西红柿炒鸡蛋制作方法(西红柿炒鸡蛋这样炒,嫩滑绵密汁水浓郁)

西红柿炒鸡蛋这样炒,嫩滑绵密汁水浓郁

西红柿炒鸡蛋 西红柿2个约300克,讀鸡蛋4个,小葱3-4根,蚝油适量 做法:在西红柿表面浅浅的打一个十字刀,放入盆中,倒入沸水焯烫20秒左右,然后立即放入冷水中;这样就可以轻轻撕去表皮,不要烫太久,否则你撕下来的会很厚,带着果肉了。

第1步、准备好相关食材 第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中 第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀 第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液 第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固 第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起 第7步、西红柿洗净后切小块备用 第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花。

原料:鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。

西红柿炒鸡蛋有三大窍门。 第一大窍门:一般用两鸡蛋配上个头中等的西红柿两个。

说明文 怎样做西红柿炒鸡蛋

材料鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐适量,糖1汤匙做法将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

西红柿炒鸡蛋基实一点都不复杂可以这样做:先把鸡蛋用油炒一下,炒成块黄黄的出锅.再把西红柿切成小三角块,也不用太费心切。

西红柿洗净切块 鸡蛋打入碗内 在鸡蛋里加一点料酒、水、盐，顺一个方向将鸡蛋搅匀 热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型后迅速盛出 再次热锅热油，葱花爆锅，飘出香味后放入西红柿翻炒 西红柿变软流出汤汁后加入成型的鸡蛋 出锅前放少许盐 起锅。

主料:西红柿3个、鸡蛋4个 调料:食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙 制作步骤 1.番茄切块,鸡蛋打在盆中,加一点点盐备用。

西红柿炒鸡蛋的家常做法

西红柿150g、鸡蛋3枚、葱15g、盐3g、油10g、料酒10g。方法：将鸡蛋打散，加入少许盐、水、料酒，再把切好的葱花倒入，用筷子调匀。把西红柿不去皮，切碎备用起锅热油，将炒熟的鸡蛋盛出备用。将锅洗干净，再放少许油，等油热后倒入西红柿，转大火煸炒至出红油，再转小火。

食材：西红柿3个，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，油适量。鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止。西红柿洗净，切成片状，待用。把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用。

西红柿炒鸡蛋人人爱吃，也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里，来看吧。

主料鸡蛋4个,西红柿4个 辅料姜适量、葱适量、食盐1勺、白糖2勺、白酒几滴 步骤原料准备,首先把葱姜切成小片。 西红柿切成橘瓣状,保持大小一致。

番茄炒蛋制作技巧 西红柿炒鸡蛋的制作方法

食材：鸡蛋4个、植物油适量、葱花少许、盐适量、细砂糖1勺、西红柿2个、酱油1勺。首先，我们把西红柿洗干净，鸡蛋磕入小盆内。将西红柿的蒂去掉，切成小块。蛋液内加入一小勺食盐，快速打散备用。锅内烧油，倒入蛋液。用锅铲轻轻炒散，让其均匀受热，蛋液全部定型以后，出锅备用。

准备洗净的西红柿两个,我们把它打上十字花刀,打好以后放入砂锅里面,浇上90度开水,盖上盖子烫一分钟,这样方便去皮。

想必每个人心中大概都有一道番茄炒蛋,也是很多人唯一的一道菜。它食材常见制作也简单快手,可每个人做的可能都不一样!

食材：鸡蛋适量，番茄适量，葱白适量，盐适量，油适量。葱切斜段，西红柿切块。鸡蛋里加一点盐。用筷子搅拌均匀成蛋液。锅子加热，倒入适量的油倒入蛋液，蛋液稍微起泡成型翻炒。把炒好的鸡蛋捞出备用。锅里留一点点底油，放入葱白段，炒香。放入西红柿块中火翻炒。

番茄炒蛋制作方法 西红柿炒鸡蛋的做法

一个大西红柿洗干净后从中间切开去蒂，再切成小块。在碗里打两草鸡蛋，打成均匀的蛋液，再加入一大汤匙的清水继续搅匀，这样鸡蛋炒出更滑嫩。锅中倒入花生油烧热，倒入蛋液煎泡。鸡蛋翻面后，用铲子铲成小块盛起来。锅中留有底油，倒入西红柿块，调入盐和白糖炒出西红柿汁。

将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

主料：西红柿2个、鸡蛋2个。辅料：盐1茶勺、白糖2勺、食用油适量。

本期导读:西红柿炒蛋怎么才出汁水? 大家好我是千味山美食!

步骤：西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。鸡蛋打入碗，加入少许酱油，打散后备用。锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。

西红柿炒蛋的做法如下：西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用。

西红柿炒鸡蛋的做法详细步骤

经典的西红柿炒鸡蛋百吃不腻，也是很多孩子喜欢的，有这一盘，似乎其它都不入眼了。酸溜微甜的西红柿炒得微微出点儿汤，大部分都还是整齐的块状，非常开胃。西红柿富含维生素C，经过短暂加热也不会遭到破坏，还能将一部分番茄红素释放出来，对身体很有益。

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤step

1

西红柿清洗干净，鸡蛋备好；

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2

西红柿切大块；

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3

鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩；

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4

热锅温油，鸡蛋液入锅，稍停留，待底部蛋液凝固后，将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅；

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5

倒入西红柿，轻轻翻炒，撒少许盐；

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6

待部分西红柿变软，鸡蛋回锅，混合均匀出锅，余温会继续加热西红柿，既有型，又有口感。

西红柿炒鸡蛋的成品图

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

技巧tips

1. 西红柿宜选用果肉熟透，口味酸甜而且汁水丰盈；不宜炒太久；2. 西红柿表皮可随喜欢去或者不去；用勺子刮表皮或者顶部划2毫米深的十字花刀入开水中滚一滚，可轻松剥皮。