葱烧海参怎样做好吃(怎样做葱烧海参王刚？)

大董葱烧海参做法?

将海参每个切为两半(顺海参的长度切),用沸水烫过。

食材：海参500g，大葱200g，生姜20g，耗油15g，白糖10g，食盐10g，鸡汁15g，料酒15g，橄榄油适量。海参破肚，取出沙肠；生姜切片，大葱切小段。倒入橄榄油，油温五成，大葱炸至变色，捞出备用。锅内再入油，加入耗油，爆香姜片；锅内倒入少许水，煮沸，放入海参。

鸡精：鸡精是一种味精，可以增加菜肴的鲜味。在葱烧海参中，适量的鸡精可以使菜肴的味道更加鲜美。姜片：姜片可以去腥增香，使海参的口感更加鲜美。在烹饪过程中，适量的姜片可以使菜肴的味道更加丰富。大葱：大葱是葱烧海参的主要食材之一，其独特的香味可以为菜肴增添风味。

将水发海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水,再用300克鸡汤煮软,使其进味,沥净鸡汤;大葱分别切成长7厘米的段和葱末。

鲁菜大师教你做正宗葱烧海参?

首先把大葱白切成段,海参皮斜刀片成片。 用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子,这样做出来菜品颜色搭配更好看。

准备材料:选择新鲜的海参,清洗后切成适当的大小。大葱只使用葱白部分,并将其切成滚刀块。生姜切片,大蒜切片备用。

出锅装盘：最后撒上葱花点缀，出锅装盘。如果喜欢，还可以在表面撒上一些炸好的葱油，增加香气。注意火候：整个烹饪过程中，火候的控制非常关键。海参不宜高温快炒，否则容易变老变硬，影响口感。配料搭配：葱烧海参可以根据个人口味搭配其他食材，如香菇、笋片等，增加菜肴的层次感。

首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看。接着我们把青菜焯一下水，锅内烧水，放入食盐2克，植物油5克。水烧开以后放入青菜 ，放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。把青菜焯至断生以后，捞出控干水分摆放在盘中。

在家怎么做出好吃又美味的葱烧海参?

加入海参：将焯好水的海参放入锅中，与葱姜蒜一起翻炒。调味：加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和盐，根据个人口味调整。烧制：加入足够的高汤或清水，水量要没过海参。大火烧开后转小火慢炖，让海参充分吸收调味料的味道。收汁：待海参烧至入味，汤汁浓郁时，加入水淀粉勾芡，使汤汁粘稠。

材料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量葱切断儿,泡好的海参洗干净。

葱烧海参是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的香气深受人们喜爱。要自制一道香气浓郁、好吃不腻的葱烧海参，需要准备好食材、掌握正确的烹饪技巧，并且在调味上下功夫。

下面提供一种常用做法,首先准备基本材料(按照三人份),海参450克、大葱80克、油10毫升、盐2克、料酒8毫升胡椒粉4克、白糖5克、酱油6毫升、蒜姜5克。

1/18 分开葱白、葱青 2/18 葱白切丝、葱青切段 3/18 姜切丝 4/18 海参除去肠臓 5/18 冲洗干净 6/18 海参切段约2厘米宽 7/18 热锅下食油、下姜丝、葱白 8/18 。

葱烧海参怎么做好吃

将海参泡发，去除内脏等杂质，清洗干净。2. 将泡发好的海参入水锅中煮沸，加入适量的料酒煮5分钟，这样可以去腥味。3. 煮好的海参捞出，用水冲洗干净，在海参的身体表面切上几刀，这样可以更好地入味。4. 葱姜切成葱花和姜末备用。5. 热锅冷油，将葱花和姜末爆香。

原料：海参100克，大葱200克。调料：白糖15克，熟猪油125克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精3克，姜和酱油各25克。海参切成宽片，煮透后控去水分。将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

葱烧海参做法做法一食材准备 原料:水发海参1000克。

买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。泡好的海参，在后面用剪刀剪开，开膛以后将牙齿去除掉，锅内加水放入海参，煮10-20分钟，这样海参就煮好啦！

怎样做葱烧海参王刚?

