萝卜菜丸子怎么做(白菜萝卜丸子的做法？)

洋白菜炒萝卜丸子怎么做?

主料:白菜360g,萝卜丸子10个,葱5g 辅料:调和油适量,食盐适量,生抽1茶匙,元贞糖1/2茶匙,鸡粉适量 步骤1 白菜帮洗干净沥水,切细丝。

主料:白菜360g,萝卜丸子10个,葱5g 辅料:调和油适量,食盐适量,生抽1茶匙,元贞糖1/2茶匙,鸡粉适量 步骤1 白菜帮洗干净沥水,切细丝。

把青萝卜清洗干净，用擦子擦成丝，备用。注意：在处理青萝卜时不用削皮，皮中的营养成分是很高的。准备足够的水倒入锅中，大火烧开，把萝卜放入锅中过三十秒，捞出过凉，用手挤出水分。注意：经过焯水以后，萝卜会变得更脆嫩，不过焯水的时间不能太长，否则口感会变差。

原料 菠菜 (400g) 胡萝卜 (100g) 虾皮 (50g) 粉丝 (200g) 土豆淀粉 (三勺) 盐鸡精五香粉 小勺 蚝油 一勺 方法1/首先将菠菜清洗干净。

萝卜丸子用什么萝卜

开始做 青萝卜胡萝卜擦细丝，再改刀切碎点，葱切葱花 装碗然后撒上适量盐，搅拌均匀静置10分钟左右。打上2个鸡蛋，放上葱花，五香粉少许盐调味，适量面粉（一点点加）拌匀！萝卜丝能挂住面糊就可以。油热后开始放入丸子，开始炸，注意用小火，火太猛丸子容易糊。

步骤1 萝卜刮成丝，加少许盐静置十分钟，用力挤出萝卜的水分。步骤2 挤出来的萝卜水留着备用。步骤3 切些葱和姜。步骤4 葱姜未加入萝卜丝中，盐，五香粉，食用油，搅拌均匀。再加入面粉，倒入适量的萝卜水，搅拌均匀。步骤5 能够成团就可以了。步骤6 摆好准备一起炸了。

油菜炒萝卜丸子是一道家常美味,萝卜丸子外酥里嫩,搭配清爽的油菜,色香味俱佳。

在萝卜丝里面打入鸡蛋，目的是可以让丸子更容易成型，不会散。加入面粉的量不要太多，太多的话炸出来的丸子会比较硬，会影响口感。加入食油能够更好地抑制萝卜出水，萝卜出水的话也不会成型。关火再下入丸子是为了让丸子成熟一致，不然的话有的丸子熟了，有的丸子还很生。

材料:萝卜1个、鸡蛋3个、山芋粉适量、香菇4朵、芹菜一把,葱姜蒜叶香菜各适量。

白菜萝卜丸子的做法?

原料:肉馅、白菜、萝卜、料酒、蚝油、盐、鸡精、花椒油、香油、食用油、十三香、葱花、老抽、生抽、清水。

准备食材。各种各样的萝卜和小葱，调料，器皿。首先把各种萝卜洗干净，都不要去皮。然后拿擦丝器把它们擦成细丝，放进一个大容器里面备用。打一个鸡蛋到萝卜丝里面，加入适量的盐、十三香、麻油、葱花顺时针搅拌至均匀。

接下来就可以开始蒸萝卜丸子了，当锅里的水烧开后，放上一块不粘的屉布，然后把萝卜球一个一个放入蒸屉中。这时的萝卜丸子受到锅里热气的影响，碧绿剔透的特别漂亮。然后盖上锅盖，开大火蒸15分钟。

主料: 萝卜1个 鸡蛋2个 辅料: 盐适量 白胡椒粉适量 玉米淀粉适量 面包糠适量 做法: 1. 准备好材料。

辅料：鸡蛋、香菜、胡萝卜。调料： 盐、食用油。

萝卜丸子熬菜家常做法?

