清炒莴笋怎么炒好吃又简单(清炒莴笋的做法)

清炒莴笋做法步骤?

食材: 莴笋500克、大蒜3瓣一花椒10颗、盐4克、鸡精1克、植物油3匙 步骤: 1 莴笋洗净,去皮去叶,备好三瓣大蒜和10颗花椒 2 莴笋斜切成段 3 切面朝下。

步骤 1 准备好食材 步骤 2 锅中加水,放一点点盐,水开后,倒入准备好的莴笋片 步骤 3 一分钟后,倒入红椒片,继续炤熟,过凉水备用 步骤 4 热锅,倒油。

食材：莴笋1根、大蒜1瓣、生姜2片、盐少许、鸡精1勺、红辣椒1个。清炒莴笋的做法步骤：先将莴笋去皮，改刀切成菱形◇，个人比较喜欢这个形状，而不是切丝，可能觉得菱形看起来比较高级吧！根据个人喜好来就好。然后将姜蒜、红辣椒切好备用。先将莴笋焯水。

莴笋洗净；先切片再切丝；放入盐一勺腌制10分钟；大蒜切末；干辣椒剪成小段，每段约在2厘米左右；将腌制好的莴笋丝挤出水分盛出；锅中放入适量油；放入辣椒段，蒜末炒香；放入莴笋丝翻炒一分钟；1放入盐一勺；1鸡精一勺即可出锅。

青炒莴笋怎么炒好吃

再者，合理搭配调料也是提升青炒莴笋美味的关键。一般来说，炒莴笋时可以加入蒜末、姜末等提味，也可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。如果想要增加一点层次感，可以在出锅前淋入少许香油，这样可以为青炒莴笋增添一丝香气。最后，一些小技巧也能让青炒莴笋更加美味。

炒莴笋的方法: 清炒莴笋:将莴笋去皮,切成片状,热锅少油,加入蒜头煸炒出香味。加入莴笋片煸炒至变色即可。 莴笋炒肉片:将猪里脊肉切成片状,将莴笋和胡萝卜去皮,切成片状,热锅煸炒肉至变色,加入莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀即可。 酸辣莴笋:将莴笋去皮,切成条状,红辣椒切丝备用。

【清炒嫩莴笋】 食材:莴笋两根,蒜子四瓣,小米椒四个,盐小勺, 鸡粉少许,油少许 制作步骤如下: 1.在水里加少许盐,几滴油。

1/将莴笋去皮,洗干净备用。将姜蒜、干海椒洗干净,姜蒜切成片状,干海椒切成长段装在碟子里备用。 2/将洗好的莴笋切成片状备用。

食材主料莴苣一颗西芹一颗盐适量耗油适量步骤1.莴苣去皮切片2.西芹切块3.蒜切粒。4.热锅下油,放入蒜粒爆香。5.加入莴苣和西芹。

清炒莴笋的做法

食材：莴笋500克、大蒜3瓣、花椒10颗、盐4克、鸡精1克、植物油3匙。莴笋洗净，去皮去叶，备好三瓣大蒜和10颗花椒。莴笋斜切成段，切面朝下，切成菱形薄片待用。大蒜剥好，剁成蒜蓉备用。炒锅加水烧开，下入莴笋片焯水30秒；焯水可以去掉莴笋的生味儿，让颜色变得更加翠绿。

首先将莴笋去掉皮，洗净切成片；如图。然后将大蒜去皮切好备用；如图。接着在锅中放入适量油；如图。然后加入大蒜炒出香味；如图。然后将莴笋倒入锅中；如图。然后迅速翻炒一会；如图。然后加入适量食盐；如图。接着加入适量鸡精；如图。

做法如下: 清炒莴笋炒肉的做法如下 主料:猪肉200克、莴笋620克 辅料:食用油适量、料酒少许、葱少许、蒜头2瓣、白糖1小勺、食盐1.5小勺、鸡粉1/2小勺、干辣椒3。

配菜切好备用 青笋切成丝,红椒切成丝,大蒜切颗粒,鸡蛋打入碗中,碗中加入盐搅拌均匀。

莴笋怎么炒才好吃?

炒莴笋的做法步骤 步骤 1 这是我们本地菜农卖的新鲜莴笋 步骤 2 腌肉沫(料酒、盐) 莴笋去皮切片 步骤 3 热锅下油,放肉沫炒10秒。

莴笋削去莴笋皮，浸泡在清水里备用。洗净后的莴笋，切成莴笋片；再改刀切成莴笋丝，浸泡在清水里，以免莴笋变色。炒锅烧热，倒入适量植物油；放入莴笋丝，大火翻炒。食材都炒熟后，放入食盐。调入鸡精翻炒均匀即可。

主料:莴笋一条,蒜头三瓣 辅料:白糖一小匙,蒸鱼豉油几滴,味精少许,盐一小匙,花生油一大匙 做法: 1. 莴笋一条,蒜头三瓣,洗净。

第一步：首先将莴笋削皮，然后将莴笋洗净，接着将莴笋切成薄片即可备用。第二步：将2克食盐放入到莴笋中，搅拌均匀后，腌制3分钟，时间到后，将腌出来的水倒掉即可备用。第三步：将锅烧热，然后放入适量冷油，将油烧到7成热时，将蒜末和辣椒酱放入到锅中，小火炒15秒。