原料:水发海参500克,大葱段100克。 调料:大油25克,五香油25克,白糖10克,糖色适量,湿淀粉40克,毛姜水少许,料酒25克,味精5克,酱油25克,清汤适量。

用料 海参 1只 小葱 1把 姜 3片 香菇 4朵 料酒 1勺 老抽 1勺 耗油 1勺 冰糖 2粒 淀粉 1小勺 步骤 1 干香菇泡发 步骤 2 海参提前泡发好。

葱烧海参是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和营养价值受到很多人的喜爱。

葱烧海参 用四个海参,一把葱,一份小菜,美美的。

步骤1 准备材料：海参150克、大葱1根，姜1块，盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉1汤匙、油适量。步骤2 海参用清水清洗。步骤3 姜切丝。步骤4 葱绿切段。步骤5 葱白切片。步骤6 海参凉水下锅，大火煮开，煮5分钟，捞出沥干水分备用。

葱烧海参怎么做？

怎么做葱烧海参好吃?

您好，亲，已经帮您查询到结果；葱烧海参是一道传统的中式菜肴，需要一些技巧才能做出美味的口感。以下是制作出好吃的葱烧海参的步骤：材料：- 海参 200克- 青葱 适量- 姜片 适量- 料酒 适量- 生抽 适量- 糖 适量- 鸡精 适量- 水 适量- 植物油 适量步骤：1. 海参先泡发，去掉泥沙和杂质，清洗干净后切成小段备用。2. 将葱切成葱花，姜切成片备用。3. 在锅中加入适量的植物油，烧热后加入姜片和葱花煸炒出香味。4. 加入海参翻炒均匀，加入适量的料酒，生抽，糖和鸡精，继续翻炒均匀。5. 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20-30分钟，直到海参变软入味。6. 最后调味，加入适量的盐和胡椒粉，再加入适量的水淀粉勾芡即可。温馨提示：1. 海参泡发的时间要足够长，最好是一晚上，这样才能确保海参的口感软嫩。2. 煮的时候要小火慢炖，这样海参才能入味。3. 调味时要根据个人口味适量加盐和胡椒粉。

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物以稀为贵，海参绝对是对得起这个词的。海参是一种名贵的海产动物，一直以来都被当做一种高档的滋补品，高蛋白、低脂肪、营养价值极高，补肾益精、壮阳疗萎的功效显著。海参距今约已有六亿多年的历史了，海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白，低脂肪食物，滋味丰腴，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。更是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演者“压轴”的角色。

不知道有没有人和我一样认为海参长得特别丑陋，没见过的乍眼一看像毛毛虫，不爱吃的人都觉得很丑，感觉难以下咽。其实，海参是有一个做法，能够做得很漂亮有面子，也是最简单的，最主要的是还很好吃的哦！那就是葱烧海参！下面大家一起看看怎么做吧！

首先我们简单的介绍一下葱烧海参，葱烧海参是中华特色美食，鲁菜经典名菜。以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。这么有营养又美味的一道美食到底怎么做呢，咱们一起看详细的介绍！

需要的配料：

发好的海参，大葱白，生抽，酱油，蚝油，料酒，盐，鸡精，冰糖，食用油

做法步骤：

⒈准备。发好的海参把它剪开，剪断内筋，白色是它的牙给他去除掉，葱白切段备用

2.调汁。一勺酱油，一点蚝油，一点冰糖老抽，一小勺料酒，盐，鸡精，冰糖，再加一点炸好葱花剩下的油，然后放入海参浸泡半个小时左右

⒊炸葱。起锅烧油，要多下一点油，放大葱白小火慢慢煎炸，煎制金黄捞出

4.收汁。锅内留底油，把腌制好的海参倒入锅中，收汁放葱就完成了。

“葱烧海参”这道高大上的硬菜不便宜，但只是贵在海参本身，葱烧这个做法和过程并不值钱…在此，非常感谢各位看官的观看，按照这个方法去做，味道是很不错的，而且调料都是家常所用的材料，做法也很简单粗暴，不会那么繁琐。