炸韭菜盒子的做法(如何就可以制作出好吃的韭菜盒子？)

韭菜盒子的做法电饼铛

做法如下：面粉500克，加入200毫升温水和面，揉成稍硬点的面团，醒发30分钟。豆腐500克，切成小丁；韭菜200克，切成韭菜粒；虾米100克，用水捞洗一下。起锅翻炒2个鸡蛋，然后倒入韭菜、豆腐、鸡蛋·、虾米、盐5克、鸡精5克、油5克，搅拌均匀。

做法：1.韭菜洗净，备用。2.在面粉里加适量温水、一勺花生油和成光滑的面团饧30分钟。3.饧面的时候咱们准备馅料，韭菜沥水、切碎。4.放3勺花生油热锅，鸡蛋放入锅中，打散。5.将炒好的鸡蛋、放入韭菜中，加3勺花生油、少许鸡粉、适量盐，拌匀备用。6.将醒好的面团，分成等份的面皮擀薄。

韭菜洗净沥干水份 面粉加水和成絮状 然后用手揉成面团,一旁醒半小时 鸡蛋打散 平底锅倒入稍微多点油,小火将鸡蛋炒熟 .用勺子将鸡蛋叉碎。

我认为可以的,但要八分熟就可以,第二天用微波炉热一热,或者用大勺加热后关了火后,把韭菜盒子放里盖上盖,闷一会儿。

如何就可以制作出好吃的韭菜盒子?

韭菜洗净，控干水分。2.粉丝泡软。3.虾皮用水泡一下，捞出攥干 4.鸡蛋打散成蛋液。5.面粉加热水和面，搅成絮状。6.放面包机里继续搅拌成团。醒面20分钟。7.鸡蛋放油锅中滑炒成大块，用铲子切成小块。8.粉丝切小段。9.韭菜切末。10.先加油搅拌一下，防止韭菜馅出水。

做韭菜盒子时在空气炸锅中垫上锡箔纸,放入韭菜盒子,平铺,表面刷油,放入390华氏度空气炸4分钟,翻面,刷油,再炸4分钟,很容易熟。

将锅加热，倒入适量的油，油温适中时，将韭菜盒子放入锅中煎炸。可以适量加水，盖上锅盖焖煮片刻，直至韭菜盒子变得金黄酥脆。最后，取出韭菜盒子，沥干多余的油。可以在碟子上撒上一些香菜和葱花，增添口感和滋味。可以搭配一些酱料，如醋、辣椒酱等，可以根据个人口味选择。

用料 中筋面粉(饺子粉) 200克 粉丝 1把 韭菜(净菜) 130克 鸡蛋 3个 虾皮 20克 玉米油 10克 开水(85度) 60克 温水(常温) 60克 盐 适量 料酒 少许 蚝油 1... 鸡。

食材清单 面粉 400克 、 开水 220克 、 韭菜 300克 、 粉条 100克 、 鸡蛋 3个 、 食盐 4克 、 熟油 30克 、 蚝油 1/2勺 、 胡椒粉 1小勺 、 白糖 1/2勺 、 。

韭菜盒子可以放在冷冻里一个晚上。 食物最长可以冷冻多久: 食物最长可以冷冻15天-3个月。

街摊油炸菜盒子的做法

油炸菜盒的做法：早上时间来不及，我就用的烫面，和面和的软一点，搓成长条醒十分钟。

1/5 和面  2/5 拌馅儿:韭菜,鸡蛋,虾米,适量盐,香油几滴。  3/5 包韭菜盒子  4/5 烧油,油开了放入锅中煎炸,两面金黄捞出。

做韭菜盒子炸饼一般用温水和面,面粉400克,加适量的盐,霍霍均匀后,然后用200克温水,先搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。

韭菜盒子的做法所需食材：普通面粉，韭菜，鸡蛋，水豆腐，粉条，麻椒，五香粉，盐，耗油，食用油。

面粉适量 炸菜盒子的做法图片步骤 韭菜备用，把韭菜切碎备用，鸡蛋备用，把鸡蛋煎好，把煎好的鸡蛋和虾皮放到韭菜中，然后放盐，然后调匀，活好面，把面干成皮，把调好的菜放到皮上，然后包上捏好不要漏菜，锅中放油油热放包好的菜盒子，炸制金黄色翻个炸，可以出锅喽。

步骤一：准备原材料。步骤二：把面粉用开水，用筷子不停拌均匀。步骤三：凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟。步骤四：把韭菜洗净沥干水分，切小丁。

韭菜盒子怎么做好吃？

韭菜盒子看熟没熟只需要观察面皮是不是已经煎得透明金黄即可。平底锅加热，调成最小的火，锅里涂薄薄一层油，将韭菜盒子放入锅里，盖上锅盖，平移平底锅使各处均匀受热。韭菜盒子里边的馅和馅之间残留的空气遇热膨胀，还有韭菜释放出的水分在高温下变成蒸汽，体积迅速增大，当盒子里实在容纳不了时，这些热气能果断的选择了盒子最薄弱的环节，从捏口处突围，盒子也无奈，只好开口放行。

做韭菜盒子的时候，不要先把鸡蛋炒熟，直接这样做酥脆软嫩超美味

韭菜盒子的制作方法：1.调面，做韭菜盒子的面最好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面，分别搅拌成絮状后再下手将它们揉到一起，揉光滑后再在面的表面刷一点点食用油，然后盖上保鲜膜放一边醒发备用。揉面时可以加入少许盐，加盐能使揉好的面更有韧性，包时不破皮。2.调馅，韭菜清洗干净后控水备用；分别取一把粉丝和木耳放入碗中用温水泡软备用；取2个鸡蛋磕入碗中打散后，再下锅煎成大小均匀的鸡蛋碎备用；然后起锅加水，烧开后先放入木耳焯水，2分钟后捞出过凉水，再剁细备用；然后再将粉丝也放入锅中烫一下，烫至粉丝完全变软后捞出，过凉水后切成小段备用。沥干水分的韭菜切成韭菜末放入大碗中，先加入2勺食用油搅拌均匀，再放入粉丝、木耳和鸡蛋碎，喜欢吃海米的可以加一点海米，然后加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀即可，其它调味料就不要加了，我们吃得就是韭菜的鲜！韭菜洗净后一定要沥干水分再切，切好调馅时要先加油锁住其水分后再加盐，这样调好的馅才会不出水，鲜味锁住了，味道也就更鲜美。3.包韭菜盒子，醒好的面揉匀后分成大小相等的小剂子，然后按扁后擀成薄饼，中间包上调好的韭菜馅，包起来再将边上捏上漂亮的褶即可。4.烙韭菜盒子，起锅加适量的油，然后放入韭菜盒子烙制，烙韭菜盒子时要用小火慢慢烙，大火烙很容易将表皮烙糊，而且里面可能还不熟。如果你包的韭菜盒子皮太厚、不容易熟，可以往锅里加入30克左右的水，然后盖上锅盖小火将水焖干后，再继续小火烙至韭菜盒子两面呈金黄色即可。