莴笋素炒怎么炒好吃 脆嫩清香清炒莴笋家常做法

材料：大葱、青椒、莴笋、盐、姜粉、鸡精。莴笋切片，青椒切丝，葱切好备用。油烧热，放葱，炒出香味，放青椒翻炒。放入莴笋翻炒，炒透后放姜粉继续翻炒。放盐，继续翻炒。觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。莴笋营养价值：莴笋也叫做青笋，茎用莴苣、莴苣笋等，是一种菊科植物。

在炒锅中加入适量油，加热后放入莴笋，用适量盐和糖调味，开始翻炒。注意火候，莴笋炒至变软，色泽亮丽即可，避免过度烹饪导致口感变差。出锅前，撒上葱花和蒜末，增添一份香气，提升整体的风味。这样一道既简单又营养的清炒莴笋就完成了。

准备材料:莴笋1根、大蒜头3瓣、干辣椒2个、盐1小勺。 莴笋先拔掉上面的叶子。

炒制与调味：炒制时火候要足，大火快速翻炒能锁住莴笋的营养和口感。加入大蒜能增加香味，食盐和鸡精则用于调味。炒至莴笋颜色翠绿、口感脆嫩时即可出锅，这样清炒出来的莴笋口感最佳。按照以上步骤操作，就能轻松在家做出美味清炒莴笋。这道菜简单易做，味道鲜美，是家常餐桌上的不错选择。

莴笋叶饭 主料:莴笋叶(适量) 玉米粉(适量) 面粉(适量) 辅料:大蒜(适量) 芝麻辣椒油(适量) 醋(适量) 白糖(适量) 味极鲜(适量) 胡椒粉(适量) 制... 。

用料 莴笋 一根 鸡精 适量 盐 适量 蒜 适量 油 适量 小米椒(不吃辣 可以忽略这个) 两个 做法步骤 步骤 1 个人建议买的时候看看这个头绿不绿(绿的炒出来很翠绿。

清炒莴笋的做法

清炒莴笋的做法

　　清炒莴笋的做法，莴笋本身自带清香味，口感爽脆，多吃莴笋有利于身体健康，有助于尿血、乳汁、小便的疏通。清炒莴笋可以留住大量的营养成分，给身体带来大量的营养物质，下面给大家分享莴笋的不同的做法。

　　清炒莴笋的做法1 　　莴笋本身带有独特的.非常适合快炒，制作简单方便，非常适合家常烹饪和素食主义者。

　　制作时间： 10分钟

　　难易程度： 一般

　　口味：蒜香

　　分类：炒菜

　　主食材：莴笋500克

　　辅料：干辣椒4颗、大蒜1瓣

　　 步骤：

　　1、莴笋洗净；

　　2、先切片再切丝；

　　3、放入盐一勺腌制10分钟；

　　4、大蒜切末；

　　5、干辣椒剪成小段，每段约在2厘米左右；

　　6、将腌制好的莴笋丝挤出水分盛出；

　　7、锅中放入适量油；

　　8、放入辣椒段，蒜末炒香；

　　9、放入莴笋丝翻炒一分钟；

　　10、放入盐一勺；

　　11、鸡精一勺即可出锅。

　　清炒莴笋的做法2 　　 主料

　　莴笋叶(适量)

　　 辅料

　　大蒜(适量)，生姜(适量)，干辣椒(适量)，植物油(适量)，凉拌醋(适量)，生抽(适量)，白砂糖(适量)，芝麻油(适量)，盐(适量)

　　厨具

　　炒锅

　　 步骤

　　1、食材：莴笋叶。

　　2、配料：生姜、大蒜、干辣椒、植物油、芝麻油、凉拌醋、生抽、盐、白砂糖。

　　3、把干辣椒和生姜切碎。

　　4、大蒜捣烂成泥。

　　5、莴笋叶洗干净。

　　6、把莴笋叶切碎，并撒少许盐腌2分钟。

　　7、腌出的水可倒，也可以不倒（我一般不倒）。

　　8、把干辣椒、蒜泥、生姜放在腌好的莴笋叶上。

　　9、锅内加适量植物油，油烧至冒烟。

　　10、趁热把油倒在配料上，加入适量芝麻油、凉拌醋、生抽、白砂糖、盐（可以先不加盐，因为之前用盐腌过的，如果觉得盐味不够，再加）调味即可。

　　11、装盘开动啦。

　　 菜谱简介

　　以前买莴笋，叶子都丢掉了，自从吃了妈妈拌的莴笋叶，就一发不可收拾，今天百度了下下，莴笋叶的营养价值竟然高过莴笋...莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。

　　 小诀窍

　　为了使营养成分少受损失，吃莴笋和莴笋叶时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。

　　 小常识

　　莴笋叶的作用

　　莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通。