猪肉炒芹菜怎么炒(如何做香芹炒肉丝？)

芹菜炒五花肉王刚?

材料:去叶芹菜半斤,五花肉三两,葱白一根,姜两薄片,胡萝卜半根 郫县豆瓣5克,鸡精味精各三克,老抽一克,食用油5克 准备工作:芹菜切成两厘米小段 。

用料 芹菜 500克 猪肉 200克 花生油 50克 花椒 5克 盐 适量 生抽 10克 味精 2克 葱 少许 姜 3片 红椒 1个 做法步骤 准备好食材,芹菜摘洗干净。

可以水炒,也可以不水炒,切碎后放盐 盐一会把水弄出来,可以留点水 馅里有点水还是不错的。

用料：猪肉300克、芹菜2颗、大葱1段、大蒜3瓣、生姜2片、食用油适量、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、白糖适量、食盐适量、鸡精少许。芹菜切段，锅中烧水，水开后将芹菜倒入锅中，变色后立刻捞出。肉切丝，五花肉或瘦肉都行，肥瘦分开；姜切丝；大蒜切片；葱切丝，。锅中放油。

用料：芹菜500克、猪肉200克、花生油50克、花椒5克、盐适量、生抽10克、味精2克、葱少许、姜3片、红椒1个。准备好食材，芹菜摘洗干净。把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。

肉炒香芹怎么做?

制作材料: 芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

芹菜洗净，切碎。2.猪肉清洗干净。3.猪肉切薄片，葱姜切好。4.猪肉加上姜和生抽，酱油，精盐和适量食用油，水淀粉腌制10分钟。5.炒锅加入食用油加入肉片划散。6.划散后的肉片很嫩，然后盛出。7.接着加入适量食用油，如果油多可以用底油，加入芹菜碎翻炒。8.翻炒芹菜碎断生加入精盐翻炒。

芹菜，梅柳肉 芹菜梗和叶子分开，梗切段。2.梅柳肉切薄片，用生粉，生抽，糖拌匀，最好能放置几分钟腌下。3.热油锅放腌过得猪肉炒 4.因为芹菜是易熟的菜，所以猪肉要炒熟些才放芹菜 直接炒熟 或放点点水盖锅盖焖煮熟也可以。直接炒熟会更香。

所需食材与调料: 芹菜300克、猪腿肉200克、生抽适量、料酒适量、食用盐适量、花椒十几粒、大料2粒、甜面酱15克、白糖3克、大葱小半根、生姜小块、蒜几粒、干。

猪肉切片。芹菜炒肉 芹菜切小段。芹菜炒肉 葱切碎。芹菜炒肉 热锅凉油放入五花肉。放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀就OK啦。

（1）准备食材：芹菜（可用水芹或'旱芹，西芹的话改刀切细段）500克择去叶子，去掉根部，洗净后切成4厘米左右的段备用。葱5克切葱花备用。100克猪瘦肉切细丝，放入小盆中，先加少许水搅打进去，然后加入盐3克，料酒5克，淀粉5克，抓拌均匀备用。

如何做香芹炒肉丝?

制作材料 主料:芹菜300克,猪肉(肥瘦)180克 辅料:胡萝卜30克 调料:大蒜(白皮)10克,酱油8克,淀粉(豌豆)3克,植物油10克,料酒5克。

用料:芹菜 500克,猪肉 200克,花生油 50克,花椒 5克,盐 适量,生抽 10克,味精 2克,葱 少许,姜 3片,红椒 1个 做法步骤: 准备好食材,芹菜摘洗干净。

主料：芹菜500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

将猪肉切成丝，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝不老，还不腥。2.锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水生，将芹菜焯水至颜色变深，至断。3.捞出放到冷水中投凉，捞出控净水，待用，焯芹菜时在水中加入少许盐，会使芹菜颜色更翠绿，还能去除芹菜本身的涩味。

猪肝瘦肉炒芹菜的做法?

用料 猪肝 200克 瘦肉100克 芹菜 50克 胡萝卜 50克 葱 10克 姜 5克 蒜 10克 一品鲜酱油 1勺 蚝油 1勺 糖 1勺 料酒 0.5勺 盐 2匙 味精 0.2匙 淀粉 适量 步骤 。

主料2人份 猪肉300克 辅料 色拉油适量 老抽5克 葱15克 姜15克 蒜30克 豆瓣酱50克 步骤1 猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。

芹菜清洗干净后切短，长短约三四厘米为宜，以个人喜好为准。有的芹菜有丝，需要剃掉后切段。新鲜的猪肉或者冷冻的猪肉解冻后切片，如果是冷冻猪肉最好是冷冻半小时左右再切，比较好切成片状，切片后切丝。锅中加入食用油，晃动锅子，让油浸润锅体，减少粘锅的可能性。

肉皮切成丝备用。 第四步,大火烧热锅下姜片葱段等炒出香味。 第五步,放入猪肉皮翻炒,一会加入辣椒酱,料酒继续翻炒。再把芹菜丝,辣椒丝放入炒到断生。

芹菜炒肉的做法

材料芹菜，香干（豆腐干），瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了），食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许

做法1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。

2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。

3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。

4.下香干翻炒。

5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜，大火爆炒约半分钟。

6.再将丝肉下锅，加盐、鸡精调味，半分钟即可。

芹菜炒肉的做法如下：

主料：肉丝适量、芹菜适量。

辅料：生抽一匙、盐2匙、姜适量、大蒜适量、淀粉1勺、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、蚝油1勺。

1、准备好配菜，大蒜，姜切沫，芹菜切丁，肉切丝。

2、切好的肉倒入适量淀粉和生抽，将它们抹匀更好的入味，加淀粉是为了吃起来口感更加的嫩。锅中倒油，油热以后转小火，加入郫县豆瓣酱和大蒜，姜炒一下，炒出香味。

3、接着放入肉丝，加料酒，将肉丝炒熟，炒个一分钟左右。

4、肉丝炒好以后加入芹菜，进行翻炒，过程当中可以加入耗油、鸡精、少许的盐。

5、转大火炒一分钟，出锅。