猪龙骨怎么做最好吃(猪龙骨怎么做好吃)

猪龙骨怎么做好吃

红烧龙骨：龙骨焯水，炒糖，加入龙骨炒匀上色，再加水和调料，大火烧开后转小火，最后收汁即可。可乐龙骨：龙骨切块后焯水，洗净后下锅煎，加调料翻炒上色，然后倒入可乐，中火焖半小时，加入盐调味，大火收汁即可。

在选择了最佳的猪龙骨之后，烹饪的方法也是至关重要。最好的烹饪方法是慢火炖煮。在准备煮猪龙骨之前，先将猪龙骨洗干净，用热水滚烫过之后撇去表面的浑浊物质。然后，把龙骨和配料(如姜葱、料酒等)一起放入锅中，加入适量的水，开大火烧开后改为小火，煮2-3个小时。

枸杞子淮山药煲主龙骨 原材料 猪龙骨，淮山药，枸杞子 作法 1.猪龙骨斩块，清洗 2.锅中水烧开，把主龙骨绰水(能够 见到绰出去的水好脏哦)3.绰焯水的主龙骨捞起来用流动性的水清洗干净 4.砂锅里放主龙骨，加一定量凉水，投几块姜，一个葱结和少量米酒，开火灾烧开后去掉浮末。

猪龙骨上没什么肉，但是炖汤绝对的营养又好喝。凉水下骨头，煮开了撇去血沫子，可以加黄豆玉米什么的，也可以加海带，只要是你喜欢吃的都可以，也可以拿这个汤来炖菜，做火锅，真的很棒。龙骨汤做法之一 1.龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。

龙骨汤的作法

猪龙骨是猪脊背上的骨头，购买的时候一定要让师傅剁好。要不然拿回家来，没大力气确实是剁不动的。干海带泡发后，洗去上面的泥沙。切成小块后，要放入锅里焯下水，捞出来备用；胡萝卜洗干净切成滚刀块。把龙骨块清洗干净，焯水去去腥味。

最好吃的猪龙骨做法如下：主料：猪大骨1000克，青豆300克。辅料：青椒100克，郫县豆瓣酱50克，料酒10克，老抽5克，盐2克，白糖2克，鸡精1克，味精1克，姜1块，蒜5瓣，葱1根，干花椒少许，食用油适量。将猪大骨用清水浸泡出血水，再清洗干净宰成大小适宜的块装盘备用。

香辣猪龙骨的做法步骤 1 排骨洗净，在水中浸泡30分钟左右。2 洗净后放入水中煮开。3 看排骨其实很脏的，里面会煮出许多血沫沫。4 配料备齐，其中只放入一半的花椒，辣椒也不放。5 吧配料放入水中烧开。6 排骨洗净也放入水中。7 放入白醋，主要是为了让肉煮烂，而且肉味会更美味。

材料:猪龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。 做法: 1,将猪龙骨洗净后,用清水与花雕浸泡15分钟。

红烧猪龙骨怎么做好吃

元贞糖30g、食盐适量、酱油适量 红烧龙骨步骤1 把猪脊骨焯水备用 步骤2 汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。步骤3 加入大料 干辣椒 桂皮 葱姜。步骤4 炒锅放油下入糖 步骤5 糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。步骤6 把炒至好的糖色倒入汤锅中，烧开转小火加入盐炖焖40分钟即可。

做法步骤 买新鲜龙颈骨,喊卖家帮忙砍成厚厚的大片,不用剁小,就要这种大大的一片最好啃起来超过瘾。

土豆猪龙骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。

做法: 锅中加水,冷水时将洗净的猪龙骨下锅,然后加入几片姜片和葱片,再加入一勺料酒,先开大火烧开,水开后撇去浮沫,再继续煮5分钟。

首先，将猪龙骨洗净，用滚水焯水，以去除血水和杂质，然后沥干备用。2. 锅中加入适量的水，放入猪龙骨，姜块和葱段，加入适量的料酒，大火煮沸后，撇去浮沫。3. 然后转小火炖煮2-3小时，炖至猪龙骨酥烂，汤汁浓郁，味道鲜美。

