炖排骨的做法最简单(炖排骨的做法有哪些炖排骨的做法简单介绍)

丝线根排骨汤做法?

丝线根排骨汤的做法相对简单。 首先,需要准备好主要的材料:丝线根、排骨、盐和调味料。

海带排骨汤这么做,不但帮助降脂,还能让肠胃不好的人很舒服。 海带排骨汤是特别好吃的家常汤菜,肉酥汤浓、鲜香无比!

清炖玉米排骨汤。食材：排骨500克、葱段5段、姜3片、玉米1个、盐适量、鸡精适量。做法：把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。

选排骨——最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。

准备排骨，洗净。具体方法如下图所示：放凉后再次冲洗排骨。具体方法如下图所示：准备葱姜适量。具体方法如下图所示：葱姜及排骨一同放入炖锅中。具体方法如下图所示：煮开后再次去浮沫。具体方法如下图所示：去除浮沫后汤很清亮。

猪肉排骨汤清淡最简单的做法?

砂锅内放水,将水... 步骤: 1.将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。 3.葱切段,姜切片。

排骨洗干净，冷水下锅。煮开一边就可以了，大概90%以上的肉都变色，慢慢变白的时候就关火，把水倒掉！用冷水再次冲洗排骨，多冲几次，把白色的沫沫洗干净。两块生姜不切片，直接用刀拍，拍好以后放在洗好的排骨一起下汤锅。

家常清炖排骨是一道简单易做、口味鲜美的家常菜。以下是做家常清炖排骨的步骤：材料：1. 排骨500克 2. 姜片适量 3. 料酒适量 4. 生抽适量 5. 盐适量 6. 冰糖适量 7. 清水适量 8. 葱段适量 步骤：1. 将排骨剁成小块，用水漂洗干净，放入锅中煮沸，捞出沥干备用。

食材 排骨 500克，玉米 1根，胡萝卜 1根，生姜适量，料酒 少许 排骨洗干净，先用料酒腌制10分钟左右，再把胡萝卜洗净，切成小断，再把玉米洗净，切成小断，再把排骨用清水煮一下，沥出排骨放高压锅里，再把玉米、胡萝卜、生姜片放排骨上面，加上3-4碗水，放上少许盐。

白萝卜排骨汤的简单做法?

白萝卜排骨汤的做法:; 食材:排骨、白萝卜; 调料:葱切大段、姜切片; 排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫。

将排骨洗净后切成小块，用清水漂洗一下。然后将排骨放入锅中，加入适量的水和料酒煮开，煮2-3分钟后捞出备用。2. 土豆剥皮后切成小块备用。3. 生姜拍松切片备用。4. 大葱切段备用。步骤二：炖排骨 1. 热锅倒入适量的食用油，待油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。

排骨清炖是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是排骨清炖的做法：材料：- 排骨500克 - 生姜3片 - 料酒1汤匙 - 清水适量 - 盐适量 - 葱花适量 - 酱油适量（可选）步骤：1. 将排骨洗净，切成小块。将切好的排骨用刀轻轻敲打，以增加入味度。

推荐【玉米排骨汤】! 现在市面上已经在销售新鲜的玉米了。玉米中的纤维素含量很高,为精米面的6~8倍,具有刺激胃肠蠕动的特性。

骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火 西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用。

炖排骨是中式菜肴中的经典家常菜，因其做法简便、营养丰富而广受欢迎。2. 红烧排骨是众多炖排骨做法中的一款。先将排骨焯水去除血沫，再用油炒香葱姜蒜，加入排骨和调色调味料（如老抽、生抽、料酒、冰糖、八角）及水，慢炖至排骨熟烂，汤汁浓稠即可。

炖排骨的做法有哪些 炖排骨的做法简单介绍

做法：猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

食材：排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀,剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。撇去血沫。

原料:排骨、海鲜菇、杏鲍菇、香菇、二荆条辣椒、大蒜、大葱、胡椒粉、十三香、红酒、生抽。

炖排骨的简单做法:准备材料:排骨、葱、姜、料酒、酱油、盐、冰糖、清水。步骤:1. 排骨用水焯一下,去掉血水,沥干备用。2. 葱姜切成片备用。

清炖排骨汤做法

清炖排骨汤是一道传统的汤菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜的做法相对简单，但是需要一些技巧来保证汤的鲜美和汤的浓稠。

