒、冬瓜、香菜、南瓜、茄子，这十种蔬菜不能放在冰箱中保存。西红柿 西红柿怕低温，在冰箱的低温下会冻坏，容易变软出现水泡烂掉，或容易出现黑斑，所以不宜放在冰箱里保存。买回来后放在阴凉通风的地方常温保存就可以了。

蔬菜不能放冰箱,果蔬如果是被存放在冰箱那种长期黑暗的空间里,或者是在超市那种有持续光照的环境下,有益化学物质的数量将无法达到最佳水平。

冰箱冷藏室放不住蔬菜，会冻坏，这是为什么?

冰箱冷藏室冻坏蔬菜和水果的主要原因应该是:温控器坏了。

十种蔬菜不能放冰箱1.西红柿西红柿比较害怕低温，尤其是在冰箱中，温度非常低，放入冰箱后容易变软甚至出现水泡烂掉，被冻坏的情况发生。同时也有可能出现黑斑，因此西红柿不能放在冰箱里，买回来后放在阴凉通风的地方就可以了。

因此，要根据冰箱的容量和吃菜的顺序，有计划地买菜。一般人都把西红柿归于不能放入冰箱冷藏的蔬菜，实际上存在以偏概全问题。其实，不能放冰箱冷藏的是绿熟期的西红柿，它主要用来批量长期储藏，温度在10℃左右；而对于从市场上购买的红熟果，由于只是短期贮存，适宜的温度是2℃左右。

去掉皮、根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。二. 不可以放在冰箱里保存的蔬菜有：黄瓜、青椒、西红柿、洋葱、土豆、冬瓜、香菜、南瓜、茄子、藕、大蒜等。

影响口感，不宜冰箱保存，宜放在阴凉干燥处。7. 冬瓜适合在常温下存放，不需要冰箱保存。8. 香菜含有水分和维生素等成分，不宜长时间在冰箱中保存，以免降低口感。9. 南瓜适宜在10℃以上存放，冰箱冷藏室的4-6℃不适合南瓜。10. 茄子的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，因此不适合在冰箱里存放。

哪些蔬菜不能放到冰箱里

黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。3叶子菜　因为它冷藏后比较容易烂.最好不要挨着冰箱放。

辣椒： 辣椒本身含有较高的水分和辣椒素，如果放入冰箱中保存，可能会因为低温而失去原有的风味和色泽。因此，辣椒通常也是存放在常温下的。4. 绿叶蔬菜： 如菠菜、生菜等绿叶蔬菜，在冰箱中存放时间不宜过长。虽然冷藏可以延长其保鲜期，但长时间存放可能导致叶子失去新鲜度和口感。

可以放在冰箱里的蔬菜: 叶菜类的蔬菜包括菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等,买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸。

可以 虽然大多数人买蔬菜之后,就会直接放入冰箱,但是有很多蔬菜是不能直接冷藏的。

.黄瓜 青椒 不宜久存冰箱 黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。3香蕉 将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

哪些蔬菜不可以洒水保鲜?

很多超市里面会用洒水来保持蔬菜的新鲜,但是我们买回家的菜,就不建议大家洒水啦。为什么呢?

速冻能放很久,但是中间不能化冻,化冻一次就坏了,我冻过,速冻的时候不要一次都放进去,把冰箱速冻清理出一个屉,铺上保鲜膜,撒上面粉,摆上一层包好的饺子。

香蕉是一种热带水果。（Pixabay）冬南瓜（Butternut squash，又称奶油南瓜）这种美味的冬南瓜一旦被切成小块就应冷藏，但整个南瓜在凉爽但不寒冷的地方，能保持良好状态。冰箱里的湿度可能会加速南瓜的腐烂。不把冬南瓜放入冰箱的另一个原因：它很大，占用空间。南瓜做饭板材。

西红柿 西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。青椒 青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

不适合冰箱冷藏的蔬菜,冰箱是我们在生活中很常使用的一个电器,对于食物是很关键的,很多食物都是可以通过冰箱保鲜,但也有例外,以下了解不适合冰箱冷藏的蔬菜。 不适合冰箱冷藏的蔬菜1 香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。

因此，要根据冰箱的容量和吃菜的顺序，有计划地买菜。一般人都把西红柿归于不能放入冰箱冷藏的蔬菜，实际上存在以偏概全问题。其实，不能放冰箱冷藏的是绿熟期的西红柿，它主要用来批量长期储藏，温度在10℃左右；而对于从市场上购买的红熟果，由于只是短期贮存，适宜的温度是2℃左右。

十种蔬菜不能放冰箱

番茄、茄子、土豆、黄瓜、叶子菜、蒜头等不能放冰箱。

1、番茄富含多种营养成分，多吃些西红柿可以补充人体所需。但是番茄额不宜放进冰箱里则就会变得皱巴巴，改变它的口感，吃起来就没那么多汁。

2、土豆在低温的环境下会发芽，发芽的土豆有毒不能再食用。因此，不宜把土豆放在冰箱中冻存放。

3、黄瓜中富含较多的水分，具有补水的作用。然而，不宜把黄瓜放在冰箱中冷藏，否则也会致黄瓜口感变差。

4、蜂蜜不宜放进冰箱里保存。蜂蜜在低温下会结晶变白，影响食用口感。因此好将蜂蜜放在常温下保存。

5、香蕉、芒果、菠萝等热带水果，通常最好放在室温阴凉处储存。如果放进温度低于12℃箱里，则会加速水果的变质。

十种蔬菜不能放在冰箱之中，比如西红柿、黄瓜、青椒、鱼类、洋葱、大蒜、土豆、白菜、空心菜、小白菜。将这些蔬菜若是放置于冰箱之中，有可能是影响口感，也有可能是会导致蔬菜本身出现发霉的情况。西红柿放在冰箱之中很容易导致其出现变烂变黑的情况。黄瓜跟青椒放置于冰箱之中的时候，很容易出现变软、局部出现腐烂的情况。鱼类放置在冰箱之中的时候，很容易出现变烂然后变臭的情况。大蒜放在冰箱之中的时候，很容易出现发霉的情况。土豆放在冰箱中很容易影响口感，使得土豆吃起来会感觉沙沙的。白菜、空心菜、小白菜放置在冰箱中，很容易出现变蔫的情况。