家庭请客必备20道一菜(家庭请客必备20道菜)

家庭请客必备20道菜

加入适量的水后炖煮，加入盐和胡椒粉调味即可。20.酸菜鱼 酸菜鱼是一道川菜，口味较重，但非常开胃。在制作时，可选用新鲜草鱼，加入酸菜、豆腐等配料，爆炒后加入水煮沸，加入少许葱花即可食用。以上就是家庭请客必备20道菜肴的介绍，在您的家庭聚餐中，这些美食将会给您的亲友们带来无尽美味。

家庭请客必备20道一菜:请客求菜谱 我的天，我不在辽宁省但。。海参5份的话应该不行吧 辽宁省消费也不算低呀。。。扣白菜（小干鲍）鲍汁扣辽参广东白切鸭（狗仔鸭）家宴菜谱12个菜。芝士生蚝（一人一个）三星算节头家里请客18个菜菜单。可能可以OK50种最常吃的家常菜菜名。

家庭请客吃饭16人菜谱：凉菜 1. 凉拌黄瓜 2. 凉拌黑木耳 3. 糖醋萝卜丝 热菜 1. 红烧肉 2. 啤酒鸭 3. 姜葱炒蟹 4. 清蒸鲈鱼 5. 蒜蓉娃娃菜 6. 西芹百合 7. 干煸豆角 8. 鱼香茄子 9. 麻婆豆腐 10. 地三鲜 11. 拔丝红薯 12. 粉蒸肉 13. 青椒土豆丝 14. 西红柿炒鸡蛋 15.。

提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二。比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究。

关于适合请客的简单家常菜有很多,这里为您推荐几道家常菜,做法简单,口感美味,非常适合请客时食用: 1. 麻婆豆腐:这道菜以豆瓣酱为主要调料,味道麻辣浓郁。

餐桌上必备的4道硬菜【红烧肉】【原料】:五花肉,生姜,八角,桂皮,香叶,蚝油,啤酒,红烧酱,料酒【制作】首先我们要到市场,去购买一块五花肉,买回家以后的五花肉,记得用铁锅烙一下其表皮,以此去除猪肉腥骚味。把五花肉改刀切块,再放到清水里面刮洗干净,然后把五花肉再次改刀,切成小方块备用。

请客18个菜菜单,让你的宾客大饱口福!

冷菜类 1. 凉拌海蜇皮：富含蛋白质和胶原蛋白，口感爽滑，味道清新。2. 椒盐虾：鲜嫩的虾肉配上香脆的椒盐，让你垂涎三尺。3. 凉拌鸡丝：精选嫩滑的鸡胸肉，配上清凉开胃的调料，口感鲜美。汤类 4. 鲫鱼豆腐汤：豆腐入味，汤汁浓郁，滋补养颜。

【红烧猪脚】 材料:猪蹄适量,香料:姜蒜,黄冰糖,茴香,桂皮和香叶,大料,话梅几个,红腐乳2块 调料:生抽,老抽,盐,料酒和胡椒粉。

红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉:脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量) 丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡:金凤凰鸡一只。

家庭聚会必备的几道凉拌菜 凉拌黄瓜木耳 食材准备:黄瓜一根,洗净拍扁,切小块;木耳几小个,用温热水泡发,洗净,切小块;蒜粒几颗,拍扁剁碎。 先将木耳放进热水中焯一下水,再过一遍凉水。 将黄瓜块、木耳碎蒜泥放进准备好的饭盒内,加盐、糖少许醋,搅拌均匀,盖紧饭盒盖,快速摇晃1分钟。

早餐一般吃得比较清淡,适合请客的菜肴有以下十种。 豆类菜肴可以选择芹菜香干清炒。 绿色蔬菜类可以选择清炒西蓝花。 动物蛋白质类可以选择洋葱炒鸡蛋。

红烧肉 肉质软烂、味道醇厚的红烧肉，是中国的传统名菜。用糖和酱油慢慢炖制，加入八角等香料，香甜可口。4. 麻婆豆腐 四川菜中的经典，麻辣口味让人一吃就停不下来。豆腐块与各种调料一起炒制，最后加入少量鸡汤，味道更佳。5. 糖醋里脊 酸甜可口，是孩子们的最爱。

请客吃饭必备10道硬菜?

