电饭煲代替烤箱蛋挞(电饭煲如何做蛋挞？)

没有烤箱和微波炉怎么做蛋挞

可以用电饭煲做蛋挞。把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。牛奶 7汤勺。（偶没有牛奶,用的是椰奶，）几滴色拉油打匀 把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋面粉，偶用的中筋面粉）搅匀。（有的说可以划圈搅，有的说不行，会出筋。

你好，是不可以的，因为烤箱的材质和里面电线结构与电饭煲里的不一样，耐热度也不行。

电饭煲是不可以用来做蛋挞的，做蛋挞要用到烤箱，正确做法如下：准备材料：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白砂糖、炼乳。鸡蛋蛋清分离。放入白砂糖，打散。倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。将奶油倒入蛋挞皮。放入烤箱，烤熟。25分钟后拿出即可食用。

可以用电饭煲做蛋挞。把三个鸡蛋(最好是新鲜的)的蛋清和蛋黄分开。牛奶7汤勺。

- 熟猪油 - 黄油 - 米酒 制作过程：1. 将鸡蛋磕入碗中，加入黄酒、精盐少许搅匀。2. 将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形。3. 放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。注意事项：- 如果没有烤箱，可以使用微波炉或者电饭煲来制作蛋挞。

倒入电饭锅按蛋糕键就可以，蛋糕糊倒入锅中最多不要超过内胆的一半就刚刚好。（或少于一半都行的）时间要根据蛋糕的大小来定，我这个就是又加了15分钟才好的。

蛋挞怎么加热

蛋挞加热方法有：烤箱、电饼铛、微波炉、电饭煲、电磁炉、空气炸锅等。烤箱 烤箱加热，但它本来就是烤箱烤制出来的，我们把蛋挞放到烤箱，设定温度为180度加热，只需要5到8分钟即可，这样加热出来的蛋挞跟刚烘烤出来的，味道一样。

如果是烘焙的蛋挞就一定要用烤炉才行，但是有一种蛋挞是蒸出来的，那就是水晶蛋挞。馅料是和烘焙蛋挞一样，但是外皮就是用澄面做得!

微波炉:将蛋挞放入微波炉中,选择中等火力,每次加热15-20秒,然后取出检查是否已经热透。如果还没有,可以再加热几次,直到蛋挞热透。

电饭煲是家庭常见的厨具，利用其制作蛋挞既方便又实用。以下是几种电饭煲制作蛋挞的方法：方法一：1. 用料：鸡蛋3个、牛奶125克、砂糖两勺、蛋糕粉3勺。2. 将鸡蛋顺时针搅拌至颜色变浅，有大量泡泡后加入砂糖继续搅拌。3. 加入蛋糕粉和牛奶，搅拌至无颗粒感。

电饭煲加热，把蛋挞放在电饭煲里面，然后按加热的按钮，加热几分钟左右，蛋挞熟了就可以了。蛋挞原料一般是奶油、牛奶鸡蛋等等，这些食物在制作成蛋挞之后，还是有部分营养遗留下来的。所以蛋挞当中富含蛋白质、糖分以及各种维生素等等营养成分。

用料 鸡蛋 3个 牛奶 125克 砂糖 两勺 蛋糕粉 3勺 电饭煲蛋挞的做法 三个鸡蛋顺时针搅拌至颜色变浅有大量泡泡。加入两勺砂糖，继续搅拌均匀就可。加入蛋糕粉和牛奶，搅拌至无颗粒感，倒入电饭煲内胆（内胆抹一层食用油），按蒸煮键，定时一小时，断电焖10分钟，取出切块就可以了。

电饭煲如何做蛋挞?