最后，根据个人口味适量加入盐和味精调味。再煮2-3分钟，即可出锅。家炖排骨做法简单，但是烹饪时间较长，需要耐心等待。在炖煮的过程中，可以闻到排骨的香味和汤汁的浓郁。炖好的排骨肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。可以与米饭一起食用，也可以做成汤品，口感更加醇厚。

黄牛炖排骨是一道美味的中式菜肴,结合了黄牛肉的鲜美和排骨的香浓。

生地熟地排骨汤是一道传统的中式汤品,其做法相对简单。

具体做法是这样: 1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫. 2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参。

首先准备食材,牛排骨500克,姜片适量,小葱香菜适量,这两样是炖好汤沏汤用的,调料准备的更简单,只需要盐和鸡粉, 为了保持原汁原味。

炖排骨怎么做好吃 简单做法

好吃的炖排骨的做法如下：

主料：排骨500g。

辅料：盐适量、葱适量、姜适量。

1、准备排骨，洗净。

2、冷水如果，回水开后去浮沫答。

3、放凉后再次冲洗排骨。

4、准备葱姜适量。

5、葱姜及排骨一同放入炖锅中。

6、煮开后再次去浮沫。

7、去除浮沫后汤很清亮。

8、小火慢炖2小时后的效果。

9、出锅前可以撒点盐。

第一个要点：排骨下锅前必须处理干净

清炖排骨讲究的是排骨的原汁原味、鲜香味儿，如果排骨没有处理干净，直接炖煮的话，血水的腥味会融入汤汁中，就没办法得到那种鲜香的滋味，所以排骨下锅前必须要处理干净！

需要这么做，排骨剁块后，先用水清洗两遍，去掉表面的灰尘、脏东西、骨头渣，倒掉浑浊的水后，加入一勺面粉和少许清水，用手抓揉、抓捏排骨，让血水排掉，这个过程要反复多次进行。

等到排骨摸起来不油腻，颜色有些发白，说明已经清洗得差不多了。

再接着把排骨倒进锅内，重新加入凉水，没过排骨，还要加生姜片、葱段、料酒，去腥效果更好，开大火煮到沸腾状态，把表面少许浮沫清除掉，排骨捞出后放温水里清洗干净，这样处理后排骨就变得特别干净，闻起来无腥味。

第二个要点：注意用水

水分凉水、温水、开水，平常很多人做清炖排骨的时候，从头到尾都只是用凉水，这样做是不对的，正确用水才能让排骨不腥，并且肉质软嫩。

需要这么做，当清洗排骨的时候用凉水，不要用热水，避免让排骨表面的肉发生变化；当焯水的时候，要用凉水，让水和排骨一同升高温度，这样可以更好地去除掉残留的血水，而且这样做对排骨肉没有影响；

当焯水后，需要用温水清洗一下，去掉附着在表面的脏东西，如果用冷水，肉质会变硬，影响最终的口感；当炖煮的时候，要加开水，依然会保护到肉质，得到软嫩的口感。

注意一个小点，排骨焯水洗净后应该立即下锅炖煮，不要耽搁太久，不然排骨变凉再去炖煮，会影响口感。

第三个要点：注意用料

清炖排骨要原汁原味，还要汤色清亮美观，所以在用料上也有讲究，做到用料越少越好。有的朋友炖汤习惯用八角、桂皮、花椒等香料，认为放了这些汤汁会更香，其实这样做是错的，料太多反而不好，会掩盖住本身的味道，而且这些香料还会影响汤汁的色泽。

需要这么做，炖排骨汤时，只用生姜、大葱即可，起到去腥增香的作用，调味的话用食盐、白胡椒粉就好，白胡椒粉的量越少越好，不喜欢也可以不放。

还有合理的配菜，比如玉米、白萝卜、胡萝卜、山药、莲藕，这些都和排骨很搭，让汤汁变得更加鲜美，其中莲藕容易发黑，多少会影响汤汁的色泽。