莴笋的凉拌方法(凉拌莴笋的做法大全)

莴笋凉拌的做法

莴笋凉拌的做法：1. 准备莴笋、蒜末、生姜末、香菜末、醋、盐、糖、生抽、香油。2. 莴笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。3. 将蒜末、生姜末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁。4. 将焯好水的莴笋放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀即可。

准备蒜粒几粒,香葱几根,把蒜粒切成片放入腌制的青笋片中,香葱切成葱花。 把青笋中腌出的水倒去,放入少许糖拌匀,上而撒上葱花。

将莴苣洗净切成丝。2. 火腿切成丁。3. 在一个大碗中加入适量的盐、糖、生抽、醋和辣椒油，搅拌均匀。4. 将莴苣丝和火腿丁放入调料碗中，搅拌均匀，让调料充分渗透入莴苣丝和火腿丁中。5. 另外可以加入一些蒜末提味。6. 摆盘时可以点缀一些切碎的葱末，增加口感。

10克芹菜叶摆盘周围装饰 2. 200克莴笋切薄片,最下层放大的莴笋片 3. 再一层层捕上来。

space 锅里放入油和花椒粒小火煎香,捞出花椒粒不要,将油烧热,倒在料头上面,如果嫌麻烦,也可以加入香油或者花椒油搅拌均匀。

准备材料：莴笋1根、红辣椒1根、大蒜适量、熟芝麻适量；莴笋洗净去皮，辣椒洗净去籽，莴笋切成细丝、红辣椒也切成细丝；将切好的莴笋丝、辣椒丝一起放在清水中浸泡15分钟左右，捞出向里面加入大蒜粒、辣椒粉、适量的生抽、盐、蚝油，锅里烧热油淋在大蒜、辣椒粉上翻拌均匀。

家常凉拌莴笋丝?

莴笋口感爽脆,营养丰富,其含有丰富的,维生素B1,B2,B6,维生素C,维生素D,以及磷,钾,铁,钠,铜,镁,硒,等营养物质,其具有镇静,利尿。

莴笋用刀削掉外皮,一定要削干净,要不然吃起来有丝哦,削好清洗干净待用 2.把削干净外皮的莴笋切成细丝,也可以借助工具刨成丝,弄好放入盘里待用。

前言重新把这道菜做了一遍、这次我选用了白醋代替了陈醋、色泽上100%还原莴苣的水晶质感~比之前的看起来更有食欲哦~材料主料:莴苣200g。

1/8 莴笋削皮洗净备好,辣椒面芝麻放入一个小碗,蒜瓣等配料洗净备好  2/8 莴笋切丝  3/8 蒜瓣拍碎同芝麻辣椒面同放入一小碗  4/8 锅里注入清水。

食材：莴笋80克、花生30克、蒜3瓣、干辣椒1克、食用油3克 2克、香油2克、盐2克、糖2克、味精1克。莴笋切丝、蒜切碎。锅内放入油3克，将花生放入，小火慢煎，听到噼啪的声音时，捞出晾凉备用。干辣椒切丝。

凉拌莴笋的做法大全

凉拌莴笋丝：a. 将莴苣洗净切丝。b. 锅中加水烧开，将莴苣丝放入烫熟，捞出过冷水。c. 将烫熟的莴苣丝放入碗中，加入蒜末、香菜、盐、鸡精、醋、生抽、白胡椒粉、糖，拌匀即可食用。2. 凉拌莴笋片：a. 将莴苣切片。b. 锅中加水烧开，将莴苣片放入烫熟，捞出过冷水。

莴苣一根约400克,去皮后洗干净切2公分左右的薄片。开水下锅,锅里加少许的食用油焯烫三分钟捞控水备用。 小米辣碎100克备用。 蒜米50克备用。

莴笋当然是凉拌的最好吃咯! 莴苣可分为叶用和茎用两类,叶用莴苣称为春菜、生菜,茎用莴苣称为莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。

用料 莴笋条 400g 盐 适量 蒜末、小米椒、剁辣椒、小米醋、生抽、耗油、白糖、香油、红油 适量 做法步骤  将莴笋切成条  用盐腌制4小时  去水。

莴笋的做法大全凉拌

凉拌莴笋

材料：莴笋、干辣椒、红米椒、蒜片

做法：

莴笋切条状，撒上盐腌制半小时挤干水份干花椒红米椒蒜片淋上热油一勺耗油一勺生抽抓拌均匀即可

教你做出不一样的凉拌莴笋，好看又好吃，超满足！

凉拌莴笋

材料：莴笋、干辣椒、红米椒、蒜片

做法：

莴笋切条状，撒上盐腌制半小时挤干水份干花椒红米椒蒜片淋上热油一勺耗油一勺生抽抓拌均匀即可

凉拌莴笋的做法如下：1、准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃。2、莴笋去皮，切丝；丝越细越好。3、切好的莴笋丝，放盐腌制3-5分钟，可以去苦涩，但是不宜太久，这样会影响口感。4、捞出莴笋丝，沥干盐水，不需要清洗，放入一个大盘子，上面放冰糖。5、倒入清香米醋，拌均即可吃。也可以放置5分钟之后吃口感更好。

凉拌莴笋

材料：莴笋、干辣椒、红米椒、蒜片

做法：

莴笋切条状，撒上盐腌制半小时挤干水份干花椒红米椒蒜片淋上热油一勺耗油一勺生抽抓拌均匀即可

教你做出不一样的凉拌莴笋，好看又好吃，超满足！