牛肉萝卜汤怎么做(牛肉萝卜汤的做法)

牛肉萝卜汤的做法

牛肉萝卜汤是一道简单又美味的汤品，下面是制作牛肉萝卜汤的做法：材料：- 400克牛肉（可以选择牛腩、牛腱等部位）- 1个大萝卜 - 2颗干香菇 - 2片姜 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量料酒 - 适量香菜（可选）步骤：1. 牛肉切块，用开水焯水去腥。然后用清水洗净备用。2. 萝卜去皮，切成块状。

食材：牛肉1000克，白萝卜适量，生姜1块，葱花，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡粉，孜然粉适量。牛肉切薄片，葱姜香菜白萝卜切好备用。凉水锅放牛肉，加入姜片，葱段，大火烧开。撇去浮沫，下入萝卜片，加入一勺鸡粉，孜然粉，白胡椒粉，加盖煮20分钟。

步骤 1 葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水。

清炖牛肉萝卜汤是一道营养丰富的汤品，做法如下：所需材料：1. 牛肉块（约300克）2. 萝卜（约400克）3. 枸杞（适量）4. 姜片（适量）5. 葱段（适量）6. 料酒（适量）7. 清水（适量）8. 盐（适量）步骤：1. 先将牛肉切成适合口感的块状，然后用清水将牛肉块洗净备用。

萝卜怎么做又营养好吃 萝卜牛肉汤的做法

食材：牛肉、萝卜、葱姜蒜、八角、花椒、辣椒、桂皮、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐。牛肉切小块放到清水里浸泡2个小时，泡出里面的血水，泡好之后凉水下锅焯一下水，水开撇去浮沫，继续煮3分钟即可捞出，沥干水分备用。

牛肉白萝卜汤的做法如下：材料：- 牛肉：适量 - 白萝卜：适量 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量 步骤：1. 牛肉洗净后，切成小块，放入大碗中。加入适量的料酒，腌渍片刻，以去腥味。2. 白萝卜去皮，切成小块或片。

将牛肉切成块状，并用沸水焯水去腥。2. 萝卜去皮，洗净后切成大块。3. 洋葱切成丁状，大蒜与姜拍破备用。4. 炒锅中烧热适量的食用油，加入姜片、蒜瓣和洋葱炒香。5. 将焯水后的牛肉倒入锅中，煸炒至两面变色。6. 加入适量的料酒，翻炒均匀。7. 加入适量的生抽，再翻炒均匀。

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牛肉萝卜汤配什么主食?

牛肉萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,搭配什么主食可以根据个人口味和喜好来选择。

料:白萝卜一个、牛肉500g 辅料:姜片适量、葱段适量 配料:八角数粒 盐适量 做法 将牛肉洗净,切块。

白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，滚刀法切块。牛肉洗净，切小块，注意肉的纹理。锅里烧水，将牛肉焯至变色，捞出。先把牛肉、大葱段、生姜、八角、茴香放入高压锅，加水，盖盖，煮至牛肉软烂，再放入萝卜、盐。继续炖，等到萝卜可以用筷子扎洞时，放入味精即可。

牛肉放入清水中浸泡约30分钟去除血水，然后洗净切成稍微大一些的块状，牛肉在炖的过程中会收缩变小，所以别切太小块。大葱切小段，生姜切片状，枸杞和香菜洗净备用。萝卜去皮后切成滚刀块，同样也切大一点的块状。将牛肉冷水下锅，再淋入两汤匙料酒去腥，大火煮开。

清炖牛肉萝卜汤怎么做

清炖萝卜牛肉

食材

萝卜 200克

牛肉 300克

姜 适量

盐 适量

葱 适量

步骤

原料图。

2. 萝卜去皮洗净切块，牛肉切块，姜切片、葱切葱花、打结。

3. 牛肉下锅焯水。

4. 捞出冲水备用。

5. 萝卜、牛肉一起入高压锅，放葱段、姜片。

6. 上气后，中火煲25分钟，出锅时放盐和葱花即可。

小贴士

砂锅煲制列更好吃，但我为了节省煤气，一般都用高压锅。

清炖牛肉萝卜汤

【食材】：牛腩500克左右、白萝卜一个、香菜少许、香葱一把、姜片5-6片、干辣椒3根、花椒粒20粒左右、八角一个，食盐少许、料酒1勺

【具体做法】：

1、将白萝卜去皮后，切除小块、在清水中冲洗干净，沥干水分待用；

2、将香葱清洗干净，保留根须，折成葱结、将香菜择洗后切成小段放入碗中待用；

3、将牛腩改刀成小块，大约每块的大小在5厘米左右；

4、清水锅中，放入清洗干净、改刀成小块的牛腩，大火煮沸，通过焯水的办法来给牛腩去腥；

5、大火煮沸后，用勺撇去浮沫，这时如果不从锅中舀出，待会这些浮沫附着在牛腩表面，清洗会更加困难；

6、舀出浮沫后，多煮5分钟左右，用过滤网勺捞出，放入温水中漂洗一下，沥干水分放入盘中待用；

7、高压锅中盛入大半锅清水，加热后放入我们焯过水的牛腩；

8、放入葱结、姜片、花椒粒、八角和干辣椒，用锅铲搅拌一下；

9、盖上锅盖后，大火高压炖煮，待高压锅上汽后，再焖煮35分钟，之后关火，待高压锅的蒸汽散尽后，揭开锅盖，浓郁的牛肉香味会让你食欲大开；

10、用筷子将葱结夹出；

11、放入切好的萝卜块，大火焖煮10分钟左右，将萝卜煮熟；

12、萝卜煮熟后，我选择这个时候放入食盐调味；

13、最后，放入香菜，一锅美味的清炖牛腩萝卜汤就做好了。