在碗上附上保鲜膜,密封住,放在电饭锅的蒸格上,盖上盖子。 按蒸煮键,定时一小时,断电焖10分钟,取出切块就可以了。

材料:鸡蛋3个,牛奶125克,砂糖两勺,蛋糕粉三勺。

蛋挞加热方法有：烤箱、电饼铛、微波炉、电饭煲、电磁炉、空气炸锅等。烤箱 烤箱加热，但它本来就是烤箱烤制出来的，我们把蛋挞放到烤箱，设定温度为180度加热，只需要5到8分钟即可，这样加热出来的蛋挞跟刚烘烤出来的，味道一样。

你好，你说的这种食品是膨化食品。用电饭煲加热的话，那么它就是会破坏掉膨化的。那么你就会感觉到他好像没有那种香的可口的感觉，而是上谁一样失去原味。一般来说，但它要怎么去加热呢？你可以用一个时用塑料袋包装好它，然后在里面喷上一点水，然后放到微波炉里面去。

你好，是不可以的，因为烤箱的材质和里面电线结构与电饭煲里的不一样，耐热度也不行。

边上扫上蛋黄，备用 挞水做法：1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干 2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀 3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满 4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。

用电饭堡家庭蛋挞的做法

电饭煲一个 手用的搅拌器一个（电动的更好）大碗两个 材料：鸡蛋4个面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

蛋挞没有微波炉可以用电饭煲、或者锅子，隔水加热。不过加热的时候，蛋挞一定一定要装在密闭的容器里，可以用可加热的饭盒、或者碗加个盖子，不然水蒸气就会进去，蛋挞就不好吃了！烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，一个是电热加热，一个是电磁波加热。

原料：鸡蛋3个、牛奶75ml、白糖一勺、面粉适量。准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。在蛋黄里面放些许白糖，搅拌均匀，搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。在碗上附上保鲜膜，密封住，放在电饭锅的蒸格上，盖上盖子。按蒸煮键，定时一小时，断电焖10分钟，取出切块就可以了。

材料:鸡蛋3个,牛奶125克,砂糖两勺,蛋糕粉三勺。

将蛋液倒入电饭锅中,加入适量糖、盐、芝麻、油等调料; 2. 盖上电饭锅盖,将电饭锅调节为蒸饭程序,将蛋液蒸煮20分钟; 3. 取出蛋液,放入冷水中冷却。

家里没有烤箱，能不能用别的办法来做蛋挞？

蛋挞能用微波炉加热。

蛋挞吃不完，经常会放在冰箱里，这样会让蛋挞变得潮湿，蛋挞皮也会失去酥脆的口感，把蛋挞放进微波炉中加热，不仅可以让蛋挞的温度变高，还能让蛋挞的口感变得稍微好一点。

需要注意的是在用微波炉加热蛋挞的时候要把外面的锡纸去掉，因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差。

微波炉可以烤蛋挞，只需要将调制好的蛋黄液倒入蛋挞皮内，再把蛋挞放在垫了油纸的微波炉托盘上，最后放入微波炉加热就可以。加入过程中最好打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。微波炉能烤蛋挞

微波炉可以烤蛋挞，具体的制作方法需要先用蛋黄、砂糖、牛奶等材料调制成蛋黄液，把蛋黄液倒入蛋挞皮内八分满后，再将它们放在垫了油纸的微波炉托盘上，最后放进微波炉加热即可。

用微波炉烤蛋挞时需要控制好加热时间，加热时间过短会导致蛋黄液太生，加热时间过长会导致蛋黄液表面大面积烤焦，中途最好打开微波炉一两次查看加热进度，才能保证但它的口感和品相。

正常做蛋挞的情况下还会用锡纸包裹在蛋挞皮，但是这种方法比较适合烤箱内烤蛋挞。而微波炉内用锡纸包裹蛋挞不仅会影响加热速率，微波与锡金属还会相互作用产生火花，存在一定安全隐患。

挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

食材

鸡蛋 一个

生粉 30g

白糖 适量

澄粉 65g

热水 适量

色拉油 少许

方法/步骤

1、180毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。

2、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

3、慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌

4、加入1勺色拉油，揉成光滑的面团

5、搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放入模具中

6、用手摁成紧贴模具壁的薄皮

7、倒入调好的挞液，就是做法的1。

8、中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。

配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。

注意事项

成分就是小麦淀粉，可以买得到。也可用玉米淀粉，但是口感没那么好。

不用色拉油，用黄油更好更香。

另外答案：电饼铛，电饭锅之类的只能做一部分烘焙食品，但是总体还是不如烤箱烘烤的好，另外，很多时候 味道与体验都是烤箱所特有的。如果喜欢烘焙的话，建议购买个烤箱，还是很实用的呢。特别是烤蛋挞，也只有烤箱才可以左右外酥里嫩的效果。

拓展：蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，"挞"是英文"tart"的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart"。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。