请客吃饭必备的10道菜: 小炒肉红烧牛肉炸小鱼干。 4剁鸡杂三鲜汤6毛血旺7猪肘子8干锅鸡9炒素菜10鸡蛋羹。

为了准备一场丰盛的家常请客，以下是我为您精选的10道必备家常菜：1. 酸辣土豆丝：这是一道简单却美味的主食，清脆的土豆丝搭配酸辣的调料，非常开胃。2. 宫保鸡丁：这道经典的家常菜以其鲜嫩的鸡肉、花生的酥脆和辣椒的辣味著称，味道麻辣鲜香。

以下是一个建议的家常宴请菜谱,适合4-6人食用。这些菜肴制作相对简单,口感美味,适合与家人和朋友分享。

家庭请客必备20道一菜:适合请客的12常菜 家庭请客必备20道一菜:湘菜酒席中的十道菜 你好，很高兴可以回答你的问题。湘菜，又叫湖南菜，是中国八大菜系。作为湖南人，肯定是要介绍一些好吃又有名湖南菜了。①湘西外婆菜。家庭聚餐菜单14个菜。

八个凉菜(四荤四素),八个小炒,四个硬菜,一个汤,一个果盘 八个凉菜(四荤四素),八个小炒,四个硬菜,一个汤。

【芹菜炒虾仁】所需材料:芹菜1斤、虾仁10几个、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量 【荷塘小炒】所需材料:莲藕、荷。

家庭请客吃饭16人菜谱

家庭请客吃饭16人菜谱：

一、凉菜

1. 凉拌黄瓜

2. 凉拌黑木耳

3. 糖醋萝卜丝

二、热菜

1. 红烧肉

2. 啤酒鸭

3. 姜葱炒蟹

4. 清蒸鲈鱼

5. 蒜蓉娃娃菜

6. 西芹百合

7. 干煸豆角

8. 鱼香茄子

9. 麻婆豆腐

10. 地三鲜

11. 拔丝红薯

12. 粉蒸肉

13. 青椒土豆丝

14. 西红柿炒鸡蛋

15. 黄焖鸡米饭

16. 麻辣香锅

三、汤类

1. 排骨汤

四、甜点

1. 红豆沙

2. 水果沙拉

以下是16道家常请客吃饭菜谱的具体制作步骤：

一、凉菜

1. 凉拌黄瓜

- 黄瓜洗净去皮，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、香油拌匀即可。

2. 凉拌黑木耳

- 黑木耳泡发，去蒂，焯水过凉，加入盐、糖、生抽、香油、葱姜丝拌匀即可。

3. 糖醋萝卜丝

- 胡萝卜去皮，切成细丝，加入盐腌制10分钟，挤出水分，加入糖、醋、香油拌匀即可。

二、热菜

1. 红烧肉

- 猪肉切块，焯水去血水，捞出备用，锅内加油，烧热后加入白糖炒至溶化，放入肉块翻炒上色，加入葱姜蒜、料酒、酱油、清水，小火炖煮1个半小时，最后收汁装盘即可。

2. 啤酒鸭

- 鸭子切块，焯水去血水，捞出备用，锅内加油，烧热后加入姜蒜炒香，放入鸭块煸炒至表面微黄，加入啤酒、清水、酱油、盐，小火炖煮40分钟，最后大火收汁装盘即可。

4. 清蒸鲈鱼

- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，从背部开口，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，在鱼身两侧切几刀，用盐和料酒腌制10分钟，然后放入蒸锅内蒸8分钟至熟，取出后倒掉盘内的汤汁，撒上葱姜丝和红椒丝，淋上热油和生抽即可。

5. 蒜蓉娃娃菜

- 娃娃菜洗净切成4瓣，大蒜切末备用，锅内加油烧热后加入蒜末煸炒至金黄色，放入娃娃菜翻炒至变软，加入盐和鸡精调味即可。