凤爪的做法大全(柠檬凤爪的做法大全)
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2024-11-14
首先准食材:番茄两个,牛肉半斤,食用油(橄榄油也可)适量,生抽适量,番茄酱适量,糖一小勺,盐一小勺,生粉7小勺(用嫩肉粉代替也行。
番茄牛肉的做法家常如下:牛肉切成块。加入适量料酒。加入适量生抽。加入适量食用油和一勺淀粉。然后用手抓匀腌制五分钟。番茄洗净切大块。锅中热油后把牛肉倒入翻炒。牛肉炒熟后盛出。锅中热油爆香蒜米,把番茄倒入翻炒。1加入适量白砂糖。1加入适量盐。
番茄炒牛肉的做法番茄炒牛肉食材:番茄、牛肉调味料:生姜、生抽、淀粉、葱、番茄酱、蚝油步骤:牛肉切片,加生抽、姜片、淀粉、油腌制20分钟;起锅热油下牛肉炒熟后盛出;重新起锅,下葱花炒香。
牛肉150克、西红柿1个、柿子椒1个、葱5克、姜5克、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1小勺、白糖1/3小勺、植物油适量。做法:牛肉洗净沥干,先逆着纹路将其切成片,再切成丝;加入蚝油、白糖、料酒、淀粉,拌匀后腌制20分钟。
用料: 番茄 牛肉 鸡蛋 生抽 大蒜 小葱 食盐 食用油 步骤 1 把牛肉清洗干净,切丝,加一个鸡蛋,一勺生抽,少量生姜,食盐一起抓匀腌15分钟。
牛肉炒西红柿的做法如下:牛肉逆着纹路切片,用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用,西红柿洗干净切块备用。油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。倒入西红柿大火快速翻炒几下。加入少许盐。快速煸炒至熟就准备出锅了。
用料 牛肉 120克 大番茄 1个 生姜 适量 做法步骤 牛肉要选择牛冧肉,也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净,找好牛肉纹理方向。
番茄炒牛肉:牛肉切好,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉或者一个鸡蛋,抓拌均匀腌制半个小时。番茄去皮,然后切丁。锅里热油,倒入腌制好的牛肉,快速翻炒,炒至变色马上盛出备用。锅里倒入番茄丁,放入一勺番茄酱,炒出番茄出汁。加入番茄块,翻炒一会。
将牛肉块切成适当大小的块。2. 番茄切成小块,洋葱和蒜瓣切碎,生姜切成片。3. 在一个锅中,加入适量的植物油,烧热后放入牛肉块煎至两面金黄色,并加入适量的料酒煮至腥味消失。4. 换一个锅,加入适量的植物油,烧热后加入洋葱、蒜瓣和生姜炒香。
材料: 主料:牛肉500克,西红柿50克,姜2块,料酒1勺,盐20克,葱2根,菜油20克,醋1勺。
牛肉 120克大番茄 1个生姜 适量 做法步骤 牛肉要选择牛冧肉,也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净,找好牛肉纹理方向。刀口垂直于牛肉纹理方向,切片。用刀侧轻轻拍压每片牛肉片,使筋肉组织变得松散。这是拍散前的牛肉片。这是拍散后的牛肉片。
主料: 番茄3个,牛肉500克 辅料: 葱1段,姜6片,胡萝卜1根,洋葱1/3个,香菜1根,油8克,白糖1勺,花椒粒12粒,料酒10ml,老抽10ml,耗油6ml,盐8克。
鲜牛肉750g、西红柿500g、葱姜适量、料酒适量、白糖适量、蚝油一汤匙、盐适量、太太乐鸡精适量、西红柿酱三汤匙。方法:把牛肉切成2厘米见方的肉块。锅中放热水把牛肉绰一下,同时放料酒和备好的生姜片烧开。主要是去血沫,保证汤色纯正。把煮开的牛肉到入水盆用水洗净血沫,待用。
所需原材料: 主料:牛肉200g、西红柿2个。 辅料:酱油、葱、姜、生抽、番茄酱、调和油、元贞糖。 第一步:先准备好所需的所有原材料。
用料:牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺、八角2个、香叶2片、糖 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、葱花 适量、姜片适量、料酒一勺、味极鲜1勺 做法步骤: 步。
番茄牛肉的做法最正宗的做法:1. 准备食材:牛肉、番茄、洋葱、蒜、生姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、油。2. 牛肉切成薄片,加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。3. 番茄切块,洋葱、蒜、生姜切末备用。4. 热锅凉油,放入蒜、姜末煸炒出香味,加入牛肉煸炒至变色。
主料牛肉150克番茄400克青瓜150克青红椒80克姜蒜15克香菜2根辅料油适量盐1茶匙糖2茶匙生抽1茶匙番茄酱1汤匙蚝油1汤匙胡椒粉少许 步骤番茄牛肉粒的做法步骤11。
首先准备好做番茄牛肉所需要的食材和调料:牛肉,番茄,白糖,料酒,生抽,食用油,盐 先将牛肉切成片状,然后准备一个碗,把牛肉放进去,加入适量白糖、料酒、生抽拌匀腌制 番茄切成小块。倒入食用油,烧热。倒入番茄,大火翻炒片刻,捞出备用。锅中热油加入牛肉片,大火炒至半熟。
所需原材料: 主料:牛肉200g、西红柿2个,洋葱。 辅料:酱油、葱、姜、生抽、番茄酱、调和油、元贞糖。 第一步:先准备好所需的所有原材料。
鲜牛肉750g、西红柿500g、葱姜适量、料酒适量、白糖适量、蚝油一汤匙、盐适量、太太乐鸡精适量、西红柿酱三汤匙。 方法:把牛肉切成2厘米见方的肉块。
用料
牛肉 120克大番茄 1个生姜 适量
做法步骤
1、牛肉要选择牛冧肉,也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净,找好牛肉纹理方向。
2、刀口垂直于牛肉纹理方向,切片。
3、用刀侧轻轻拍压每片牛肉片,使筋肉组织变得松散。
4、这是拍散前的牛肉片。
5、这是拍散后的牛肉片。
6、刀功处理好的牛肉片用容器装起,加1小匙白糖、3小匙生粉、2大匙生抽和适量姜末(暂时先不加盐),拌匀,静置备用。
7、番茄去皮,切成小块。
8、油锅倒入足量的食油,烧热。
9、牛肉临入锅前再加1小匙盐,拌匀后分散倒入锅里,大火划炒至半熟,盛起备用。
10、利用锅里余油,倒入番茄,大火翻炒片刻,加一点盐、糖调味。
11、倒入牛肉,转小火,翻炒一下。
12、最后加1勺开水,淋入适量生抽,翻炒均匀。
13、出锅,装盘。
小贴士
1、用刀侧拍散牛肉、入锅前再加盐,都是为了最大限度地获得牛肉嫩滑的口感。2、第二次倒入半熟牛肉后,要全程小火。
番茄炒牛肉
食材:番茄、牛肉调味料:生姜、生抽、淀粉、葱、番茄酱、蚝油步骤:1、牛肉切片,加生抽、姜片、淀粉、油腌制20分钟;2、起锅热油下牛肉炒熟后盛出;3、重新起锅,下葱花炒香,倒入番茄炒出汁水,下牛肉,加一勺番茄酱、蚝油、生抽翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。