首先,将新鲜的萝卜洗净切成丝备用。 然后,将猪肉剁成肉泥,加入适量盐、姜末、葱花等调料拌匀。 接下来,将肉泥均匀地包裹在萝卜丝上,搓成丸子状。

做法可以如下: 原料: 肉馅:150克 青菜:两棵 胡萝卜:一小节 海盐:适量 做法步骤: 准备材料:将青菜和胡萝卜洗净,胡萝卜切片或切丝备用。

原料:肉馅、白菜、萝卜、料酒、蚝油、盐、鸡精、花椒油、香油、食用油、十三香、葱花、老抽、生抽、清水。

萝卜丸子 准备材料 ：萝卜，香菜，花生油，面粉，鸡蛋，盐，五香粉 具体做法：准备好萝卜和香菜，1根萝卜2棵香菜就可以了，萝卜要选择刚挖的，不糠心水分足；把萝卜外皮洗净，用擦丝器擦成细丝切碎一点，倒入大碗中，香菜去根洗净切成碎末，也倒入大碗中；打入2个鸡蛋，撒上盐和五香粉搅匀。

③在锅里面倒入植物油，加热到三成热，用筷子伸入油中能够出现小泡泡了，说明油温已经合适了，把萝卜面团拿起来，捏出小丸子的形状放入锅里。④等丸子慢慢定型之后，再用锅铲轻轻地推动一下，不要让丸子粘连到一起，然后保持小火去慢慢的炸，炸到表面非常金黄，然后用漏勺捞出来控干油。

怎样做萝卜丸子又酥又脆

白萝卜洗净去皮切片。再切碎一些放进碎菜器。把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。挤去多余的水分。加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。加入盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水。用手团成球状。锅中倒油烧热，下入丸子小火炸制。

材料 豆渣,面粉适量,萝卜半个,鸡蛋一个,西葫芦半个,元葱半个,盐,胡椒粉,葱花,姜末,鸡精。

酥炸萝卜丸子 酥炸萝卜丸子 [1]萝卜擦成丝，用开水烫过挤去水分。鸡胸脯肉斩剁成蓉，加如盐、黄酒、麻椒水、姜汁拌均匀，切记！要拌，但是不要搅，那样容易上劲儿，口感就不细嫩了。

以下是烩素萝卜丸子的家常做法: 材料:素萝卜丸子、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉、食用油 步骤: 1. 准备好所需材料。

萝卜丸子是一种常见的家常菜，尤其在中国北方地区较为流行。它以萝卜为主要原料，搭配其他食材，制作成的一种美味小吃。以下是萝卜丸子的几种家常做法：传统萝卜丸子：材料：白萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、盐、五香粉、胡椒粉。

主料 菠菜160克,面粉100克 辅料 油适量,小苏打1克,大葱1根,盐1小勺 做法 1.菠菜洗干净后烧开水焯水 2.焯水后的菠菜马上过凉捞出 3.菠菜切小段。

萝卜丸子该怎么做才能外酥里嫩呢？

这里所说的萝卜丸子，并不单指一种萝卜。众所周知，这世上的萝卜种类太多了，有青萝卜、白萝卜、胡萝卜、红萝卜 （红皮白心）等等，所以我们在做萝卜丸子的时候，如果可以，最好把这种萝卜都放一点，这样做出来的萝卜丸营养更丰富，口味更多样，外表更出众。

方法如下：

1、准备食材。各种各样的萝卜和小葱，调料，器皿。

2、首先把各种萝卜洗干净，都不要去皮。然后拿擦丝器把它们擦成细丝，放进一个大容器里面备用。

3、打一个鸡蛋到萝卜丝里面，加入适量的盐、十三香、麻油、葱花顺时针搅拌至均匀。

4、加面粉，一次加一点，慢慢往萝卜丝里面加入面粉，直到把萝卜丝和成一个大面团，放置一边备用。

5、锅里面加入大量食用油，开大火加热。直到表面冒轻烟，手放在油上面明显感到有热气。

6、用勺子或者手把面团捏成一个个小圆型，大小就跟我们在外面吃得差不多大。放入油中，先放一个试试温度。

7、边捏丸子边放入油锅，最好叫个人来帮忙捞炸好的成品。只要看到丸子浮上来，两面金黄就可以捞出来了。

8、捞出来的丸子放入沥油器中沥一下油，然后放入合适的容器中存放。

需要注意的是，在炸地过程中人千万不要离开厨房，因为要随时调节油温，还要随时捞丸子，不然非常容易炸糊炸黑，到时候就不能吃了。丸子不要捏得太小，这样也容易炸得太硬。

这是一道需要用油炸的菜，所以算不上健康，炸好之后，最好不要一次性吃完，可以放冰箱冷藏起来，吃的时候再拿出来。可以热一热直接吃，也可以放进高汤里面，还可以切成片和肉一起炒着吃。