白果吃多了会中毒吗(白果有毒吗？为何每年秋季都有因吃白果中毒的人？)

白果的禁忌人群 白果的禁忌人群介绍

如果吃白果中毒不严重的话，可以用白果壳30g煎水来解毒，严重的立即送医院，有少数幼儿因为吃白果中毒比较重，抢救不及时而死亡，对小孩的健康影响很大，大家应该避免。

银杏果又叫白果,具有补肺养肾、强身健体的功效。它不仅可以吃,也可以入药。

最近在路边的银杏树上面打了很多的白果,听说吃了会中毒想知道是真的吗?

白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了。吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。

什么东西吃太多了都不好,吃银杏在保证安全的前提下 做熟了吃是必须的 银杏果又叫白果,具有补肺养肾、强身健体的功效。它不仅可以吃,也可以入药。

白果一天最多吃几颗

白果吃多了可能会中毒。比如儿童吃生白果10颗以上，成年人吃生白果20到50颗以上，都可能会发生中毒。尤其是对于体质差的人来说，比如小孩子、孕妇、年老体弱者、肝肾功能不全者等，多吃白果是容易中毒的。

我朋友2个小时前吃了100多颗熟白果,听说吃多了会中毒。不会有事吧? 我朋友2个小时前吃了100多颗熟白果,听说吃多了会中毒。不会有事吧?

白果吃多了会中毒吗?中毒的表现会是什么样?

所以，总体来说，白果算是一种健康的食品，但是它并没有什么神奇的健康功效。白果不仅没有神奇的健康功效，而且，从安全分析的角度看，它还隐藏着巨大的风险，一不小心就会吃出问题，最好不要随便吃。因为它体内潜伏着多种可能使人中毒的剧毒物质，比如氰化物，白果中就有微量的氰化物。

按照你说的量吃，是不会中毒的，提醒你：在吃白果要注意三点：许多人喜欢去掉白果的胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和去除果皮后，再加水煮熟或用于烹饪，这种办法是比较科学的。其次，已发芽的白果不能食用。第三，食白果时还要切忌同时吃鱼。

错了，是一天最多不能超过6个，确实会中毒，它营养价值太高，容易对人体产生反作用，白果里面的芯最好也不要吃，要好好听你妈妈的话哦！

白果有毒吗?为何每年秋季都有因吃白果中毒的人?

食用之后会对呼吸系统产生危害。白果也不是不能吃了，而是要正确的食用，新鲜的白果做熟了以后，就可以放心安全的的吃了，因为经过高温烹煮后，他含有的有毒物质就会被破坏分解掉，但是炒制的方式也因为受热不均匀的情况还是有中毒的可能，所以白果用来煲汤是最好的烹饪方法了。

回您好:少量食用一般不会导致中毒的情况发生的。

白果中蕴含天然的有毒成分，平时可以给它高温处理后，做成食物食用，煮熟、炒熟吃，可以减少白果的毒性，食用的更加安全，几乎不会中毒，所以平时最好将它煮熟之后在吃，味道也相当的不错，如果白果没有煮熟会含剧毒，千万不要食用。

白果中含有白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质，食用不当可能会造成中毒危险，成人一次性生吃超10颗以上白果就可能会出现中毒危险。而孕妇本身就是一个特殊群体，一次性吃20颗白果对身体健康很不利，很容易发生中毒危险，甚至会对胎儿的健康造成影响。

白果一天最多吃几颗

一天最多只能吃10粒白果。

食用量，成年人每天不超过10粒。小孩儿不超过5粒。婴儿不能服用。切忌不要生吃，生食比熟食毒性要高很多。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

含有多种营养，淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还有银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

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扩展资料：

药用价值：

1、治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。

2、治疗肺结核用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。

3、抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

4、降低血清胆固醇，扩张冠状动脉：银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

5、新鲜白果中提出的白果酚甲，对离体兔肠有麻痹作用，使离体子宫收缩，对蛙心无影响。白果种仁含无氮的中性成分，给小鼠皮下注射6mg/13g，半小时后可致惊厥，延髓麻痹，随即呼吸、心跳停止而死。

用药禁忌：

1、有实邪者忌服。

2、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

3、不良反应或中毒：白果中毒，古代即有记载，亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。

少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。症状发展迅速，须急速抢救处理。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/白果/853977#4"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-白果