猪龙骨怎么做最好吃

做法 1 扁鱼干烤到微焦卷曲大约15分钟捣碎备用；洗净青葱及姜切段备用 2 洗净白卜卜切块备用 3 准备一锅冷水直接下猪龙骨，滚水汆烫到血水全释放出来熄火(洗去腥味)4 捞起龙骨后冲冷水，洗净附着在骨头上的血水残渣 5 另外准备3000cc冷水将龙骨入锅。

材料:生地10克,猪龙骨1斤,蜜枣1个,姜片两 片; 操作程序: 取煲汤锅一只,中火烧水,水开后放猪龙骨,水再开后把龙骨捞起备用。 汤 锅洗净备用。

龙骨肉是猪肉的部位之一。因为龙骨肉是指靠近猪脊骨骨头的部位,属于猪的后背部分,有部分肉质和些许骨骼,是一块大约10公分左右,呈长条形的肩胛肉。

问题九：猪扇骨和猪龙骨和猪排骨哪个含钙高一些 您是不是给骨折的人吃啊，猪龙骨含钙最高，可以人体不能吸收这种钙质，反而要人体骨髓里面的钙质来同化猪龙骨的钙质才可以吸收，同化很难办到，最好吃蔬菜类的钙质，比如：大白菜、芹菜等。

手抓龙骨原料：猪龙骨2斤、热开水4000ML、料酒10克、姜蒜香料等若干、椒盐或者酱汁若干。

主料猪龙骨800克 辅料青椒150克 蒜瓣10克 姜5克 青蒜10克 盐2克 蚝油2毫升 米酒10毫升 胡椒粉1克 龙骨原汤适量 步骤1.青椒顶刀切碎段。2.姜和蒜瓣分别切末。3.青蒜坡刀切段。4.新鲜龙骨斩成段焯烫断生。5.龙骨入高压锅煮至脱骨（约十五分钟）。

猪龙骨配什么煲汤最好

猪龙骨是猪的背脊骨，常吃能够 健脾胃，补骨。俗话常说，多吃猪龙骨能够 让人更底气，没有软骨头。猪龙骨也是识人是不是有骨气。猪龙骨在家中作法中常会用以熬汤，美味可口，但吊顶龙骨仅有与相对的食物才可以充分发挥效应。下面就详细介绍了一些吊顶龙骨的一些作法，喜爱煮饭的吃瓜群众们一定要看一下。

猪龙骨和什么煲汤最好

一、枸杞子淮山药煲主龙骨

原材料

猪龙骨，淮山药，枸杞子

作法

1.猪龙骨斩块，清洗

2.锅中水烧开，把主龙骨绰水(能够 见到绰出去的水好脏哦)

3.绰焯水的主龙骨捞起来用流动性的水清洗干净

4.砂锅里放主龙骨，加一定量凉水，投几块姜，一个葱结和少量米酒，开火灾烧开后去掉浮末，转文火煮半小时

5.携带橡皮擦胶手套，把淮山药清洗削皮切片，快速资金投入锅中(速率要快，不然淮山药非常容易空气氧化变黑)，文火再次煲半小时上下

6.淮山药下锅煲半小时后，资金投入十多个枸杞子再煲个5分钟，放盐调料就可以

猪龙骨和什么煲汤最好

二、新鲜虾杂锦龙骨汤

原材料：娃菜、金针蘑、平菇、水豆腐、新鲜虾、猪大骨、姜、葱、醋、盐。

作法：

1、猪骨头清洗放进开水中焯3-5分钟，捞起来白沫子，添加米酒除腥。

2、锅中放水，放进焯山泉水的猪骨头，放进拍开的姜，葱，放醋1-2滴。

3、油麦菜、金针蘑、平菇、水豆腐、新鲜虾清洗后放进汤中熬。

4、大火烧开后中小火慢炖2-3钟头。

5、加牛乳一勺子，煮沸即成大骨汤什锦锅。

猪龙骨和什么煲汤最好

服用作用

1、猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。

2、大骨头汤中带有的胶原蛋白粉，能提高人体系造血细胞的工作能力。因此 针对中老年而言，喝些大骨头汤多方面调养，能够 缓解骨骼脆化;一样，大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。

3、镇宁心安神

主龙骨是一种镇宁心安神的好中药材，假如你家里有老年人睡觉失眠多梦，可以用主龙骨配搭龟板、远志来协助老年人安神助眠，舒心。除此之外针对颠狂、心悸记忆减退、精神压抑感都是有非常好的功效。